3月22日

日々雑になる夕飯。 仕事が忙しいから仕方ないと思っていたけれど 急に暇になっても変わらない。 ほたて、海老、玉ねぎのかき揚げ。 久しぶりの揚げ...

今年も

もうすぐ終わりです。 慌ただしい日々で。。。いつも以上にあっという間に感じます。 お腹を満たす為の食事は作っているけれど、お料理するぞー。みたいな ...

追われる日々の中

一応ご飯は作っています。 上海やきそば、アスパラと牛肉炒め、水菜と鶏肉の炊いたの、ジャンボ生姜焼き、明太子とじゃがいものパスタ、白菜餃子、お好み...

残り物で夕飯

お家にあるものだけで夕飯を作るのがたのしい。 冷凍の豚肉に片栗粉をまぶして、ボリュームのあるチャーハンと 豆腐の中華風スープ。 大量にストックしてあ...

時間がない日は

ひたすらパスタ。。。オイル系パスタがおいしい。 似てるけど違う味、レンコンとバジル、レモン オイルサーデンとかぶ、カボス 2つのマークの上を...

基本の料理 もういっちょ

気がつくとただの料理写真の記録ブログになってしまったけど。。。 せめて写真を残したいので続けます。 2つのマークの上をポチッ、...

キャンプごはん

寒くなる前に外ご飯。 栗ごはん、アクアパッツア、ポテトオムレツなど。。。。 かなりテキトーに作ったが外だとおいしい 2つのマーク...

牛肉ごぼうご飯

仕事で疲れている日はパッご飯の仕度を終わらせたいので、 簡単メニュー 炊きたてご飯に牛肉とごぼうをごま油、生姜、オイスターソース、醤油、酒 砂糖...

ハンバーグ

夕飯にハンバーグを作りました。 ハンバーグとはどうするのが一番おいしいのだろう。 牛肉たくさん？玉ねぎたくさん？良く練ったの？とかいろいろ思うと 頭...

基本の料理 撮影しなかったへん。。

エビチリ。 なんかおいしくできなかったから、ボツ。 肉豆腐 黒毛和牛で作ったのでおいしかったけど、安いお肉だと わからないから、ボツ。 ...

基本の料理

少し前の話ですが、知人に頼まれて、基本の料理の動画撮影をしました。 プロ用のライトがあたっているからか、自分で撮った写真もきれいだな〜 肉じゃが、...

夏の朝食

夏バテ知らずで、朝食は豪快にパスタ、うどん、パスタです。 バジルと海老のトマトクリームソ−スパスタ。 見た目はいまいちだけど、フレッシュトマト...

タタキサラダと冷やし海老ワンタン

朝のテレビで冷やしワンタンがおいしそうだったので、早速作ってみることに。 簡単そうに見えたけど、以外に手間がかかり、イメージと違ってがっくり。 サ...

青椒肉絲

お昼に青椒肉絲をつくりました。 ご飯がすすむ。 2つのマークの上をポチッ、ポチっと投票していただけるとうれしいです。

揚げ出し豆腐と牡蠣ご飯

夕飯にもらった茄子は焼き茄子に、フライパンで簡単揚げ豆腐、 できたてプチトマト。 土鍋牡蠣ご飯に、ミョウガとシソのお味噌汁 2つのマ...