横浜家系らーめん 澤家（とんこつ醤油らーめん）780円

今日は徳島市銀座の「澤家」です。この店は「麺喰屋 澤」のセカンドブランド店で栄町で営業していましたが、火事？の影響か、こちらに移転しました。徳島唯一の横浜...

麺 STATION 鯛太郎（鯛醤油そば）850円

今日は徳島市新浜本町の「鯛太郎」です。この店は鳴門産の鯛を使った無化調のラーメンの店とのことで、12月3日にグランドオープンしました。ラーメンメニューはこ...

久保ちゃんぽん（ちゃんぽん麺並）750円

今日は徳島市論田町の「久保ちゃんぽん」です。この店はパチンコ123論田店の敷地内にあるチャンポン専門店です。大安食堂から変ったようです。おそらく11月開店...

麺屋慶龍（昔懐かしの徳島ラーメン並）600円

今日は徳島市富田町の「麺屋慶龍」です。この店は「しなそばや道麺」跡地に11月22日に開店しました。カウンターのみの店です。ラーメンメニューは昔懐かしの徳島...

煮食（煮干しラーメン（濃））850円

今日は徳島市川内町の「煮干し食堂（煮食）」です。「西食」が月1回日曜日の夜に店名を「煮食」に変え営業をしており、煮干しラーメンを提供しています。いつ営業か...

松本中華そば（中華そば小）500円

今日は小松島市の「松本中華そば」です。11月23日に開店した小松島の2店のラーメン店を含む3店が入る集合型店舗の定期入れ替え店舗の「テストキッチンN」に、...

小松島中華（小松島中華小550円）、カサイ（中華そば小550円）

小松島市の中山建設という会社が、小松島の2店のラーメン店を含む3店が入る集合型店舗を倉庫を改装して、11月23日に開店したようです。すでに閉店した「洞月（...

手打ちそば　まこ（粗挽きせいろ）850円

今日は石井町の「まこ」です。この店は「そば好」跡地に7/26に開店したそば店です。北海道幌加内産そばの「ほろみのり」と「キタワセ」をブレンドし店内にて石臼...

鶏バル　さわやん（鶏白湯そば）600円

今日は徳島市八万町の「さわやん」です。この店は昼はラーメン、夜は鶏料理中心の店です。夜も売り切れてなければラーメンも食べられるそうですが、＋100円とのこ...

スタミナラーメン麺や無双（無双スタミナラーメン並）700円

今日は徳島市鷹匠町の「麺や無双」です。この店はスタミナラーメンを掲げている店で、10月初旬に開店しました。ラーメンは無双スタミナラーメンと絶品豚骨しょうゆ...

麺喰屋澤･徳島店（山椒塩中華そば）680円

今日は北島町の「麺喰屋澤･徳島店」です。東京で人気の店の「にし乃」で山椒そばを食べて、そういえば徳島もあるなと思い、来てみました。「山椒塩中華そば」を注文...

農産物直売所 えがお（金時豚冷しゃぶぶっかけうどん（冷））500円

今日は鳴門市の「えがお」です。ここは農産物直売所ですが、イートインコーナーがあり、うどんなどが食べれます。セルフになってます。メニューはこんな感じ。一番高...

台湾料理　順金閣･徳島阿波店（担々麺）680円

今日は阿波市の「順金閣･徳島阿波店」です。この店は同じく台湾料理の「福将」や「福味」があったところに開店しました。この店の前が福味だったのは今日知ったので...

徳島ラーメン ふじい（徳島ラーメン白）600円

今日は鳴門市の「ふじい」です。この店は9/2にうどん店の「楽園」跡地に開店しました。岡本中華･鴨島店出身の店主の店とネット上に情報が上がってます。メニュー...

麺家一堂（スタミナみそ）750円

今日は美馬市の「麺家一堂」です。この店は7月3日（多分）に餃子BAR753跡地に開店したラーメン店です。餃子BAR753関係者が引き継いだ感じのようですが...

らーめん一鳥（徳島らーめん）600円

今日は北島町の「一鳥」です。この店はフジグラン北島2Fのフードコートにある1店です。いつのまにか「とっさんらーめん」から変ってました。鶏がらラーメンを中心...

らーめん将軍･藍住店（徳島ブラックらーめん）700円

今日は藍住町の「将軍･藍住店」です。この店は7月26日開店で、川内店からの移転のようです。ラーメンメニューはこんな感じで、川内店と大きくは変わりませんが、...

徳島 肉ぶっかけ 富士うどん･藍住店（豚肉ぶっかけうどん冷小）420円

今日は藍住町の「富士うどん･藍住店」です。この店は6月18日開店のセルフのうどん店です。日の出食堂やえびす製麺所などをやっているグルメサービス系列の店で、...

東陽（支那そば小600円、中華そば小600円）

今日は徳島市沖浜の「東陽」です。この店は「バリ旨製麺」跡地に6月に開店しました。ラーメンは支那そばや中華そばがあります。「支那そば小」を注文。白色の乳化し...

Tokutoku Cafe（あごだしラーメン）550円

今日は松茂町の「Tokutoku Cafe」です。この店はとくとくターミナルの物産館にある喫茶店のような店です。メニューはカフェやソフトクリーム、カキ氷、...

定食酒場　あしこ（中華そば）600円

今日は徳島市応神町の「あしこ」です。この店は2月23日開店の定食酒場です。昼は定食中心で、夜はおそらく酒場になるのでしょう。昼メニューはこんな感じです。ラ...

こがね製麺所･徳島北矢三店（ぶっかけ小）300円

今日は徳島市の「こがね製麺所･徳島北矢三店」です。この店は丸亀に本店があり、香川を中心に20店舗以上あるセルフのうどん店です。この店舗は6月3日開店です。...

堂の浦･徳大前店（浅蜊塩バターらーめん）800円

今日は徳島市の「堂の浦･徳大前店」です。この店は「堂の浦」の5店舗目の店で、常三島町の徳島大学の北側に6月10日に開店しました。ラーメンは「鯛塩らーめん」...

土佐牛（中華そば小）550円

今日は北島町の「土佐牛」です。この店は店名通り焼肉店・・・なのかな。ネット上に情報が少なくて、何ともわかりませんが（＾＾；昼はラーメンをメインに営業してお...

藤やま中華そば（中華そば）600円

今日は美馬市脇町の「藤やま」です。この店は4/28に開店したラーメン店で、メニューは中華そば、中華そば大、めしのみでやってます。国産素材にこだわった無化調...

ラーメン承（ラーメン）550円

今日は石井町の「承」です。この店は「大河」跡地に4月24日に開店したラーメン店です。開店日先着500食ラーメン100円をやっていたようなので、ラーメン東大...

備長炭串焼き　あず家（白湯ラーメン（並））650円

今日は小松島市の「あず家」です。この店は夜は居酒屋ですが、昼はラーメンをメインでやってます。ラーメンは阿波尾鶏ガラ白湯スープとのことです。「白湯ラーメン（...

麺屋食堂 花月（汁なし担担麺）550円

今日は松茂町の「花月」です。この店は4月に徳島市南昭和町からこちらに移転･開業しました。前の場所は住宅街であまりいい立地ではありませんでしたが、こちらは車...

カレーハウス　CoCo壱番屋･徳島島田店（カレーうどん）699円

今日は徳島市の「CoCo壱番屋･徳島島田店」です。ご存知、全国にチェーン展開しているカレー店です。徳島県内には9店舗ありますが、カレーラーメンがあるのは徳...

讃岐うどん しろちゃん （ざる）400円

今日は小松島市の「しろちゃん」です。この店は東かがわ市のまるちゃんで修業された方のうどん店で2月20日に開店したようです。セルフとかではない一般店です。ダ...