おうちでパン作り☆

今日はねすまいりーのRちゃんとおうちで一緒にパンを作りました。Rちゃんからお暇？メールがはいり二人で何をしよっか～考えた結果パンを作ることにしたんだ。カレーぱん＆やきそばパン＆クリームパンの3種類。最初は生地にカレー粉をまぜたカレーパンを作りました。ママパンでカレーフィリングをRちゃんが買ったのでそれを使いました。カレーフィリングお勧めとてもおいしい～（●＾o＾●）レシピはYOMEさんの本から卵をぬりパン粉をまぶしたの。たくさんフィリングいれたつもりがかなりの空洞でした。おんなじ生地を使って昨夜の残りの焼きそばをいれました。Rちゃんが以前にパン教室で教えてもらった成形方法それから卵を2個分たっぷりいれた生地で作ったクリームぱんカスタードもYOMEさんの本で作りましたよ。卵が多いせいか水分の間違えかものすごく生地...おうちでパン作り☆

杏＆ブルーベリーシフォンケーキ

久っしぶりにシフォンケーキを焼きましたオーブンを新しくしてからシフォンケーキを焼いていないことに気が付いたんだよね今回のシフォンは新鮮な卵のせいか泡立ちがとってもよかったの。そうなるとプレーンなシフォンよりも、ついつい何かを入れたくなってしまう。ドライブルーベリーと杏のジャムを入れてみました。さぁ型からはずすぞこの瞬間がドキドキ大きなくぼみや底がへこんでたりしてたりするんだよね・・空洞やへこみはなかったもののブルーベリーがち～んで～ん（沈殿）カットすると沈殿していないブルーベリーもあり成功シフォンに認定半分おうち用半分ご近所のおじさんにおすそわけしました。日曜日、岐阜の根尾の薄墨桜を見に行きました。本当の目的はGWグルキャン下見なんです。ついでに花見夕方はドッジの練習が入ってるので早めに帰りたいってことでおうち...杏＆ブルーベリーシフォンケーキ

しゅんやん3歳になりました。

3月22日でしゅんやん3歳になりました～しゅんやんのリクエストケーキはミッキーさんのケーキミッキーさんのケーキといっても市販のチョコをぶっさしただけの手抜きケーキなんですけどぉ・・・しゅんやんは大喜びしてくれました。あとでこのチョコの争奪戦がはじまりましたが・・・・こ～んなちっちゃなしゅんやんも今ではいたずら盛り22日は家族みんなで妊娠中の姪っ子に会いに行きがてらセントレアに行きました。パパがセントレアにレスキューファイヤがくるぞ！って言ってたから見に行ったんだ。その時偶然午前の部で見に来てたマヤマヤちゃんに会えたの！常滑に住んでるマヤマヤちゃんも見に来てたんだね。マヤマヤちゃんはね、しゅんやんとおんなじ時期に手術をしたユウくんのママ。すぐわかったよ！あいかわらず美しかったでも肝心のユウくんが・・・・・はっきり...しゅんやん3歳になりました。

ビスコッティ

はじめてビスコッティを焼きました。MINIな日々のいっちゃんのブログにたびたび登場するこのお菓子私食べたことなかったんです。先日近所のおじさんがしゅんやんたち子供たちにと福祉のお店で買った手作りクッキーの詰め合わせをくれてその中にビスコッティが入っておりましたおいしぃさっそくCOOKPADから探し作ってみました。とっても簡単にできたよくるみ＆チョコチップ＆ドライフィグ＆レーズン冷蔵庫の中にあるもの全部いれました別のビスコッティ生地にシナモンをいれて作りました。すこ～しブラウンなのがわかるかな？？オーブンをあけるととシナモンの香りが充満してたよ。参考にしたのはこのレシピバターも使ってないからきっとローカロリーだよさくさくというよりは硬い噛みごこちそれにナッツやチョコがごろごろしてて本当にうまいしゅんやんもパクリっ...ビスコッティ

オーブン取り付け完了

先週の金曜日ビルトインコンロ＆ガスオーブンがやっとやっとやっとのこさ取り付けられました。かれこれオーブンが壊れて2カ月間はオーブンはもちろん電子レンジ機能も全く動かず、そしてコンロも1つしかつかず不便といったらなかったです。我が家はの朝はパン食なので子供たちも「え～ごはんなの？？」と不満だらだら日本人なのに・・・・かくゆう私もパンが大好きなのでパンが作りたくてうずうずしていました。翌朝は暗い中4時に目を覚まし焼きましたよ。おまけに同じメーカーのオーブンにしたので天板が4枚に増えターンテーブルも2枚になりました！粉は450gを3回と300g1回分ホームベーカリーをフル活動で作りましたよ。たくさん焼けたよ～ママパンで買ってもらったキャラメルクリームを入れたパン40g分割で50個近くつくったかなそれは午後からあるにぃ...オーブン取り付け完了

バーズデイケーキ

すまいりーのRちゃんに頼みシフォンケーキを作ってもらいました。なぜ自分で焼かないのかというと。。オーブンが壊れてしまってるんです・・・うちのオーブンは電子レンジ機能一体型のガスオーブンなの。。コンロも調子が悪いから新しいものに取り換えることにきめたのね。でお仕事のお休みの日に業者さんと段取り、取り付けてもらうはずが、手違いでプロパンガスなのに都市ガス用のオーブン＆コンロが届いてしまったの結局オーブンとレンジ無しの日々がまだ続くはめになってしまいまして電子レンジがないとホントに不便だよ・・・共同購入したママパンを届けてくれたRちゃんに頼み込んでお得意なシフォンケーキを焼いてもらうことにしたのメールでは穴があいちゃって・・・なんて言ってたけど何をおっしゃるとてもきめこまやかなしっとりシフォンしかもバナナシフォンなの...バーズデイケーキ

しゅんやんの検診日

先週半年に1回のしゅんやんの検診日でした。今回もパパにお仕事を休んでもらい高速に乗って病院まで行ってきましたよ。オペして1年と4カ月。前回は9月だったから久しぶりの病院でした。まず心電図をとりそれから先生のエコー検査しゅんやんはオペ後に動脈管開存症という新たな病気がみつかってしまったのでもねその動脈管も細くいずれカテでコイルを詰める程度らしいです。まぁ心配は尽きないけど病院や先生を信じてるし今のしゅんやんを見てると絶対大丈夫という自信もあるのね。オペの経過は良好ってことと喘息の話も聞き病院を後にしました。次の通院は8月。今度は早い時間に予約を取り夏休みってことでにぃにとねぇねもつれての通院予定だよさて最近のしゅんやんは「レスキューファイヤー」が大のお気に入りHDに撮ったレスキューファイヤーを何回も何回も見ていま...しゅんやんの検診日

ドッジ三昧

7日にうちの小学校区で第3回ドッジボール大会がありました。去年も一昨年もでています。昨年は大人の部で優勝、子供の部で準優勝だったので今年もパパ達大人は2連覇、子供はリベンジに燃えたよ大人といっても2チームだけだったけど、かなり接戦で、勝ちにこだわりこだわりすぎ、どこの集まり？？？？？と他の人たちにうわさされるくらい白熱した試合でした。来年は大人の女の部でもでるつもりだよ子供たちは去年は野球部に負けたこともあって目標は野球部に勝つことだったんだけど今年も負けてしまいました。たぶん野球部は6年生ぞろいだったと思う。明らかに体格の差です。それにくらべて4年生中心のにぃにたちのチームはまだまだだったかな。ちなみに野球部パパ達で対戦したけど負けましたそんな中愛するしゅんやんはね、抱っこして寝ちゃったので隣にある託児室の中...ドッジ三昧

友人宅で鍋パーティ

昨日グルキャン仲間である師匠のお宅で鍋パーティをしました。メンバーはもちろんいつもキャンプに行ったりバーベキューしたりしてる4家族です。子供たちが大きくなりなかなかみんなと時間があわなくなりみんなで一緒に遊ぶのってすくなくなっちゃたんだよね私は手土産にロールケーキを2本焼いて行きました。コーヒーロール大人用ですきれいに巻けてるかな。そして子供たちにはココアロール楕円になっちゃいました。。。前日に作ったんだけど、先に作ったコーヒー生地は焼きすぎでパサついてしまってるんです・・・ココア生地は焼き加減も考慮しなかなかしっとりとした生地にできあがりましたさて鍋パーティは手前が豚みそちゃんこ鍋奥がトマトコラーゲン鍋今はやりのトマト鍋に美人になるコラーゲンも加わったスープで、はじめて食べたトマト鍋子供たちには不人気だっだん...友人宅で鍋パーティ

今年初のパン作り

今日からパパはお仕事です。私は明日からお仕事ですよ。あけましておめでとうございます。今年もぼちぼち更新していきますのでのぞいてやってくださいね。我が家のお正月1日は恒例の福袋をゲットしにいきました。にぃにのシューズの福袋4足分ゲット！ホントによく靴をだめにするんだな。1年持ちますように。そしてねぇねとわたしはアクセサリーの福袋。1050円この値段でシュシュやバレッタなどアクセが10点以上お買い得な福袋でした。2日はおちょぼいなりに初詣にいきました。ものすごい人で歩けない状態でしたが3日はチャオ御岳スキー場にスキーにいきました。ものすごい雪と寒さでしゅんやんは撃沈4日は実家ですごしました。隣だけど・・・そして本日5日はパンを焼きました。お餅続きの朝ごはん。そろそろパンが食べたい～と子供たちの声！初パンですキャラメ...今年初のパン作り