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月の桂とLa Vigneの夕べ2012/07/19 心斎橋にある フレンチレストラン
2012/06/21 心斎橋にある フレンチレストラン La・Vigne(ラ・ヴィーニュ)で行なわれた 大阪府柏原市の醸造所カタシモワイナリー との ワイン会「カタシモワイナリーとラ・ヴィーニュの夕べ」-Amuse bouche-明石産タコ
2012/04/05 心斎橋にある フレンチレストラン La・Vigne(ラ・ヴィーニュ)で行なわれた 日本酒会『都美人とLa Vigneの夕べ』-Amuse bouche-桜鯛のマリネ、フルーツトマトのコンソメジュレSakursdai m
2012/03/15 心斎橋にある フレンチレストラン La・Vigne(ラ・ヴィーニュ)で行なわれた ワイン会『ボルドーワインとラ・ヴィーニュの夕べ』-Amuse bouche-ヨーグルトのムースグレープフルーツのジュレを添えて
「2011 La Vigne の 夕べ」-Amuse bouche-Cocktail de Thon a i'Orientale鮪のカクテルオリエンタル風-Les Entrée-Confit de Caille ave
「Santa Rita と La Vigne の 夕べ」-Amuse bouche-海の幸と野菜のカクテル パイラマリーナ風Cocktail de Fruits de mer et Legumes a la
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「七本鎗とLa Vigneの夕べ」JUGEMテーマ:Dinner-Amuse bouche-モンサンミッシェル産ムール貝のロワイヤルRoyal de Moule a la
JUGEMテーマ:Dinner世界の名醸地のワインとフランス料理の夕べ-Amuse bouche-クリームチーズのムース、マスカットのコンポート添えMousse au Fromage frais , Compote de Muscatsゴッ
JUGEMテーマ:Dinner 「招徳酒造とラヴィーニュの夕べ」-Amuse bouche-京野菜のマリネ、自家製アンチョビ添えGrecque de Legumes et Anchois 純米吟醸 Blue 原料米
JUGEMテーマ:Dinner 2011/3/16 心斎橋にある フレンチレストラン La・Vigne(ラ・ヴィーニュ)で行なわれた ワイン会「フランス各地のワインとお料理の会」-Amuse bouche-春野菜と桜鯛ののコンソメ
JUGEMテーマ:怪我久しぶりに切った親指 翌日久しぶりに切った親指 四日後 ほぼ完治四十五にしては 早いのか遅いのか?
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夏は、ぬか漬けを漬ける回数が増える浅漬けも良いが古漬けに 生姜醤油を付けるのが 夏らしく 思う最近は 豆鼓を 添えて 肴に 胡瓜 茄子 蕪 豆鼓添え
JUGEMテーマ:Dinner 「ポルトガル&日本のワイン」とLa Vigneの夕べ-Amuse bouche-アンチョビのバルケットシャトー酒折甲州セミスイート 2008-Entree-オードブルバリエ長崎産鯵のエスカベッシュ、
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JUGEMテーマ:DinnerPOITIERS de la vigne1st Annivarsary party-前菜- 小海老とアボガドのトマトファルシワカサギのエスカベッシュ カレー風味かぶのムースとかぶの葉のソースイベリコ豚のリエット
JUGEMテーマ:Dinner 久保本家酒造☆ Amuse白ゴマのロワイヤル ゆず香るコンソメソース睡龍 生詰 生もと純米☆ Entrees長崎産寒鯖のマリネ 焼き野菜添え マヨネーズソース睡龍 生もと純米吟醸 ☆ P
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