チーズベーグル

今日は気持ちいい朝ですね！ 毎回ドキドキしながら焼いてます。

お届けパン

定期的にお届けするパンを焼きました。 たくさんありがとうございます！ 無事に到着しますように！

文旦ピールで

土佐の水晶文旦の皮で作ったピールを チョコベーグルに入れました。 ピールの爽やかな酸味とチョコがお口の中で混ざり合います！ 大人なベーグルです^ ^

白パン

ふわふわで、しっとりの白パンは、トーストするとサクフワになります。 サンドにしても、ジャムなどつけても、シンプルなので、何でも合います。

ヨモギベーグル

甘納豆が入ったヨモギベーグルです。 毎回焼きあがるまでドキドキしながらオーブンとにらめっこしてます。 不出来な時もあり、なかなか満足行くことがありませんが、より美味しく焼けるように頑張ります！

クルミベーグル

今日はこだまベーグルを焼きました。 クルミ、イチジク、コーヒー、プレーンです。 パンを焼いている時、無心になれます。 ベーグルの成形が1番好きです。 今日もたくさんの方に食べてもらえますように。

酵母ベーグル

暖かくなってきたのは嬉しいのですが、花粉の季節は憂鬱です。。。 今朝は酵母ベーグルを焼きました。 パンを焼くたび、パンって難しいと思います。 奥が深いなぁと。 奥が深い、そんな人になりたいと思う今日

自家製酵母ベーグル

だんだん暖かくなってきて、発酵の時間が少しずつ短くなってきました。 甘納豆入りヨモギベーグルと、クルミベーグル。 自家製酵母ならではのもっちり感と噛み応え。 大好きなベーグルです。

プレーンbagel

bagelを焼き始めて8年です。まだまだこれから。もっと美味しいbagelが焼けますように。頑張りたいと思います。

ソフトフランス

粉と水、最小限の塩と砂糖があればこだま酵母で美味しいパンが焼けます。

時々ラスク

ベーグルでラスクを焼きました。 時々たくさん残ったら、焼いています。

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。 今日はプレーン、チョコ、イチジク、コーヒーベーグルからスタートです。 チョコパン、塩パンも焼いてます！ 綺麗に焼けると、ほんとに癒やされます。。。

焼き芋あんパン

オーブンで焼いた焼き芋をアンにして作る焼き芋あんパンです。 自然な甘さを利用して、お砂糖控えめなあんパンです。

今日はダブルチーズから

スタートです。 中にサイコロチーズが入って、とろけるチーズが乗った、ダブルチーズパン。 チーズ好きにはたまりません！ 今日はそのほか、塩パン、チョコパン、コーヒーベーグル、プレーンベーグルを焼きました

今日もパン焼きから

チョコパン、塩パン、ダブルチーズ、自家製酵母ベーグルはヨモギ、チョコ、イチジク、トマトチーズ。色々焼きました(^^)

たまにはベーグルも

思わずニンマリしちゃいます。コーヒーベーグル、カボチャベーグル、プレーンベーグル、クルミベーグル。今日もきれいに焼けました。