メリー・クリスマス

12月26日（月） 先週末はクリスマスパ…

鯖のみぞれ煮＆ブロッコリーとカリフラワーのベーコン炒め

12月20日（火） 今朝は－2℃と今シーズンで一番の冷え込みでした。 その代わりに日中は気風が上がり風もなくて穏やかでした。 でも明日は雨が降ってその後はまた大寒波のお出ましとか。 クリスマス寒波ということで今年は典型的な冬となりそうです。 テレビでは大掃除のチャンスと言ってますが 本当の年末にならないとその気になりません。 も…

炒めコンニャク＆ささみとチーズの春巻き

12月19日（月） 今年も残り10日あまりとなりました。 日本列島は大寒波に覆われて寒い師走に。 どうやらクリスマスも寒くなりそうです。 ホワイトクリスマスが楽しめるかな？ きっとサンタさんのソリも走りやすいと思います。 対象外ですが我が家も歓迎いたします。 今日のメニューです

蕪のペペロンチーノ＆豚肉と茄子・甘唐辛子の味噌炒め

12月14日（水） 今日は予報通り寒い寒い一日でした。 西風がビュンビュン吹いて体感温度は氷点下となりました（自分調べ） 今日は赤穂浪士が吉良邸に討ち入った日とされています。 毎年、この日は雪が舞うという定説があります。 もっとも時は”元禄中の頃”のその日は旧暦でしたが。 義士行列で大石内蔵助役の中村雅俊さんはじめ出演する人も見物する人も寒かったことでしょ…

豚バラ肉巻き大根＆ナポリタン

12月13日（火） 夜半には大雨が降りました。 朝には上がりましたが深い谷には高い山がつきもので 午後から強い風が吹き始めました。 明日は強い西高東低で大陸の寒波はやって来て初雪も舞うという予報です。 もうこれからは次々と寒波に襲われそうで辛い時期に入ります。 身体を縮めて冷たい世間を生き延びて行きましょう。 …

テーマは「あっさり」

12月12日（月） 先週は温かい日が続きましたが今日は少し寒くなって平年並みだそうです。 して今週末は寒波がやってきて初雪もありそうとか。 ホワイトクリスマスに向けて一直線となるのかな？ 年末に向けて段々と気ぜわしくなってきました。 取り敢えず年賀状にクリスマス、大掃除におせち・・・ 計画はいっぱいありますが多分、ほとんど実現しないと思います。 と…

鶏胸肉団子の酢豚風＆ポテトグラタン

12月6日（火） 今朝も冷え込みました。 でも昼間は小春日和に近い温かめな一日でした。 深夜のサッカー観戦で寝不足という方も多いと思います。 試合は互角、結果は紙一重の素晴らしい一戦でした。 日本の快進撃に勇気を貰いました。 間違いなく今年の明るい方のビッグニュースです。 今日のメ…

鶏胸肉とキノコとチーズの春巻き＆シミシミこんにゃく

12月5日（月） 本当に寒くなりましたネ。 あまりに寒いのでストーブで暖房中ですが寒さの前では何の抵抗もありません。 最低気温は5℃を下回り車の窓に氷が付いていたりします。 でも寒波は去ったと聞きましたので少しは温かくなるかも知れません。 気候は行きつ戻りつを繰り返すのが常だから。 その間に少しずつ身体が慣れていってくれて冬も乗り切れると思います。 つまり…

蕪と鶏挽肉のあんかけ＆ほうれん草とソーセージのオムレツ

11月30日（水） 昨日の雨は明け方まで続きました。 上がった後は次第に冬型気圧配置になり北西の風が強くなり 気温は朝から下がっておても寒くなりました。 12月に入る一日前に真冬がやってきて3日間は極寒が続きそうです。 これからは繰り返し寒波がやってくるのだそうです。 というのもラ・ニーニョの年は寒い冬という立派な理由があるか…

蕪と豚肉のオイスターソース炒め＆鱈のホイル蒸し

11月29日（火） 今日は昨日と打って変わって雨の一日でした。 雨が止んだら強い西高東低となって寒波がやってくるとか。 師走直前にクリスマス寒波を体験することになりそうです。 明日にはストーブを用意して灯油を買いに行かなくちゃです。 今年の灯油はいったいいくらになっているのでしょうか？ 寒い地域ほどではありませんが暖房代がかさみます。 心も身体も越冬の…

きのこチーズ春巻き＆鶏の唐揚げ

11月28日（月） 今日は朝は冷え込みましたが昼間は気温が上がって快適な一日でした。 でも師走直前となり今週は明日の雨の後は寒波がご挨拶代わりに来襲だそうです。 今日を区切りに温かかった秋も終わり寒い冬へ。 この冬は厳しそうですぞ！ 御覚悟召されますように。 今日のメニューです

イカと白菜の炒めもの＆大根の煮もの

11月23日（水） 勤労感謝の日 今日は夜明け前から雨が降り続きました。 降水確率は80％ということでしっかりと降りました。 確か今日は晴れの特異日ではなかったと思いますが 紅葉狩りを予定していた人にはあいにくということになりましたネ。 外の空気が心地よいのもあと僅かです。 ギリギリまで楽しみましょう。 今日のメニューです …

シラスのペペロンチーノでパスタとバケット

11月21日（月） 夜半から降った雨も上がり快晴の朝を迎えました。 陽射しもたっぷりあって温かな一日でした。 師走まであと僅かです。 その前に今週は紅葉を楽しむ最後のチャンスですね。 きっと凄い人出になることでしょう。 コロナも第八波がささやかれています。 この前、インフルエンザのワクチン接種を済ませて 今日はコロナワクチン5回目を予約し…

色づき始めの紅葉と水族館へ

11月19日（土） 京都山科の毘沙門堂

豚肉のウースターソース焼き＆きつね餃子

11月15日（火） 今朝は冷え込んでテレビでは最低気温が9℃と言っていましたが 我が家では6℃でした。 でも放射冷却ということで日中は温めになりました。 これで平年並みだそうですからこれまでどれだけ温かったということですね。 今日は七五三の日です。 穏やかなお天気の下で晴れ姿が見られそうです。 明日は早めの紅葉観光へ出掛けます。 …

ミンチ肉のサイコロステーキ＆ガーリックシュリンプ

11月14日（月） 昨日の雨で気圧配置は冬型に変わり 今日は晴れてはいるものの北風が吹く一日でした。 最高気温も20℃以下でいよいよ晩秋の気配です。 昨日は知らぬ間に木枯らし1号が吹いたそうです。 枯れ葉舞い散る頃も間近。 その前に鮮やかに色づいた紅葉を見逃さないようにしなくちゃですネ。 海の幸、牡蠣も美味しくなる時期ですが今年は海水温が高くて 成…

大根とブリの生姜炒め＆明太子スパ

11月9日（水） 昨夜のお月様はとっても綺麗でした。 皆既月食だけでなく天王星食という442年ぶりの 4つの天体が一直線上に並ぶという奇跡の天体ショーでした 次は342年後の土星食だそうですから人類の歴史でもなかなか遭遇しません。 澄んだ空気は今日も続いて朝は冷え込み日中は暖かいという絶好の日和でした。 このお天気は土曜日まで続くようです。 でも日曜日は…

蕪と豚肉の酒粕煮＆厚揚げのシラスペペロンチーニ乗せ

11月8日（火） 良いお天気は今日も続きました。 来週はもっと温かくなるという予報もあります。 外を歩くのに暑いくらいで薄着でも大丈夫。 こんな日は家の中に居るのはもったいない気分になります。 もうすぐ木枯らしが吹いて寒くなる前の静けさを楽しみたいですね。 今のうちに冬を乗り越えるエネルギーを蓄えておきましょう。 今日…

大根ステーキ＆じゃがいもとツナのグラタン

11月6日（月）立冬 今朝は冷えました。 最低気温も10℃を切るようになり暦通りの冷え込みです。 とはいえ、このところ日中は温かい日が続いてます。 また初秋に逆戻りという感じで嬉しいです。 空は高く空気は澄んで最高の季節ですね。 それに食べ物が美味しい。 10月は神無月というのだそうですが私には2ヶ月とも ”体重計無月”にして欲しいです …

エビの唐揚げ＆蕪のポン酢炒め

11月2日（水） 今日はお天気回復で秋晴れの一日でした。 それでも何となく秋が進んだような気がします。 日も短くなって陽射しも弱くなって気持ちも寂しくなるのが晩秋です。 そんな中で嬉しいのは小春日和ですネ。 お天気の良い日は出来るだけお出掛けして 太陽を身体にいっぱい浴びたいものです。 今日のメニューです

鰺のカレームニエル＆白菜と春雨の豚肉炒め

11月1日（火） 11月は雨でスタートです。 暖かい朝と寒い昼間。 そうです、一日ほとんど17℃前後と同じ気温の一日でした。 世間はもう晩秋の気配が漂っています。 月末の紅葉を迎えたらその後は初秋ですね。 短い残りの秋を楽しみましょう。 冬を迎える覚悟をしながらネ。 今日のメニューです

鶏胸肉で南蛮タルタル＆シラスで二品

10月31日（月） 今日の午前中は快晴でしたが午後からは曇りとなりました。 明日は朝から雨が降る予報が出ています。 かなりしっかりした雨だそうでその後は一段と秋が深まるとのこと。 明日から11月、秋の最終月です。 我が家ではこたつ布団を出しました。 それが心地よくて早くも馴染んでいます。 この分だとこの冬は寒いんでしょうね。 …

里芋と鶏挽肉の酢橘味噌煮＆練り物とピーマンのきんぴら

10月26日（水） 今朝はこの秋の最低気温を更新しました。 昨日の寒波と放射冷却の影響だと思います。 お天気は上々ですが最高気温も上がらなくなりました。 いよいよ晩秋の気候になったということでしょう。 もう小春日和という言葉を使っても良いのでしょうか？ お日様が大歓迎される季節へとなりましたね。 今日のメニューです

とんかつ＆鯛の塩焼き

10月25日（火） 昨夜から強い北西の風が吹いて寒い朝となりました。 日中も上空には寒気が居座って気温も上がらず11月の気候となりました。 思わず通勤時には厚手の上着を着ての出発でした。 これからは日一日と秋が深まるので服装は晩秋モードになりますね。 先日、通販で買ったこたつぶとんも待機しています。 昨日はガスストーブのレンタルも予約しました。 衣替えの…

カワハギの煮付け＆マイタケの唐揚げ

10月24日（月） 今朝は曇っていて軽い冬型の様相でした。 ポカポカ陽気は去って急激に寒くなってきました。 もうすぐ11月ですから平年並みに戻るだけで肌寒いと感じます。 紅葉の便りも聞こえ始めて秋の終わりの華やかさが間近となりました。 全国旅行支援の予約が大くの県で締め切られたようです。 冬になるまでに旅行を楽しみたいと思う人は私だけではないようですネ…

絶好の行楽日和に誘われて秋桜を愛でに

10月20日（木） 昨日も今日も多分明日も快晴の秋晴れです。 そんな陽気に誘われてちょいと淡路島へドライブ 秋桜を愛でて美味しいお造り盛り合わせとお寿司をゲットしてきました。

ダッカルビ＆ズッキーニの唐揚げ

10月18日（火） 今日は朝から晴れましたが少し北風が吹いて肌寒い感じでした。 これからは”寒波”というワードが頻繁に登場してきますね。 今回も北海道では積雪を運んで来ました。 紅葉も北から始まっています。 そして木枯らし一号が吹いて枯れ葉が落ちて 本格的な冬の訪れとなります 今年は暑い夏でしたが寒い冬を迎えるのでしょうか？ 今から覚悟をしておく必…

コウケンテツさんのハンバーグ

10月17日（月） 夜半から雨が降り始めて日中は降ったりやんだりでした。 10月も早や中旬の終わりになってきました。 お天気は暑さがぶり返していますが今日の雨でめっきり秋めくのだと思います。 早いところでは紅葉の便りも届き始めました。 秋を楽しめるのは2ヶ月もありません。 思い切り楽しみたいと思うのですが・・・ 今日のメニューです

ズッキーニと豚肉の塩炒め＆ピーマンのポテサラ詰め

10月12日（水） 今日も肌寒い朝でした。 日中も曇りがちで最高気温は22℃とスキッと秋晴れとはなりませんでした。 今週はいったん気温が上がってその後は雨で来週は一段と秋めく予報です。 秋は食・旅・読の絶好の季節ですが最近は本を読むことが少なくなりました。 その代わり食には力が入ってます。 旅もその一環というわけで12月までお国の支援で予…

鶏団子の小松菜あんかけ＆明太子スパ

10月11日（火） 今日はこの秋、一番の冷え込みでした。 日中も気温は上がらず20℃を少し超えたうらいで 晴れてはいても日陰では肌寒い一日でした。 この先、暑さの戻りもあるようですが 一雨ごとの寒さかな～ 秋は海の幸が旬を迎えるシーズンでもあります。 テレビではサンマや伊勢エビが解禁され初水揚げの 映像が流れていました。 でもサンマは小ぶりで伊勢…

鶏の唐揚げとエノキのフライ＆カボチャの煮付け

10月10日（月） スポーツの日 夜半まで降っていた雨が上がって曇りがちの晴れの一日でした。 たしか、10月10日は晴れの特異日だったと思いますが 今年もかろうじて守られました。 このところ急に気温が下がって気候は一気に11月半ばとなりました。 我が家でも慌てて衣替えを済ませ毛布を出しましたが来週には また少し暑くなるのだそうです。 もう半袖はないよう…

鮭とジャガイモのスタミナソテー＆ナスそうめん

10月5日（水） 今日は朝からドンヨリ、やがて雨になりました。 でもこの雨は前線の通過によるものだったので やがて晴れて西高東低の気圧配置となり 北西の風が吹いてきました。 そうです、冬型の気候となったのです。 9月はじめの気候はいきなり11月の中頃に移り 寒い空気に覆われました。 慌てて長袖を探しましたが…

ピリ辛肉じゃが＆カワハギの肝醤油

10月4日（火） 今日は蒸し暑い一日でした。 今年最後の真夏日だと言われていますがどうでしょうか？ 明日は雨でその後は気温がぐんと下がって20℃に達しないと どの番組でも盛んに報じられています。 はやく衣替えをしなければ凍えてしまいますね。 次のお休みの予定は決まりです。 それまでしばしお待ちください。{%一言・よろしくhd…

鶏胸肉のやわらか南蛮焼き＆レンコンの唐揚げ

10月3日（月） 朝晩は涼しくなりましたが日中は夏日という日が続いてます。 いつまでも残暑がと思いますが明後日の雨の後は急に寒くなると お天気お兄サンが言ってましたよ。 突然、寒くなる大さじ着る物が間に合いません。 衣替えを急いで今から用意しておかなくちゃです。 今日のメニューです <…

ロールキャベツトマトカレー味＆ツバスの生姜焼き

9月28日（水） 夜半に降った雨は朝には上がりましたが 雲の多い一日でした。 それでも秋の空気に入れ替わったようで 気温も上がらず湿度も低くて快適でした。 そう言えば昨日は雷が鳴っていましたから 空では秋と夏の闘いが繰り広げられていたのですね。 勿論、勝者は秋、めでたしめでたし 今日のメニューです

長芋のガーリック焼き＆カワハギの肝醤油お造り

9月27日（火） 今日はお天気下り坂で午後からは雨になりました。 昨日は真夏日が終わる日の平均日だったそうですが 30℃を超えて暑くなりました。 今年は10月になっても真夏日がある見込みだそうで 残暑というには長く続きすぎです。 どうやら夏の次は冬がやってくるという嬉しくない パターンになりそうで心配です。{%困るwebry…

今週のお品書き

9月26日（月） 大陸の高気圧に覆われて秋を感じられるようにんりました。 でも台風15号は静岡県で線状降水帯が発生させ 450ミリを超える豪雨が降りましたした。 南方海上では次々と台風が生まれています。 まだまだ本当の秋にはなり切れないみたいで 夏と秋が混在していますね。 今週の私のお品書きです

オクラの豚バラ肉巻き＆じゃがいもチジミ

9月21日（水） 台風一過で北風が吹き一気に涼しくなりました。 が・・・ 週末以降はまた暑くなるそうです。 嫌ですね、もうすぐ10月ですよ。 夏が居座れば居座るほど秋が短くなります。 人間もそうですが未練たらしいのは嫌われますよ。 また台風が生まれるようで南方の海はとても水温が高いとか 空気が入れ替わって秋の空気が海水温を下げて それでようや…

今日もおつまみ大集合

9月20日（火） 台風14号は新潟に再上陸して去って行きつつあります。 シルバー・ウィークの三連休招かざる客のお陰で外出もままなりませんでした。 こんな時は家にこもって宴会するしかありません。 あては冷蔵庫にあるものを探して並べました。 ソーセージ

焼きナスぶっかけうどん＆オクラの磯辺揚げ

9月14日（水） 今日は朝も気温が27℃と熱帯夜が復活しました。 台風14号が生まれてこれで日本近海はトリプル共演です。 空にはうろこ雲が浮かんでいて秋なのにねぇ～ 私の予感では14号は上陸する可能性が高いのですが・・・ もし日本列島に近づくようなら太平洋高気圧が弱っていいるからでしょう。 つまりは秋の空気が南下して季節が変わることになります。 暑…

ピーマンの肉詰め＆お好み焼き風卵焼き

9月13日（火） 今日もカンカン照りの一日でした。 夜明けは遅くなり日暮れは早くなって日陰も長くなっているというのに 真夏、それも猛暑日に逆戻りです。 台風12号も太平洋高気圧があまりに強いので先に進めず停滞気味となっています。 この時期に猛暑日となるのは記録的だそうで台風も続々と生まれて 夏はなかなか衰えません。 もうそろそろ季節を譲って頂け…

中秋の名月宴

9月12日（月） 今日は猛暑が戻ってきました。 朝は25℃を切って少し涼しく感じましたが 日中は35℃まで上昇でたまらない暑さでした。 先週末の10日は満月の中秋の名月でした。 今年はよく晴れてくっきり大きいお月様が輝いて見えました。

焼きナスの豚しゃぶ肉巻き＆白身魚の甘酢あんかけ

9月7日（水） 台風一過。 今朝はヒンヤリと秋の空気に包まれました。 長い時間を掛けて日本列島の周りを航海した 今回の台風は温帯低気圧となって北海道方面へ去りました。 そのおかげで南風は北風に変わりました。 この感じを待ち望んでいたので嬉しいです。 これからは現状維持でお願いいたします。 …

豚肉の生姜焼き＆サバの唐揚げ

9月6日（火） 台風11号は朝鮮半島と九州の間を通過しました。 天気図では円が大きくなって強風と雨が広範囲に及びました。 南風は生暖かい空気に包まれるので不快です。 早く秋の空気に覆われて欲しいものですネ。 残暑が長く続くのはウンザリです。 台風一過に期待しています。 今日のメニューです

私のおつまみメニュー

9月5日（月） 日本列島の周りを長期航海中の台風11号は 西に進んで台湾近くまで行って急に北上を始めて 今度は日本海へ向かっています。 まるでクルーズ船のようですからクルーズ台風と名付けましょう。 こんなに寿命が長いのは海水温が高くてエネルギーを 行く先々で貰っているからなのでしょうね。 この台風は北にあるので南から暑い空気を引き寄せて また猛暑になっ…

ナスとカボチャの肉味噌チーズ焼き

8月31日（水） 暑かった8月も今日で終わりです。 明日からは秋への季節が進む9月、10日には中秋の名月が 23日には”暑さ寒さも彼岸まで”の秋分の日がやってきます。 その頃にはきっと朝晩が冷えて心地よい気候になっていることでしょう。 秋は収穫の時期でもあります。 すでに桃や梨や葡萄を口にしましたが二十世紀とかイチジク、柿、栗など 私の大好きな果物が…

豚シャブぶっかけそうめん＆鯛牛蒡

8月30日（火） 今日は曇りがちで蒸し暑い一日でした。 秋雨前線が停滞して暖かく湿った空気を呼び込んでいるからだそうです。 台風11号も南海上にあって西に向かっていますからお天気を一層悪くするのは当たり前ですね。 しばらくは晴れ間も見られないかもです。 それだけではなくて突如、進路を北へ取ることがないようにお願いします。 この時期の台風は気まぐれ…

豚肉とナスのポン酢炒め＆鯛のお造り

8月29日（月） やっと涼しくなって参りました。 今朝の空気は秋の高気圧、夏と入れ替わったのです。 まだまだ行きつ戻りつはするでしょうがこのヒンヤリ感はたまりませんです。 これからしばらくは秋を満喫できます。 天高く馬肥ゆる秋 人間様だって精一杯楽しみたいです。 県民割りも延長されました。 今日は早速、近場への小旅行を予約しなくちゃ{%万歳…

鯛のバターソテー＆焼きなす

8月24日（水） 朝からドンヨリ、時々、細かな雨も。 気温は最低28℃、最高34℃と蒸し暑い一日でした。 暑さのピークが昨日だったとお天気お兄さんがつぶやいていました。 秋雨前線が日本列島の上にやってきたようで 確実に秋の気候の前触れです。 暑かった夏もようやく終わるのかな？ 今日のメニューです <…

肉じゃが＆焼きナスのオムレツ

8月23日（火） 今日は処暑だそうで暑さもそろそろ収まる頃とのことです。 でも今日は暑い、暑い一日で猛暑日となりました。 台風が近づく日ともいわれますが現在、二つ発生しています。 日本列島の東と西にありますが影響はなさそうでヤレヤレですね。 一方で 天気図には秋雨前線が見えるようになりました。 前線の北側には秋の空…

私の当番メニュー

8月22日（月） 太平洋高気圧の勢力が弱ってきたみたいで雨が降る日が現れるようになりました。 でも涼しさとは直結しません。 特に雨上がりは湿度が98％とかになりますから蒸し暑いのなんの。 今週の後半からは秋の空気が入ってきて朝晩は涼しくなるという噂もありますが。。。 はやく本物の秋に変わって欲しいものです。 今週の私の当番メニューはいつものようにおつまみが中…

サバの甘酢炒め＆夏野菜の醤油漬け

8月17日（水） 昨夜は一時でしたがかなり激しい雨が降りました。 今日も降ったり止んだりです。 降る時は本降りで警報が出るほどの不安定な一日でした。 どうも最近は天候の変化が激しいように感じます。 「線状降水帯」という言葉が生まれて「一ヶ月分の雨が半日で降りました」といった具合です。 これが地球温暖化のせいなら人類は自分たちで滅亡への道を作っていることになり…

ピーマンカップの肉味噌＆ナスの生姜焼き

8月16日（火） 朝は空が暗くなって一瞬雨になりましたが すぐに回復して風が強いながらも気温が高くて蒸し暑い一日となりました。 相変わらず太平洋高気圧が勢力を保っていますが 乱れの兆候も見えてきました。 木曜日は雨の予報となっていますから秋の兆しだと思いたいものです。 お盆も過ぎましたので朝晩は過ごしやすくなることでしょう、キッと。 もう少しの辛抱で…

タンドリーチキン＆手作りがんもどき

8月15日（月） 終戦記念日 お盆のまっただ中ですがいかがお過ごしですか？ 今年は移動の制限もなく故郷や旅先でゆっくりされている方も多いことでしょう。 私は世間の動きとは無縁でして毎日せっせと働いております。 特に最近はコロナが会社でも広がり人出が足りません。 お休みの日も駆り出されたりでこの暑さの中、残業時間が今年最高に達しています…

鰯の山椒焼き＆ゴーヤ焼きめし

8月10日（水） 灼熱は今日も続きました。 これだけ暑いと入道雲も恐れをなして盛り上がらないのでしょうかね。 夕立を待ち焦がれます。 東北では前線が停滞して1時間に100ミリという集中豪雨となっています。 一カ所に降らせないで全国津々浦々にまんべなく降らしてくださいませんかね。 私の処では地面が十分熱せられてその上に太陽の熱が襲うものですから暑さが尋常で…

アラビアータ＆ズッキーニのチーズ焼き

8月9日（火） 今朝も良く晴れてカンカン照りの一日でした。 この安定したお日和りは来週までは続くそうです。 でもその後も続きそうでウンザリ感満載です。 一方で北日本では大雨が降っていて地域によって極端な差がありますね。 こんなに暑いと果物は美味しそうですが果たしてどうなのか気になります。 これから旬の桃や葡萄はどんな出来映えなの…

八月最後の三連休の過ごし方

8月8日（月） 朝の気温は28℃で日中は34℃の今日でした。 昨日は立秋でしたネ。 暑中見舞いが残暑見舞いに変わります。 言葉が変わっても暑いことに変わりはありません。 これから30日になるか40日かかるかわかりませんが ひたすら本物の秋を待つことになります。 秋が待ち遠しいですね。 8月になっていきなりの3連休でしたが今月はこれでおしまいです。 そ…

ナスそうめん＆万願寺とうがらし＆冷や奴

8月3日（水） お暑うございます。 とうとう41℃になったところが現れました。 日本記録まであと0．1℃だそうですよ。 41℃はお風呂も沸かさなくても大丈夫ですし 温めの燗でも行けます。 もしかして節電にも役立つかな？ でもクーラーに余計かかるのでプラマイゼロでしょうかね。 気温より体温の方が低いなんて考えられませんです。 …

丸ナスのカレーチーズ焼き＆うにクラゲ入り卵焼き

8月2日（火） 昨日は「暑い。。。」と思いましたが今日はさらに暑かったですね。 気温も35℃超えは当たり前で場所によっては38℃を記録した所もありました。 こう暑いと一雨も二雨も欲しいところですが太平洋高気圧がガッチリ日本列島を覆っています。 「明日からは少し気温が下がります」と気象予報士さんがいってましたが 35℃が32℃になる程度ではねぇ～ 『心頭滅…

胡麻豆腐入りゴーヤチャンプル＆メンチカツ

8月1日（月） 今日は朝から良く晴れて暑くなりました。 気温は35℃を超えて灼熱の酷暑に。 毎年、この時期は焦げ付くような熱を感じます。 今日から8月です。 もうすぐ立秋ですが残暑は続くよ、どこまでよ＾＾＾ 本当の秋が待ち遠しい今日、この頃です。 今日のメニューです

豚肉と夏野菜三種カレー炒め＆万願寺唐辛子

7月27日（水） 今日は雨が降る予報でしたがパラッと降ったかなぁという程度でした。 猛暑日は免れましたが蒸し暑い一日でした。 東北も梅雨明けしたと発表がありました。 へぇ～、まだ明けていなかったんだと意外に思いました。 これで日本全国は梅雨が明けて夏本番と言うことでしょうか。 複数の台風も発生しそうですね。 もうずいぶん夏本番を過ごしたような気がしま…

ナスとピーマンの肉詰めオイスターソースだれ＆焼き鯖のオムレツ

7月26日（火） 朝から晴れて暑くなりましたが夕方には雲が多くなってパラッと雨が降り出しました。 お天気は下り坂で明日には雨のマークも並んでいます。 太平洋高気圧も強い勢力で張り出してはいません。 熱帯低気圧も台風に発展せず前線や低気圧が入り交じって 複雑な空模様となっているようです。 やがて秋雨前線が現れてそのまま夏の終わ…

ナスの甘酢だれ＆石焼きビビンバ

7月25日（月） 一回目の土用の丑の日も大暑も過ぎましたが 暑さのピークはまだなのでしょうか？ 一昨日は朝晩がひんやりといい感じで秋の到来を感じましたが これはほんのご挨拶なのでしょうね。 今日は晴れましたが曇りがちで明日からはぐずついたお天気になるようです。 まだ完全には梅雨明けではないのかな？ ヨーロッパでは熱波で40℃超えの日々が続い…

キャベツのチーズ焼き＆豚肉の生姜焼き＆シジミの酒蒸し

7月20日（水） 今日は朝からよく晴れて貴重な洗濯日和でした。 昨日の雨は毎日ウォッチをしている早明浦ダムの貯水量にも貢献して ただいま63．8％となりました。 これでこの夏は乗り切れるかな？ 今週はまだ雨の予報が出ていますのでさらに増えることでしょう。 ところで梅雨明けはいつになるのでしょうか？ 明けたらすぐに立秋を迎えることになるかもです。 今日…

ソーセージのコチュジャン炒め＆ズッキニのカレーかけ

7月19日（火） 昨夜から強く激しい雨が降りました。 梅雨の末期の天候だそうでもうすぐ二度目の梅雨明けとなりそうですね。 東北や九州では線状降水帯という最近よく聞く豪雨をもたらす雨雲が現れています。 夏の時期には雨が少ないので貯えは大事ですが1年分の雨が一日で降るのは困ります。 極端な気象の変化はやはり地球の温暖化のせいでしょうか？ イギリスでは40℃を…

三連休のおつまみ作り

7月18日（月）海の日 朝は雨がポツポツ降っていましたがやがて曇りになり 夜に本格的な雨の一日でした。 梅雨空はまだ続きそうですネ。 世間は三連休ですが私は一足先にお休みを頂きました。 その最初の日は突然に決まったので予定なし 完全休養の三日間となりました。 そうなると始まるのが宴会の日々です。 おつまみとパン作りに精を出して後は食っちゃ、寝状態でした。 …

麻婆ナス＆ポテサラ詰めピーマン

7月13日（水） 今日は梅雨の晴れ間となりました。 空にはうろこ雲、なんだかちょっぴり秋の気配。 きっと願望がそう思わせたのですね。 どこかへ行っていた梅雨前線が戻ってきて定位置へ。 全国的に大雨を降らしています。 お天気というのはまったく予想がつきませんネ。 地震もそうですが大自然という大きな存在の中では 人間などいくら知恵を働かせても…

ニラまんじゅう＆ゴーヤチャンプル

7月12日（火） 夜半から降っていた雨は午前中に上がりその後は曇りになりました。 あちこちで大雨洪水警報が出て梅雨の末期という感じがします。 異常に早く明けた梅雨も帳尻を合わせるために戻ってきたのでしょうか？ 四国の早明浦ダムの貯水量も順調に回復しているようです。 うどんを作るお店も一安心でしょうかネ。 今週は梅雨空が続くようです。 …

お休みメニュー

7月11日（月） また暑い夏が戻ってきました。 こう暑いと台所に立つのも一苦労ですね。 でも食事の時のビールをより美味しくするために頑張っています。

ナスとズッキーニの焼肉だれ味噌炒め＆カレイの煮付け

7月6日（水） 今日は三日ぶりに晴れました。 溜まっていた洗濯物も二回戦で解消です。 今回の雨は低気圧と台風が降らせました。 ということは戻り梅雨ではなかったのですね。 梅雨とは梅雨前線があってこそだそうです。 次の雨の予報は土曜日です。 もしかして秋雨前線？ そんなはずはないですよね。 今日のメニューです…

ナスの中華炒め煮＆インゲンとズッキーニのフリッター

7月5日（火） 『戻り梅雨』に台風が重なって今日も雨です。 長崎県佐世保付近に上陸した台風4号は小型で暴風域は小さいものの 雨はしっかり運んで来ました。 午前中には温帯低気圧に変わりましたがあの早明浦ダムの貯水量も 回復したようですよ。 この時期の雨は貴重ですから適度に降らして また近いうちに被害を伴わない降水をお願いします。 …

法事の後の胃腸休め

7月4日（月） 昨日から雨模様です。 きっと”戻り梅雨”に違いありません。 今週はこんな感じのお天気マークが並んでいます。 台風も来ています。 災害は困るけど適度な雨なら大歓迎です。 特に貯水ダムと農家には恵みの雨ですね。 金・土は法事で実家へ帰省していました。 猛暑の中でお寺さんと墓参り…

冷麺＆豚バラじゃが

6月29日（水） 今日は晴れの星三つ。 すます暑くなっています。 もう朝からグッタリという感じです。 でもお天気お兄さんが”戻り梅雨”があるかもと言ってました。 こんなに梅雨明けが早い年には北上した梅雨前線が戻ってきて 集中豪雨による災害が起きがちなんだそうです。 線状降水帯とかはいりませんが適当な雨は欲しいですよね。 ハード…

エビチリ＆ズッキニのステーキ

6月28日（火） 今日もカンカン照りでした。 梅雨入りして2週間で早くも明けてしまいました。 まだ6月です。 絶対に地球が異変を起こしています。 例年、梅雨明け十日は一年で一番の暑い時ですが こんなに早いなんて。 これから長くて暑い夏をどうやっって過ごせばよいのでしょう。 水はない、電気もない、その上、○○もない。 こ…

父の日は鶏料理に合うワインで

6月27日（月） 梅雨に入ったら雨知らず よくある話ですが今年もそんな感じです。 それにしてもまだ6月だというのにこの暑さ。 太平洋高気圧は梅雨前線を一気に押し上げて灼熱をもたらしています。 相撲でいうなら立ち会いと同時に一気に土俵の外へ押し出された北の高気圧という感じですね。 まだ心と身体の準備が出来ていない人間様はヘロヘロ状態になってます。 この…

鶏つくね＆海苔入り卵焼き

6月22日（水） 昨日からの雨は朝には止んで曇り空となりました。 そのせいかまた気温が上がって蒸し暑い一日でした。 今年の夏は暑いとどの気象予報士さんも言います。 まぁ、出処は一緒ですから当たり前ですよね。 なかには一人くらい「この夏は涼しいです」と言ってくれないでしょうか。 そうなるとその方は来年は存在しないかも知れません。 ”こ…

ナスとズッキニの味噌チーズ＆万願寺唐辛子の焼き浸し

6月22日（）） 夏至 朝起きた時には今にも降りそうな雲行きでしたが やがて本降りになりました。 昨日まで持ちこたえていた空も満水になったのか 地上へ放水を始めました。 それにしても暑いです。 しかもムシムシ。 梅雨だから仕方ないのですが身体も慣れないこの時期は いちばん応えます。 きょうは夏至、太陽は北回帰線に到達です。 これから少しずつ日が短く…

竹輪とキャベツのオムレツ＆ズッキーニのチーズ焼き

6月15日（水） 雨は午前中に止んで午後は晴れましたが 少し蒸し暑くなってきました。 梅雨前線が北上して空気が入れ替わるとたちまち不快になります。 私としては梅雨前線の北側にいたいんですけど。。。 それなら北朝鮮やロシアに行けと言われそうなので我慢します。 もしかして北海道なら梅雨はないのかな？ でもそんな余裕はありませんからやはり我慢するし…

鰯の大葉揚げ焼き＆ズッキニの焼肉タレ炒め

6月14日（火） 今日は朝から雨で夜から明日の朝までは大雨となりそうです。 いよいよ梅雨入りとなりました。 これから梅雨明けまでは洗濯に困ることになりそうですね。 今年の梅雨明けは早いという噂もあります。 そうだと早く酷暑が始まって ”暑い夏”になるのでしょうか？ 嫌い、大嫌い 今日のメニューです

木曽川の天然鰻を頂きました

6月13日（月） 今日は梅雨入りを前に爽やかに晴れました。 昨日は北風が吹いて寒さも感じくらいだったので 今日は空気がひんやりして乾燥もして とても過ごしやすい嬉しい一日でした。 こんな日を記憶にとどめてこれからに 備えたいと思います。 とはいうもの耐えがたい季節が 刻一刻と迫っています。 今日の…

茄子そうめん＆鯛のオーブン焼き

6月7日（火） 今朝は曇っていましたが爽やかな雰囲気が漂っていました。 湿度が50％ということ一番快適な条件が揃ったのでしょう。 ずっとこんな気候だったら良いのにと思いますが それは贅沢というものでしょう。 梅雨入りは目の前に迫っています。 その後には灼熱の夏が・・・ 次にこんな心地よさを味わえるのは秋ですね。 無事…

茸のオリーブオイル焼き＆豚肉とニラの炒め炒め

6月6日（月） 昨夜からの雨は午前中に上がりお天気は回復しました。 今回は低気圧が通過したことによる雨で 気温も下がってすっきりした感じです。 梅雨前線の北側にいるのはこんなに心地よいのだと改めて思います。 雨が少なくて農作物が育たないという困った事が少しは解消されるでしょうか？ まもなく梅雨入りとなりますが空梅雨…

豚バラニラ＆サワラのホイル焼き

6月1日（水） 今日は文句なしの晴れの一日でした。 朝はひんやりして湿度も低くていい感じで 秋の訪れを思い起こすような雰囲気です。 これからは秋のこの気候を待ちわびる日々が続きます。 三ヶ月？四ヶ月？ 先を考えると心が沈みますが一日一日を 進んで行くしかありません。 今日のメニューです

フライドポテトニンニクチーズ添え＆野菜餃子

5月31日（火） 今日は既往の逆で朝は雨でしたが午前中にはお天気が回復しました。 梅雨前線は一気に日本列島へ迫りましたがまだ5月ということで 梅雨入りとはなりませんでした。 でも蒸し蒸しとした空気に包まれています。 今のところ梅雨入りは6月10日頃だそうです。 私の住むところでは田植えの準備が始まって 田んぼに水…

新ジャガイモを頂きました

5月30日（月） 今日の朝は晴れていましたが午後になると曇って やがて雨が降り始めました。 どうやら梅雨入り間近の雰囲気です。 いよいよやって来ました。 一年で一番嫌いな季節ランク、ワースト・ワン。 もっとも梅雨明けの暑さはその上を行くかも知れませんね。 今年は猛暑だという噂が広まっています。{%困…

牛蒡と鶏ミンチのつくね＆ハマチの照り焼き

5月24日（水） 今日は曇りの時間が多い一日でした。 昨日までに比べるとかなり蒸し暑くなってきました。 明日は雨の予報なので梅雨前線が北上して 空気が入れ替わったのかも知れません。 もうすぐ6月ですから行きつ戻りつしながら 梅雨入りとなるのは毎年のことですね。 そろそろ覚悟が必要です。 今日のメニューです

おつまみ勢揃い

5月24日（火） 今日も朝から快晴でした。 木曜日からはお天気が悪くなるので 絶好で貴重な洗濯日和ということで 我が家もご老体の洗濯機に働いて貰いました。 お天気が良いのは嬉しいのですが暑さももれなく付いてきました。 昨日は限りなく30℃に近付きましたが 今日は突破したところもありました。 でも空気が乾いているので爽やかさも感じました。 今日はス…

鶏モモ肉のカツ＆ツナもやし焼き

5月23日（月） 朝から快晴の一日でした。 そうなると気温はグングン上昇して30℃直前に到達です。 我が家ではやっと衣替えが出来てコタツ布団も片付けて 夏モードになりました。 これからは「暑いですね」が挨拶代わりになりますね。 もうすぐ6月です。 南海上の梅雨前線が虎視眈々と北上する日を狙っています。 一年で一番快適な季節はもうすぐ一…

新タマネギで三品

5月18日（水） 今日は文句なしの晴れも一日でした。 日本列島にに近付いた梅雨前線が離れて 青空に覆われました。 でも、どうやらこの晴れは梅雨の前の 最後の幸せになりそうです。 残念ながら気温は高くなる夏日を超えて真夏日が 増えそうですから備えはしっかりとしましょう。 今日のメニューです お友達から新タマネギをたくさん…

桜鯛のオーブン焼き＆そうめんチャンプル風

5月17日（火） 朝は曇っていましたがやがて晴れて 五月晴れの一日になりました。 この後は晴れが続いて気温も30℃近くまで上がり 夏日がやってくるという予報です。 ずっと気温が低かったので身体に応えそうです。 来月になったら早々に梅雨入りなんて嫌ですね。 まだ衣替えも出来ていないのでお休みは 家庭菜園の苗植えもしなければなりませんから …

ゴールデン・ウィーク直前のお誕生日

5月16日（月） 今日は朝から曇り空で一時晴れといういう一日でした。 最低気温は14℃で最高気温は22℃という この季節にしては低いので寒ささえ感じます。 今週末には30℃近くまで上がるそうですが 梅雨前線が南海上で北上するために待機していて 五月晴れとももうすぐお別れになります。 一番快適な気候から一番嫌な季節へ。 ビールでも呑んで…

サワラのソテーバルサミコ酢＆新タマネギの味噌マヨ焼き

4月27日（水） 朝には残っていた雨が午前中には曇りに変わりやがて晴れました。 お天気は回復しましたが気温と湿度が高くて蒸し暑い一日でした。 いよいよ明後日からゴールデン・ウィークですね。 3年ぶりのコロナ規制なしでお出掛けが増えそうです。 また拡大しないか心配ですが気ははやりますね。 私は関係なく仕事なので黙々と働きます。{%…

桜鯛のオーブン焼き＆肉チーズ詰めピーマン

4月26日（火） 今日はお昼前から雨が降り出しました。 気温は高くてムシムシの不快指数の高い一日でしたネ。 春から初夏への季節の変わり目です。 ゴールデン・ウィークもお天気が悪そう。 今日、寒い時期にお世話になった暖房器具の姿がすべて消えました。 残るは衣替えです。 次のお休みに入れ替えをしなくちゃなりません。 …

ネモフィラ（青い珊瑚礁）が満開でした

4月25日（月） 今日はすっきり晴れて気持ちの良い一日でした。 でも明日は雨の予報です。 もう梅雨の走りなのでしょうか。 気温も湿度も上がってきているのを感じます。 まもなくゴールデン・ウィークです。 知床では観光船が沈没して亡くなった方、行方不明の方が 大勢いらっしゃいます。 楽しいお出かけが大変なことになるなんて。 …

イカゲソの蒸しすり身＆茄子とエリンギのたいたん

4月20日（水） 朝は少しヒンヤリ、日中は爽やかな一日でした。 明日からはお天気がぐずつくようですから 貴重な春の晴れでした。 花の主役も桜からツツジへ移っています。 そしてフジやバラの出番がもうすぐやって来ますね。 仏教では極楽浄土、キリスト教ではエデンの園と どちらも花で溢れていたのでしょう。 花は人を幸せな気分にしてくれます…

豆腐ステーキ＆カレイと牛蒡の煮付け

4月19日（火） 朝はヒンヤリお昼間には爽やかの一日でした。 初夏の前の絶好の季節です。 桜は散りましたが緑が少しずつ鮮やかになってきました。 花が咲き乱れ海では魚島と呼ばれるほど旬の魚介で溢れます。 ”春”とか”新”が冠に付く野菜もたくさん。 出掛けるのも食すのも最高な時を楽しみましょう。 私の場合、もれな…

成城石井フェア

4月18日（月） 今日は曇りがちではありましたが晴れの一日でした。 この二、三日はとっても寒いですね。 上着とコタツの再登場です。 朝も冷え込んで5℃でした。 寒気が流れ込んでいるみたいで季節外れの気候は応えます。 先週のお休みに衣替えをしなくて良かったです。 この前のお休みは夫婦で別々の病院へ行き 終わった後、待ち…

豚肉とアスパラ炒め酢味噌かけ＆味フライ

4月13日（水） 朝から曇って午後には一時雨が降りました。 これからはお天気が不安定の時期に入るようです。 ”菜種梅雨”と呼ぶのでしょうか？ 夏への一里塚ですね。 目に青葉の景色ももうすぐやって来ます。 お魚の一番美味しい時期ですよね。 どうぞ、ビールとともにお楽しみ下さい。 今日のメニューです

ピザ風ハンバーグ＆新タマネギと冷や奴

4月12日（火） お天気はゆるやかな下り坂という感じの一日でした。 世の中は春から初夏へと進みました。 気温も20℃を大きく超えることが珍しくありません。 中には25℃以上、30℃近くのところもあります。 日中は半袖が心地よいですね。 我が家では目が届くところに冬服が散乱しています。 お邪魔虫さんたちは早く仕舞まって夏服に登場して貰いま…

忙しい三連休でした

4月11日（月） 先週は三連休でしたが家での食事は一日だけでした。 一日目は京都へ三日目は病院と大阪へ出掛けましたので 家でゆっくりしたのは二日目だけでした。 やはり春はお出掛けには絶好です。 観るもよし食べるもよしです。 桜はほぼ終わりましたが花を求めての徘徊は続きそうです。