ココナツオイル

去年から、自分でココナツオイルを作って（？）、使用しています。 日本では、結構高級ですよね。知り合いが自分で作ってるよ、と言うので、やり方を聞いて、あとは自己流です。。こちらではココナツが安く手に入るし、自分でできるならいいなと思ってやってみました。 ちょっとめんどくさいけど、そんな大変なことでもないのです。 市場でココナツ…

レアム国立公園

カンボジアのビーチといえば、シアヌークビルが有名ですが、 プノンペンからだと、シアヌークビルよりちょっと手前にレアム国立公園というところもあります。 シアヌークビルから日帰りツアーとかで行く方もいるかもしれません。 シアヌークに行かずに、レアムのみというプランはいかがでしょうか。 実は、7-8年前に、行ったことがあります。カンボジア人の…

コーヒー農園 （モンドルキリ）

まだまだ続くモンドルキリ情報。 モンドルキリは、カンボジアのコーヒーの産地として有名です。 それで、コーヒー農園に行ってみました。 見えるかなあ。黒い実がついているのが。。。 写真、下手でごめんな…

ブースラー滝 （モンドルキリ）

モンドルキリ旅行の続きです。 （よっぽど良かったんだなあと思って読んでください。） モンドルキリにはたくさんの滝があるのですが、カンボジア最大級の滝というのに行ってきました。 今まで何か所かカンボジア人が「滝があるんだよ〜」というので行ってみたことがあるのですが、すべて「これは滝とは言わないよなあ。。。」という程度の高さのものばかり。…

モンドルキリ

めちゃくちゃお久しぶりです。。。 最近、カンボジアの田舎、モンドルキリというところに行ってきました。 ほんとにここはカンボジアか？！と思わせる景色でした〜！！！ あまりに良かったので、超久しぶりにブログ更新です(-_-;) 山が多い場所、と聞いていましたが、（「キリ」という言葉がカンボジア語で山を意味するようです。） 山というよ…

マンゴー保存方法

暑い4月が、カンボジアでのマンゴー収穫期。 プノンペンのおうちの庭先にもマンゴーがぶらぶらとぶら下がってなっていました。 その時期になる大量のマンゴー、 どうやって保存するかというと、 干します☆ でも、よくフィリピンのお土産とかになってるようなドライマンゴーではありません。 カンボジアでもス…

カンボジア料理教室

プノンペンはあまり観光するところがないので、 友達が遊びに来てくれると、 行くところがないくて、困ることが。。。 ある友達は、旅行会社でプノンペン行きのチケットを買おうとしたら、 「プノンペン？ シェムリアップじゃなくて？ プノンペンで何するんですか？」 と聞かれたらしい (ーー； 日本語でのカンボジア料理教室ができたので、行ってみました。 だいぶ前ですが。。。 「リナ料理教室」とい…

暑い・・・2012

今年は、ほんとに暑いです。 常夏のカンボジアにも季節の変化はあり、 毎年、3−4月が一番暑いのですが、 今年は、なんか、特に暑い気がします。。。 どんどん黒くなっていく。。。 トタン屋根の下だからか、部屋の温度は38度を超えます。 人間が住む環境じゃないぞ〜〜、と思ったりするのですが、 日本の夏も、40度とかに達することあったっけ？ きっとあともう少しで雨季が始まって、もうち…

スタバ？？

走っているとこんな看板が見えてきて、、、 あの緑の看板は、 もしかして、 スタバ？？？ と思ってしまう。 で、近づいてみると、

Bayon Bakeryのケーキ

カンボジアのパン屋さんのショーケースには、 いろとりどりのケーキがかざってあります。 あまりはっきりしない写真でごめんなさい。 怖いくらいカラフルです。 毒々しい（？）赤、黄色、青、ピンク、緑・・・・ そして、クリームで、大きなバラや、人形が作ってあり…

クラクション

日本で、あるフィリピン人に、 「日本で運転するのは怖い」 と言われました。 私からすれば、信号がないのに何車線もあるフィリピンで運転するほうがよっぽど怖いけど。。。 と思ったのですが、 彼女いわく、 「日本人はクラクション使わないから。」 確かに、日本はクラクション鳴らすのは、よっぽど危険なときだけ。 それ以外は、できるだけ使わないように、と習った気がする。 ここ、カンボ…

ピーナツ

以前、愛知県で、ピーナツ（落花生）を、普通に煮豆として食べていて驚きました。 大豆を煮るのと同じように他の野菜と一緒に煮ます。 あと殻ごとゆでた、ゆでピーナツも食べてました。 やわらかいけど、味はピーナツそのもので、こうやって食べれるのかと感心したことがあります。 ということで、 きっと愛知の人は驚かないでしょうけど、 カンボジアでも、ピーナツは、ゆでたのをたべます。

the shop too

プノンペンで、西洋人にとっても人気があるカフェ。 The SHOP （HomePageはこちら。 Fecebookもあるようです。） おしゃれストリート、とガイドブックにのっているst240に…

カシオ

ベトナムで、 「ホンダ」 といえば、 バイク全般のことをいう、 たとえ、それがホンダのではなく、ヤマハとか別の会社でも。 というのは、聞いたことあって知っていました。 でも、カンボジア語にも似たような例があったのです。 それは、、、、 「カシオ」 最近まで知らなかった。。…

事故後

水祭りでの悲しい事故後、 夕方になると、ある家々の前に、お供えがしてありました。 うちの近所にも何件かあって、 自分の親戚でもなくても、亡くなった方のことを思ってお供えしてあるんだなぁ、 と思ってみてました。 でも、あるカンボジア人に教えてもらったところ、 今年は中国の方式でいう「寅年」 （日本の干支ですね） なので、その寅年と相性が悪い年の生まれのひとは、 その事故で…