カーブス日記 ふたたび

自分のブログを読み、以前カーブスに通っていた時の記録があったことに驚き、ブログってありがたいなぁと思いました。読み返したところ2009年にダイエットを宣言...

イタリアンぶり

久しぶりの更新になりました。作った料理の画像を見つつ、美味しかったものを記録します。イタリアンなぶり。安くなったぶりを買うと、最近は照り焼きるるよりもイタ...

白菜漬け

と－っても寒い日でしたが、白菜を漬けました。小玉白菜2株、塩分は約3%にしています(白菜の重さが推定なので正確ではありません)白菜は4分の1にして半日ほど...

2017 お正月

今年は黒や赤の器を使わず、春らしいテーブルにしてみました。

2016 大晦日

今年は年末年始がお休みなので、お料理三昧しました。と言っても、毎年食べ残してしまうものも多いので、作るものは最小限に。昆布巻き、煮しめ、やつがしら、煮豚、...

2016 クリスマス

今年もチキンを焼きました。材料はこちら↓ベランダが荒れ果てていてフレッシュハーブが収穫できず、ドライハーブが多目です。過去の自分の記事を読みクレイジーペッ...

あらためまして

2010年に更新終了したこちらのblogですが、料理やパン作りの参考に自分が利用することがよくあるため、復活させることにしました。日々のご飯や季節のイベン...

2014 梅仕事

2014梅仕事。いつも5キロの梅を漬けているのに、なぜか勘違いして10キロ仕込んでしまいました。樽や重石が5キロ用の用意しかなく、様々な物を乗せたりしてや...

2016 お正月

2016お正月作ったのは昆布巻き、煮しめ、やつがしら、ローストビーフ、焼豚、松前漬け・・くらいかな。お重には入れず、お皿に盛り付けました。

blog引越しのお知らせ

いつもblogをチェックしてくださっている皆様へ お引越しのお知らせです。 宝塚の事を書いていたblogに統合する形になりますが 今後は↓に日記...

お船でゴーin江ノ島

先日、上司の知り合いのヨットオーナーさん達とお船に乗りました。 江ノ島のヨットハーバーから1時間弱の航海（？） 初めての体験でドキドキでした。 ...

葉唐辛子佃煮

久々の更新、携帯からしてみます。 今日は「こだわりや」で葉唐辛子を見つけたので、佃煮にしました。 シーズンが遅いせいか、葉に少し元気がなく実のほう...

仕込み味噌 天地返し 2回目

仕込み味噌、2回目の天地返し。 前回は固形化した黒カビくんに遭遇したため、ドキドキしながら蓋を開けました。 今回はキレイ！器の部分に少し黒カビが発生し...

梅干完成

少し遡っての記事になりますが、前記事でピチピチだった梅ちゃんたち 翌日の姿･･･見事にシワシワ 計4日間干しましたが、今年は粒が大きかったこともあり ...

梅を干す 2010 ピチピチ梅干フォト

お天気が下り坂だそうですが、家にいられるのはこの土日しかないし 何より早く干したくてたまらないので、梅を干しました。 梅仕事の中で一番好きな作業です。...