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長時間冷蔵発酵とこねない！ラクまぜパン方式をl比べてみました。
東京池袋から30分、所沢のこねないパン作りとお菓子の教室、シュクレです。 引き続き、長時間冷蔵発酵の食パンの検証をしています。 今回は、通常のラクまぜパン方…
2019/08/29 08:54
長時間冷蔵庫発酵のこねない食パン、しっとりもっちりふわふわ
東京池袋から30分、所沢の魔法のパン作り、こねない！ラクまぜパンとお菓子の教室、シュクレです。 昨日の夜焼いた、長時間冷蔵庫発酵のこねない食パンです。焼け…
2019/08/23 22:19
低温発酵、冷蔵庫発酵で食パンを焼いてみました。もちろんこねません。
東京池袋から30分、所沢の魔法のパン作り、こねない！ラクまぜパンとお菓子の教室、シュクレです。 いまブームの生食パンに触発されて、 「家庭のオーブンで作る…
2019/08/22 21:30
お菓子レッスンとこねないパン作り、ラクまぜパンの通信講座
東京池袋から30分、魔法のこねないパンと焼き菓子の教室、シュクレです。 先日のコロコロクッキーのリクエストレッスン、 またまた可愛く出来上がりました。 …
2019/08/22 11:45
クッキー缶のレッスン、募集開始日時の訂正
先日のブログで、クッキー缶レッスンの募集の日時を間違えて掲載してしまいました。 大変申し訳ございませんでした。 正しくは、 8月11日（日） 21：00～ と…
2019/08/10 09:23
7種類のクッキーをぎっしり詰めた秋冬のクッキー缶、募集を始めます。
東京池から30分、所沢の魔法のこねないパン作りと焼き菓子の教室、シュクレです。 秋冬のクッキー缶レッスンの募集を始めます。 春夏のクッキー缶は、ほぼ満席でした…
2019/08/08 17:02
コロコロチョコサンドクッキー＆ココナッツクッキー、追加募集します。
東京池袋から30分！所沢の魔法のこねないパンと焼き菓子の教室、シュクレです。 7月のお菓子レッスン、コロコロチョコサンドクッキーとココナッツクッキーのレッス…
2019/08/03 23:02
パン作り、食パンの上部が焦げてしまう、サイドに焼き色が付かないのはなぜ？対処法は？100均で
東京池袋から30分、所沢のこねないパンと焼き菓子の教室、シュクレです。 食パン、上手に焼けますか？ 何もしないで焼くと、上だけにしか焼き色が付かな…
2019/08/03 10:07
パン作り、膨らまないないパンが焼けてしまうときは、○○を疑ってみてください。
東京池袋から30分、所沢の魔法のこねないパンと焼き菓子の教室、シュクレです。 6月のレッスン、トマトパンのレッスンの時でした。 なんだか今日は仕上げ発酵が…
2019/08/01 16:56
こねなくても、クラストはカリッと、翌々日もしっとりふわふわの食パンが焼けます。
東京池袋から30分、所沢の魔法のこねないパンと焼き菓子の教室、シュクレです。 昨日は、こねないラクまぜパン、応用コースの1回目のレッスンでした。食パンと木の実…
2019/08/01 16:51
2019年8月 (1件〜100件)
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