宮殿とアズレージョの旅－エヴォラ（2）

世界遺産の街、エヴォラで一番の必見ポイントが13世紀に建立されたエヴォラ大聖堂。ポルトガルに残る中世の教会の中では一番大きい大聖堂。確かに大きすぎて全体像が撮れない。ファサードは装飾が少なくいかつい印象を受ける。後に付け加えられた鐘楼がなければ、キャラ

宮殿とアズレージョの旅－エヴォラ(1)

最後の記事から既に3カ月以上経ってしまったが、2019年のポルトガル旅行記事完結を目指して再開。トマルから直接リスボンに向かう予定だったのだが、リスボン見学にたっぷり時間を取ってあったので、予定を変更してもう一つの世界遺産の町『EVORA』（エヴォラ）に寄り道。

林檎とゴルゴンゾーラのキッシュとラビオル＋なんだか変だなNIPPON

タヌ姉がたっぷり冷凍保存しておいてくれた自主隔離期間用の食料をチビチビ消費しているので紹介できるような料理がなく、大分前に作ってアップし忘れていた冬の料理二品の紹介。まずは『リンゴとゴルゴンゾーラのキッシュ』。以前『洋ナシとロックフォールのタルト』を紹

グラタン三昧＋日仏コロナ事情

少しコロナが落ち着いた頃に帰国しようと思っていたのだが、タヌ母の容態が良くないとの知らせを受け、新年早々帰国。その前に大量に買い込んだ野菜を消費すべく、せっせと料理をしていたら何故かグラタン三昧になってしまった。まずは蕪とポロネギの味噌グラタン。参考

年末年始の食卓

フランスではクリスマスイブも年越しも同じようなものが食卓に並ぶが、狸家の年越しのテーブルもクリスマスイブとほぼ同じメニュー。前回はフォアグラ入りパテだったので、今回は100％フォアグラ。密閉容器に入れて大事に取っておいたイチジク入りパンは少しパサっとしてし

2021 謹賀新年

明けましておめでとうございます毎年恒例のLUKAとのツーショット。既に頑固親父の域に突入してるへそ曲がりLUKAのせいで、揃ってカメラ目線の写真が撮れなかった2020年は悪い意味で歴史に残る年になってしまったが、『今まで当たり前だと思っていたことが、どれほど有り

人生で一番静かなクリスマス

本来なら今年はポン姉家近くで一軒の家を借りて15人ほどでクリスマスを祝う予定だったのだが、コロナのせいで中止。ポン吉にとっては家族と会えないクリスマスはクリスマスではないらしく、全くやる気なし。それでも美味しいものだけは食べようと、ちょっと遠くまで買出し

サーモンとポルチーニのスパ・パイナップルゴロゴロケーキ

ロックダウンは解除されたものの、カフェやレストランは閉まっているのでクリスマスの雰囲気も今一つだし、日本と違って年末の大掃除の習慣もないので、師走の実感ゼロのフランスの田舎暮らし。拭いても拭いてもすぐにLUKAが汚してくれるサンルームのガラスはずっと見て見な

2020年最後の野生のキノコー栗のパウンドケーキ

友人のオーガニック農家さんから『野生のキノコを販売します！』と言うメールが来たので、早速購入。CHANTERELLES＜シャントレル）と呼ばれるこのキノコはジロル（アンズダケ）の仲間だが、ジロルほどの香りはなく、お値段もお手頃。野生のキノコだからこの時期森に行けば見

南仏風お好み焼き－壁のない家

最近お互いにランチの写メを送りあっているパリ在住の友人から『柔らかいキャベツを買ったからコウ・ケンテツさんのお好み焼き作ったよ～ん』という自慢気な写メが届いた。お好み焼きは大好物だが、フランスのキャベツではとても作る気がしない。パリなら日本のキャベツに

アイディアが浮かばずコウさんに救われる

11月に入ってから暖かい日が続いていたが、一昨日からグンと気温が下がり、朝は霜が降りるようになった。動くとサクサク音がして楽しいのか、朝の散歩の誘いには腰が重いLUKAも、霜の上でゴロゴロ転がって嬉しそう。顔がピリピリする寒さでも、1時間半のノルディック・ウォ

2020年キノコ報告＋息をしよう！

大分前から心身共に以前の調子に戻っていたのだが、全くPCを開かない生活に慣れてしまっていた（汗）ブログはタブレットでも書けるが、ミスタッチが多くなるのでやはりPCが楽。暫く放置されたPCはかなりご機嫌斜めで、頻繁にストライキをしてイライラするが、次回帰国時に

ノルマンディの秋

日頃の心労が重なって2週間ぐらい軽いバーンアウト状態になって全くやる気が出ない。1週間はほぼ寝て過ごし、先週から少しずつ行動を開始したものの、以前の元気は取り戻せず、相変わらずダラダラ状態。ブログもこのままフェイドアウトしそうになったが、10年以上のお付

宮殿とアズレージョの旅－タブレイロスの祭り（3）

パレードのスタート地点は激込みだったので、ちょっと離れた場所で一番前の列を確保。折り畳み椅子売りのお兄ちゃん、お姉ちゃん達が頻繁に往来していたので、椅子2つ5ユーロでゲット。パレード開始まではまだまだ時間があるので、場所を取られない様、ポン吉と交互に散

宮殿とアズレージョの旅ー タブレイロスの祭り（2)

ツール・ド・フランス観戦と32式太極剣の練習に忙しく、ちょっと時間がなかったので、タブレイロスの祭りの記事をちょっと分割。ということで、メインのパレードは次回に持ち越し。パレード当日はちょっと出遅れると数キロ離れた所に駐車しなければならないので、ホテルの

山羊チーズとクルミのケークサレ＋今年初のポルチーニ

先日狸家でBBQパーティをした時に友人が持ってきてくれた山羊チーズとクルミのケークサレが美味しかったのでレシピを探して作ってみた。見た目は地味だが味わい深いケークサレ。アペリティフのおつまみにもピッタリなのでレシピは追記に入れておいたが、日本で山羊チーズは

宮殿とアズレージョの旅ータブレイロスの祭り（1）

2019年のポルトガル旅行の一番の目的は4年に1度トマールの町で開催される『タブレイロスの祭り』を見学するため。この祭りについては次回紹介する予定だが、祭りのハイライトのパレードが行われる当日と前日は町の中心部への車の乗り入れが制限されている。丁度パレード

日本の茄子満喫・生まれ変わっても…

ポルトガル旅行記も漸く折り返し点まで到達したのでちょっと休憩…と言うより、ここ数日ちょっと気忙しいので今回は簡単更新。昨年から近所のオーガニック農家さんが日本の茄子を栽培してくれているので夏の間だけ日本の茄子満喫。日本から持ち帰った乳酸菌入り糠床でお漬

宮殿とアズレージョの旅－トマールのキリスト修道院

バターリャ修道院で面白彫刻を満喫した後、この旅のメインイベントが待つTOMAR（トマール）に移動。ホテルは街から数キロ離れた場所にあるので、チェックインする前に前回の旅で見逃してしまって後悔した建造物の一つ、世界遺産にも登録されているキリスト教修道院を見学。

宮殿と僧院とアズレージョの旅ーバターリャ修道院

オビドスを後にして、このポルトガル旅行の主の目的地、TOMARに向かう途中、世界遺産に登録されているバターリャ修道院に寄り道。バターリャ修道院（正式名は聖母マリア修道院）は14世紀にこの地で起きた隣国カステーリャ王国との戦いでポルトガルが勝利を収めたことを記念