特別純米、飲み比べ

​ 【冷】一ノ蔵特別純米生酒 ひゃっこい 300ml​ 【ブラインドにてコメント】 生っぽい味。 まろやかでコクがある。飲みやすく優しいが、しっかりとした風味、凝縮感はある。 追記 風呂上りに飲むと・・・

日本酒「覚書」

日本酒に関しては、ほとんど素人なので、覚書を。 今日、利き酒師の方と話していて知ったこと。 「醸造アルコールを使ったほうが『さらり』とした感じになる」 僕はてっきり、醸造アルコールを使ったほうが ひ

シャトー・デュ・ヴィユ・ギノ

昨日飲んだワインです。 シャトー・デュ・ヴィユ・ギノ メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニョンとフランで残り30%。 エリーゼ宮殿のゲスト用ハウスワインとしても使われているそうです。 【テイスティング

シンガポールスリング

今日はシンガポールスリングを作ってみました。 シンガポールスリング【ジンベース】【シェイク→フルアップ】 ジン 45ml チェリーブランデー 20ml レモンジュース 20ml シュガーシロップ 1/2tsp シェ

ジョンコリンズとラムコリンズ

ジョンコリンズ【ウイスキーベース】【ビルド】 ウイスキー45ml レモンジュース20ml シュガーシロップ1tsp 炭酸 適量 ラムコリンズ【ラムベース】【シェイク→フルアップ】 ダークラム45ml レモンジュ

ハイランドクーラー（HIGHLAND COOLER）

スコッチ 45ml レモンジュース 15ml シュガーシロップ 1tsp アンゴスチュラビターズ 2dash をシェイクして、ジンジャエールでフルアップ。 ジンジャエールを多めで作ってみた。 個人的にはこっちのほ