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糖質制限ダイエットのお役立ち情報ブログ
糖質制限は、ある人たちにとっては、普及してほしくない予防・治療法だ。なにせ、糖質制限ダイエットは、主食であるパンやご飯を食べないばかりか、糖質が多く含まれている菓子類なども口にしないから、多くの食品メーカーにとって脅威であろう。スポンサーを気にする必要のないNHKでさえ、「ためしてガッテン」ではこれまで糖質制限ダイエットは取り上げられていない。
アサヒスタイルバランス 「糖質0」なのに「炭水化物5.6g」の謎
「糖質＝炭水化物－食物繊維」だから、「炭水化物＝糖質＋食物繊維」 すなわち、炭水化物には食物繊維が含まれているのだ！
トマト、サニーレタス、ハム、ウィンナー、目玉焼きが定番。
夕食が少々物足りなくて、甘いものが欲しいときに食べるのが、雪印北海道100 マスカルポーネ。 1個丸ごと（100g）食べても糖質は3.3gなので安心。
サラダチキンは、塩味で蒸してある。肉厚で噛みごたえがあるので、けっこう満腹感が得られる。
コンビニ(サンクス)に入り、低糖質な食べ物を探してみると、けっこうあるものだ。ワカメ、ダイコン、オクラ、メカブなどが入った「ネバネバ海藻サラダ」。糖質3.9g。鳥の国産ムネ肉の蒸し上げ。塩味が付いているので、そのままカブリつける。なかなかイケル。糖質2.4g。調整豆乳。糖質4.1gとやや高いが、イソフラボンやレシチンが摂れるので外せない。あとは食後のデザートとして、キャンデーチーズ(カマンベールチーズ入り)。
チョコに飢えている糖質制限者には、とろける甘さに満足できると思う。 1粒で22kcal、炭水化物1.6g。
約200gの豚ロースの糖質は0.8g。 これにキャベツの千切りとサニーレタスとを付けて、低糖質ポン酢をかけて食べる。
今晩のメインは150gのサーロインステーキ。糖質は0.6g。AEONのオージービーフを塩コショウとニンニクで味付け。けっこういける。
食事は味噌汁かサラダから食べ始めることにより、血糖値が急激に上がることを避けられるそうだ。 血糖値が上がらないので、体内に脂肪が溜まりにくくなるという(これは正確な表現か？)。
食後は花粉症対策のための森永のビヒダス ビフィズス菌 BB536にナッツをトッピング。 これにビフィズス菌を増やす効果があると言われているオリゴ糖をかける。
休日は夕食前に5キロのジョギング。 お風呂に入る前にプロテインを一杯飲む。 大豆プロテイン20gを、豆乳と牛乳を4対6の割合で溶かして飲むのだ。 プロテイン20gに含まれる糖質は4g。これに牛乳の糖質5gが加わる。 合計9gの糖質だが、入浴前に一杯のプロテインを飲むことで、ある程度お腹が満たされるので、夕食時のドカ食いを避けることができるのだ。
うどんが恋しくなるときがある。でも、うどんの糖質は極めて高い。一食分(250g)で糖質52g！そんなとき役に立つのが紀文の糖質ゼロg麺(税込152円)。おからとコンニャクでできている。文字通り糖質は0g。レタス3個ぶんの食物繊維が含まれているのも嬉しい。白菜、ニンジン、ダイコン、ゴボウにシイタケなどの野菜をたっぷり入れて食べる。麺はシキシコ感は全くない。うどんと言うよりもそう麺に近い食感だ。味は極めて淡白。でも全く気にしない。ボクはグルメではないのだから。
休日の朝、食後の一杯のコーヒーとマスカルポーネを味わうのが大人（と勝手に思っている）。
普通のポン酢の糖質が100mlあたり14.7gなのに対して、とば屋の味つけぽん酢は5.5gしかない。
234gあたり、306kcal、ビタミンC25mg、糖質1.5g。 醤油をたらして食べると、トロに似た味がする。
我が家では「今夜は”黒モドキ”にしよう」と言えば、ビールモドキのノンアルコールビールの黒を意味している。 肉料理のときは「黒」、魚料理のときは「白」だ。
糖質制限ダイエットで死亡率が上昇？ アメリカ国立衛生研究所のサイトを調べてみた
アメリカ国立衛生研究所のサイトを調べてみた。 Low-carbohydrate diet Mortality（低炭水化物ダイエット 死亡）で検索すると、多数の研究成果が表示されるのだが、彼の地でも、糖質制限ダイエットの是非については、意見が分かれている？
「糖質制限」という言葉はいつごろから盛んに使われ出したのか？
「糖質制限」という言葉はいつごろから盛んに使われ出したのか？ Google Trends（グーグルトレンド）で確認してみた。
2014年の4月から始めた糖質制限ダイエット。功を奏して6カ月で6kgのダイエットに成功 (^_^)v 糖質制限のいいところは、糖質を1食当たり20g以下に抑えればカロリーは全く気にしなくていいことだ（と私は理解している）。 そんな本日の朝食を紹介しよう。
photo by joeduty体重が減ってきた。 この5カ月で5キロ減。1カ月1キロのペース。 4月から始めた糖質制限の成果だ。キッカケは、夏井 睦 (著)「炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)」。炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)作者: 夏井睦出版社/メーカー: 光文社発売日: 2013/10/17メディア: 新書この商品を含むブログ (25件) を見る半信半疑で始めた糖質制限だったが、朝食と夕食で糖質を制限する（パンとご飯を食べない）ことで、これまで約20年以上高め安定だった体重がみるみる減少し始めたのだ。いまでは、桐山 秀樹…
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