あいさつ。

大分長いこと、ほったらかしにしてしまっていたこのブログ。 突然なのですが、今日でおしまいにしようと思います。 ブログを始めて3年ちょっと。 パン...

おしらせ。

突然ですが、しばらくの間お休みさせていただきたいと思います。 PCに向かっていても、心ここにあらず・・・みたいな感じで。 理由は自分でもわかっ...

あこ酵母で、スコーン

あこ酵母のスコーン。 毎度おなじみ～って感じですね。 クランベリー＆ホワイトチョコチップ。 今回、クランベリーを刻みすぎた！！ ちっち...

シナモンロール

ちょっと前に作ったシナモンロール。 いつもの・・・です。 生地が柔らかめで、巻き巻きする時にちょっと大変でした。 上から撮ってみまし...

ハムロール、再び・・・。

ハムロール、また作りました。 この間作ったときは、外に出ているハムが硬くなり嫌だったので違う成型で。 う～ん・・・ かわいくないな～なん...

スコーン（チョコチップ＆アーモンド）

あこ酵母のスコーン。 今回はチョコチップ＆アーモンドです。 久しぶりに食べました。 おいしい♪言ってもらえたので、よかった。 ...

シュークリーム

ひさ～しぶりにシュークリーム、作りました。 なんだかすごく食べたくなってしまったのです。 へんてこなカタチですが、膨らんでくれてよかった～ ...

ハムロール

おかずパンが食べたくて作った、ハムロールです。 生地はホシノ丹沢酵母。 ちょっと高めの温度で焼いたら、ハムが焦げました。 ハムが外に出ている...

ショートブレッド

今日のおやつがない！と慌てて作ったショートブレッド。 フードプロセッサーを使うと、本当に簡単であっという間にできちゃいます。 今回、ちょっと焼...

抹茶マフィン

写真、暗いな～ 夕方の撮影。上手くいきません・・・。 あこ酵母の抹茶マフィンです。 中を割ると、きれいな抹茶色になっています。 あずき...

角食2本

朝用とお昼用に角食を2本焼きました。 1斤型と1・5斤型、同時に仕込み、同時に焼きました。初めて・・・。 ウチの餅つき器、パンを捏ねるとき...

チーズスコーン

天然酵母でスコーンを作るときは、あこ酵母を使うことが多いのですが、今回はホシノで。 チーズスコーン。 久しぶりに作った！ 生地にはパルメザン...

☆～ちかちゃん便～☆

ちかちゃんのお味見便がやってきた～ わくわくしちゃうでしょ～？ 箱をあけたら、こんなにいっぱいのお菓子たち！ 感激です♪ ピスタチ...

ワッフル

あこ酵母で、ワッフルを作りました。 室温で6～7時間、発酵させました。 ふんわりしていて、おいしいな～♪ チョコチップ入りも作ったのです...

あこ酵母で、スコーン。

クランベリー＆ホワイトチョコチップのスコーンです。 大好きな組み合わせ。 やっぱりおいしいです♪ もっと作ればよかったな～ 味見用でち...