さてさて、やっと本気出してきたのかな花も咲いてみたしって、まだ早いでしょもっともっとうんと伸びてからにしましょうよヒゲの先端でなくてもとにかくつかまるのね螺旋の美しさと微妙な接触センサーに感心する摘心した朝顔は太い脇芽を伸ばし始めた発泡スチロール畑で２株だけ芽を出したゴーヤーもいい感じに広がりつつある今年はちゃんとカーテンを作ってね。。くるくる仲間なう
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1件〜30件
そろそろかな～っと思って玄関の隅っこに放置してあった飼育箱の蓋を開けてみた一見何でもないように見えるけどふぅ～っと息を吹きかけるとさわさわさわ～っと、細かい何かが動く生まれていた！もう既に数百匹はいると思われる体の２倍以上ある触覚をゆっくり動かして歩き回る色が白いのは生まれたばかりの個体ださぁ大変、餌をいれてあげなきゃねとりあえず今年も残ってたメダカの餌でいっかあとナスね、キュウリはすぐに乾燥して堅くなっちゃうからとにかくものすごい数が孵化してくるから成長と共に飼育箱が狭くなる→外に捨てる自然界に放つ→カナヘビの餌になる生物多様化に貢献する頑張っていい声を聞かせて欲しい。。今年もやってきた鈴虫
４個入りのジャガイモを買うと無くなるのに時間がかかる新じゃがはしばらく芽が出ないからいいけれど何となくかび臭くなってしまう事がある毎日１個ずつ消費していこうってことで、ジャガイモのガレット風にします皮をむいてスライス指までスライスしないように（経験者）慎重に…味が淡泊なので、マジックソルトと残っていたフェンネルシードを使ってみた煮込みでもピクルスの漬け込みでも何かしらハーブ系が入るとオシャレで美味しくなる気がする油を敷いたフライパンにスライスジャガを敷き詰めスパイスと塩を振りかけるふたをしてジャガが透き通ってくるまで蒸し焼きにする頃合いを見てチーズを乗せとろけたら次に卵を回しかける卵が固まったら出来上がり半分に折りたたんでお皿に移動赤、黄、緑が食欲をそそるよね何かと便利なのでパセリは常備しているのだひと袋１４０...じゃがじゃが
窓際に転居した兄妹妹の方が成長が早く、お兄ちゃんを追い越したでも長男の根っこはすごいことになっているんだよさすがメジャーで育っているだけあるねところで末っ子の弟はどうしているのかと並べてみたところ…目から鱗が一枚なんか落ちた？あ゛っ先っぽに皮被っていたんだねほら、よく見るとちゃんと太い芽が出てきているこれでみんなオトナの仲間入りだ。。あぼかぼ兄妹そろい踏み
アサリが太ってきたね２パック買ってきたから、思いっきりたべようまず砂抜きをするいろんな人がいろんな事を言ってるんだけど冷蔵庫に入っていたパックのアサリは弱り切っていて仮死状態だ海水くらいの塩水（適当に３％）に半身浴させるのがいいその時、味の素をちょっと入れておくとかトウモロコシの粉を加えておくのが良いとか５０度くらいのお湯に浸しちゃうとか色々あるらしいのですが今回、ためしてガッテンでやっていたのが面白いなななんと片栗粉を入れちゃうというのだいろいろなものを入れてみて実際に同じ条件で食べ比べてみると…さっそくマイムもやってみました片栗粉を溶いて塩水に加える沈んで固まっちゃうから１時間くらいしたらもう一度混ぜるアサリは普段餌にしているプランクトンと同じように吹管からこのデンプンを吸い込みまくるその結果パックの中でぐ...がってんアサリの輔
鍋の季節が終わってからずっと放置されていたんだどんな雑草だって時期が来れば花を咲かせるラップを突き破って芽が伸びたって根っこをぐんぐん広げたっていいじゃないかしょうがだもの（byよつを）かわいい生姜君の顔ピチピチのお肌このままかじっても美味しそうだしいやいや、大きく育ててからいただきましょう島とうがらし畑のとなりに植えときました。。生姜くんだよ
今日は亡くなった連れ合いの五十日祭だったつまり仏教式で言うところの四十九日、納骨だ喪が明けると言う意味もある数人の親族で執り行った後自宅で休憩し、御霊屋（みたまや）の霊璽（れいじ）に手を合わせたのだがその時、神道の1人が葉っぱを指さし「これ、ちがうんじゃない？」と言うん？シキミだけど？どうかした？「シキミは仏教の時に使うんだよ、神道は榊（さかき）でしょ」え゛っずっとシキミだと思ってて、わざわざお花屋さんで買ってきたんだけど知らないって事は恐ろしいことですね以前ブログでも、仏教と神道の違いについて偉そうに語ってしまった…いや～っ恥ずい！アレを読んで、へぇ～なるほど～っと思っちゃった人本当にごめんなさい。訂正とお詫び
咲く気無しのガクアジサイにも気丈なヤツがいてひとつ頑張って咲きましたこの色と清楚な感じが好きなんです本当の花はこちらでもまぁどっちでもいいんですけどねニワゼキショウも可愛い種がこぼれて咲いていたのを鉢に植えましたがまたこんなに種をつけている可憐なのに結構したたかなヤツだなそして猫にかき回されて島とうがらし畑その後被害には遭わず、すごくゆっくりだけれど確実に葉っぱを増やしているみたいだ若い葉っぱをダンゴ虫の奴らが食い散らかすのでゴキブリだんごを置いてみたダンゴ虫はスプレーみたいな薬は効かないので臭いで誘引する系殺虫剤がいいのだそうだ（byカーメン君）そしてゴーヤー達は場所により葉っぱの色が違うみたいだけど元々の種が違ったのかな？ぐんぐん伸びてきたので、１回目の摘心をしましたフーセンカズラとタッグを組んで、今年もカ...やっと咲きました
どっちかと言うと冷や麦ですと答えます暑くなると、つるつる～っと食べたくなっちゃいますが素麺だと何だか際限なく食べてしまいそうに食べた感じがしなくなくないですか？（文法的にどうかな）こないだ買ってきたトマトもあるし…トマトは売れ残って割引になったのが大好きです割引、も好きなんですが、要するに熟しちゃったのがいいんですトマト本来の美味しさはこのじゅくじゅくにあると思うのですんじゃトマト缶でいいじゃん、とお思いでしょうがあれは味も香りも別物です、トマトの色をしてるだけ…売れ残ると朝２割引、夕方になると半額のシールが重なりますイイネイイネってことで適当に刻んで、めんつゆ、お酢、生姜、水、ごま油、あれば大葉を加え味見しながら、かけつゆを調合します先にこの汁を作っておかないと慌てます素麺なら１分以内、冷や麦は３分くらいの茹...素麺ですかと問われれば
丸２日で梅酢が上がってきたやっぱり完熟した南高梅だからかな１５％の塩でもちゃんと漬かります重しを重くしといたのも良かったかも…すっかり袋の上までキテマスきてますこうなったらもう重しはいりません直売所をのぞいて地元産の赤紫蘇が並ぶのを待ちますなぜか毎年赤紫蘇は群馬産がおおいいったい、どんだけ～紫蘇栽培してるんだろう去年まではこの大きなバケツで漬けてました。。梅干しなう
ついこないだまで寒い寒いと言ってなんか温まるものが食べたいなんて思っていたのにもう夏だ根菜の煮物とか鍋っぽいものを作る時は人参、大根、ジャガイモ、レンコン、きのこ…色々入れると４-５人分くらいできてしまうそのまま置いといても（寒いから）傷むことはないので２日続けて食べて後は冷凍するで、気がつくと鍋の季節ではなくなっているのだってことで、これは華麗にカレーに変身することになる今日は冷蔵庫に残っていたズッキーニも処理しましょうズッキーニって全然馴染みがないけれどこれはキュウリじゃなくてカボチャの仲間なんだって甘くはないけれど、熱を加えると納得の美味しさになる不思議な野菜だ出来上がったばかりの自家製ヨーグルトもたっぷり入れてしまう妙に白っぽくなってしまったけれど元々鍋で煮込んであるからコクもあるし、マイルドだしいい感...鍋事情と再生計画
去年の梅干しがまだ残っているので今年は止めようかと思っていましたがお店に並んでいるのを見るとどうしても手に取ってしまう毎年ひと袋９８０円の値札をみて高っけ～っと思うのだが見つけた時手に入れないと次に来た時には売り切れだったりする数年前は１シーズンに梅酒を沢山漬けて梅干しも始めちゃったりして随分投資した時期もあった梅酒なんて未開封の１０年もの古酒も含めて一生分くらいのストックも（多分）眠っているのにまだ仕込みたくなってしまうのだってことでひと袋だけ買ってしまったでも梅酒はしばらくやりません梅干し用の大粒南高梅３日ほど放置しておいたらきれいな黄色に熟して、ものすごくいい匂いが部屋中に充満した水洗いして、ヘタを取り除きます今年は塩分１５％でやろうかな本来は１８％の塩なんだけど梅酢がちゃんとあがって、カビが発生しなけれ...梅の誘惑
今年はインフルエンザに罹らなかったコロナ騒ぎでそれどころじゃないからか…ブログにも何度も書いたり、知人にも話しているけど予防注射なんかしなくてもこのテの病気にならない人がいるマイムの周りだけでも、少なくても４人知っているだからぁ何が言いたいかと言うとぅ病気になった人ばかり研究して治す薬を開発するより罹らない人を研究してその共通点を見つけた方が早いんじゃね？人体の４０兆個細胞の中に必ず入っているＤＮＡその大部分が遺伝子とは関係のないくずとされていたがとんでもない重要なスイッチを持っていることが分かってきたのだというそのスイッチのひとつに病気になるかならないかを決めるスイッチがあるというのだだから言ってるじゃんか罹患しない人はそのスイッチがＯＮになってるんですよＤＮＡの解析技術は日進月歩以上のものすごい進化をしてい...ＤＮＡメチル化酵素だ
キャベツがある、豚バラ肉もあるってことならホイコーローでしょ昔、福しん（大衆中華屋）で食べた味を思い出しつつ…要するに甘辛味噌味炒めだよねならそんなにムズイ事ないでしょキャベツ、ピーマン、賞味期限ギリの竹輪もいれちゃおうタレは、八丁味噌、砂糖、みりん、それに何故か戸棚にあった豆板醤にニンニクチューブでパンチを効かす時々ナメてみながらあの味に近づけてみた後は炒めるだけだけど昔料理の鉄人だった道場六三郎がやってたんだけど…豚肉はパックの中でくっついちゃってるから、そのまま炒めるとやりにくいそこで、ざっと湯通しするといいのだとか５秒ほどしゃぶしゃぶしてすぐにザルに取る確かにバラバラになってやり易いね肉と竹輪だけ先に炒めておいて、後で野菜と合流するカンジ？タレを回し入れてざっとあおれば出来上がり野菜から水が出るから、タ...豚とキャベツの回鍋肉（風）
草刈りのついでにお手入れしました月桂樹は生長が早くて刈り込まないとどんどん大木に育ってしまいます裏のお家にはみ出して迷惑になるしほっておくと黒いシミを作る虫だか病気だかが付いてしまいますバッサバッサ枝を切りきれいそうなのを集めておきますただ、ちょっと見た目が可愛いからって集めても今年出たばかりの若い葉っぱはしばらくするとすぐに縮んでしまって香りもすぐに飛んでしまいますやっぱり２年目以降の経験豊富な熟女色の濃いしっかりした葉っぱがいいのですこれですこれ葉っぱが厚くしっかりしています若い娘もそれなりにいい匂いで、このまま食べたくなっちゃうのですが惑わされると後で後悔することになるのですきれいに洗って乾燥させ冷蔵庫で保管しますピクルスやオイル漬けに入れるとオシャレだし使わなかった葉っぱをゴミ箱に捨てたら翌日生ゴミがす...月桂樹
ええ、マイムは好きですよ傷つけなければ臭くもないんだしこれだけまとまってると､結構きれいだし利用しようと思えば役に立つ草なんだしなんだしなんだしＡＧＣただねこんな雑草がのさばってくるとねちょっとやっかいなのさそうそう、雑草という草はないのだこれはヒメムカシヨモギとヤブカラシやたらでかくなったりして、しつこいヤツだ雨が降る前に草刈り始めますドクダミだけなら、ほらこんなに可愛いのに…機械でやるから、根こそぎというわけにはいかないけどホームセンターに行くと入り口付近に、雑草を根こそぎ…といって除草剤が山積みになって普通に売られているよね恐ろしいことだと思う海洋汚染のマイクロプラスチックがペットボトルの投げ捨てによるものだと言う人が多いけどじつは稲作の農薬によるものが結構あることが分かってきたこれは農薬が小さなカプセル...ドクダミ群生地
去年もう少しのところでコンプリートしなかったあの島とうがらしのタネを今年は暑くなりそうなので、早めに蒔いておいた去年の種の残りだからちょっと心配だったけどめがめが～～っ（byムスカ）芽が出てるっぽい…しか～し、よく見てみるとふむふむ、なんか変だこれで調べてみた雑草という植物はない（by昭和天皇）コイツ等は成長が早い、根っこが長いなどと生き残る戦術に長けているしょうがねぇなぁ、と思いながら大きくなる前にと引っこ抜いていたのだが…ちょっと待って！プレイバックプレイバック、今の草～♪（by百恵）左と右、ちょっと違うんじゃね？ほらっ、２番目の葉っぱの出方が違うきちんと９０度を守って出てくるのが島とうがらしだと思うだといいな。。似てるけど違う
大坂なおみ、どうしちゃったんだ？らしくないぞ、その場で記者達に言ってやればいいのに…錦織、何とかつないだんだね圭がんば！ってことでＫそうゆうわけでもないけれどキャベツを消費しないと傷んで部分的に黒くなってくるから…４枚ほど剥がして（きれいに剥がすのって結構たいへん）半分に切り、３分チン（鳴らないけど）くたっとなったキャベツでハムをロールする（ロックだぜ）楊枝で留めなくても何とかなるものですね鍋に敷き詰めて…味付けはこれでコンソメキューブって万能調味料だと思うマイムが幼い頃からあってスープはもちろんチャーハンにもカレーにも入れてた水餃子のゆで汁（ちょっととろみが付いた）のをこれで味付けして納豆ごはんにかけて雑炊にしたのが大好きだった大人になってからは…飲み過ぎで二日酔いの朝、全く食欲なんてないのに玉ねぎを入れたこ...ロールＫ
鶏肉は皮目が好きなのでいつもは、もも肉を買っていた何なら皮だけで売っていて欲しいと思っていたりもするスーパーの肉売り場で、いつものもも肉に手を伸ばそうとした時となりに並んでいた、胸肉がとっても魅力的に見えた昔食べた鶏天がふと頭をよぎって…胸肉は、ぱさぱさしているイメージなのでなんかジューシーなタレをかければいいのでは、と思ったフォークをぷすぷすと刺しまくり塩胡椒を振ってしばらく放置するその間に、ジューシーな（分からんけど）タレを準備する玉ねぎとトマトをみじん切りにして玉ねぎはすり下ろしてしまったが、パラパラ剥がれてやりにくかった砂糖、お酢、醤油で甘酸っぱい雰囲気にしてレンジで２分ほどチン（鳴らない）しておいた胸肉はいい具合に水分が出て美味しそうになっている１㎝幅くらいにスライスする初めからスライスしてある胸肉も...とりてんオリジナル
空港に降り立った時の写真です突然ですが、ここでクイズです何か雰囲気が違いますそれは何でしょう？ドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥルドゥル…ファイナルアンサー？では正解ですそれは傾国文大統領は赤い絨毯を歩いていることです！ってことは、菅首相は地べたなので待遇が違～う、のでしょうか…実は、この絨毯自分で持ち込んだのだそうです飛行機が止まったら勝手にサッサと敷いて降りてきた文さんはにこにこ顔で歩きますこの国ってやることなすこと、いちいち笑える！そうゆう種族なんですね。。首脳会談でアメリカに行きました
大きくて立派なのが780円これが480円でした一番色が良くてすぐに食べられそうなのを選んで買いましたさっそく切ってみると…ものすごくいい匂い果汁がもったいないくらいしたたりますあっ…被っていた黄色い網で気がつかなかったけど一部痛んでいるところがありましたそこだけ削り取ってサク取りします割り箸を挿してスティックにしたかったけど丁度いいのがなかったので、棒状にしたら出来上がり宣伝通り、芯まで美味しく食べられますメッチャうまい！切り取った頭を育ててクローンを作ろうと思います何だかコバエが集まってきそうな匂いだ。。やっと台湾加油参加
通販で日用品を購入したら商品のパッケージにこんなものが入っていた名刺くらいのカードに肉眼ではほとんど読めないくらいの小さい字でこんなことが書いてあった日本的な絵柄お客様拝啓という書き出しいかにも中華っぽいでしょう？内容はというと…ネットにレビューを書き込み、それを会社に知らせると５００円もらえますよ、ってことですいわゆる返礼品みたいなものこれって悪い評価をした人でももらえるのかなまぁ人情的に考えると５００円もらっちゃって悪いこと書くのもなんだしなんだしＡＧＣって事ですよね中華からの通販製品レビューって投稿者の名前がものすごく妖しくて自分で沢山書いて評価を上げてるのがバレバレってのがあるけどこうゆうやり方もどうかと思うな。。何か妖しい
そろそろイチゴも終わりかもまだまだスーパーには並んでいるけれど直売所からは姿をけしてしまったね昨日買ってきたパンと結構古いミカン缶でサンドイッチを作ります８枚切りの食パンですスーパーの店内ベーカリーで出しているこのパンはぱさぱさしてなくて、このまま食べてもとっても美味しいさて、クリームを敷いてフルーツを配置していきます最終的にどんな形に切るかって考えながらデザイン？しますキウイがあると色彩的に綺麗かと思うんですが最近キウイがゴールデンが主流で、グリーンのキウイは大体堅すぎるまま売っているので熟し具合を見極めるのが難しくて少し柔らかくなったから食べようとすると既に時遅し、みたいなことが何回かあったのでもう買わない事にしたわざわざ買うほど美味いものでもないかな、なんて思ってしまうラップにくるんでなじませる切ってみる...フルーツサンドイッチ
星野源じゃない方の、昔のバラバラ♪でお願いしますもちろんガッキーには何の関係もない記事です車で40分ほどのところにあるバラ園毎年見に行っているのですが今日、仕事前に朝日と共に起きて行ってみました朝の光と雨上がりのバラってサイコーのシチュエーションでしょう？そしたらね…コロナで閉鎖だって去年、巾着田に咲いた５００万本の曼珠沙華はシーズンを前に刈り取られてしまいました薔薇は百万本もないと思うけど一応咲いていますが側に寄れないように通せんぼされていました仕方がないのでバラ園の周りをぐるりと歩きながら不思議な木の幹を発見したり昔から好きな艶があるからツワブキ、を見つけたりしました来月になるときれいに咲きそろう、花菖蒲の池はまだまだ咲き出したばかりで勝負になりませんそれでもいくつかはガッキーみたいな溌剌とした可愛さを見せ...ォベイビバラバラ♪
年とともにあんまり食べられなくなってきた最近行っていない回転寿司もそうだけど餃子だって生ビール飲みながら５皿くらい（３０個）は食べたのに…餃子を包んでいる時にひと袋２０枚入りの皮で水餃子を包みながら食べるのは２皿分くらいにしとこう、などと思ってしまうのだ哀しい、でも残りの分は焼きでいってみようとひだも５つに増やしておいた→冷凍によし、今日は焼くぞ！ってことで、フライパンに並べて水を餃子が半分漬かるくらい入れて火にかけるふたをして水分が無くなるまでいじらない結構時間がかかるけど、水が蒸発してあぶくだけみたいになってきたらそろそろだ完全に水分が飛んだら、ごま油をかけ回してもう少し焼く様子を見ながら１個つまんで裏の焼け具合を確認する色が付いたら、お皿を被せてあらよっと、とフライパンをひっくり返すほら、ちょっとだけ羽根...初めての焼き
雨上がりのドクダミがとってもきれいだったので群生地から採取して生けてみました外国でも生け花は人気なんだそうですこれもcooljapanってことなんですねコップに投げ込んだだけでこんなに可憐だ茎を切り取った時は、例のあの臭いがしたけれど葉っぱも花も臭いはない樹液が臭うってことなんだね顔を近づけて臭いを嗅いでみる薄暗いところでそこだけスポットライトが当たったように真っ白な花びらが輝いている明るい太陽の下で、かぐわしい匂いとともに人気のクチナシの花に似ている白ですこの白い花びらは何の虫を呼び寄せているのだろう…地味で、どちらかと言うと嫌われ者のdokudamiだけどマイムは好きですよけっきょくオマエが呼び寄せられたってことですね。。dokudamiflowerarrangement
直売所に美味しそうなカブが並ぶようになったきのうちょこっと塩糀漬けにしたところで空き瓶にストックしてあった塩糀を使い切ってしまったさっそく次を作っておきます塩（60g）米麹ひと袋（200g）水（250-270g）使うのはこれだけほっといてもちゃんとできるけどヨーグルティアでやるとあっという間６時間で出来上がるちなみにヨーグルトは１２時間かかるパラパラ麹はホクベイってところからいつも通販で買ってます安いし都麹より使い勝手がいいと思うカブの漬け物はいつでも美味しいけれどもう少し暑くなったらこれで甘酒を造ります何かと便利な麹だもやしもんの世界に気付いた先人に感謝です。。塩糀の補充
久しぶりに角上魚類に寄ってみた真鯛が一番のウリだったけどイサキも結構並んでいたウマズラハギとどっちにしようか迷ったけど１人で両方は食べられないから、イサキにしたなんだか捌く勇気が無かったので三枚おろしにしてもらってきたイサキはお刺身も大好きだけど、今はアサリの季節だからアクアパッツァにすることに…セミドライトマトは無いけれど大好きな甘口のワインがあるから、それでいきますよってことで、早速つぶしたニンニクでオリーブオイルに香りを入れますアサリは砂抜きしておいたけど改めて洗ってみると…殻が割れているのが２つも見つかった買う時にパックの中をよく見て確認した方がよかったね軽く塩を振っておいたイサキを焼いていきます皮が縮んで反り返ってくるので、しばしターナーで押さえて焼きます両面しっかり焼いたら､水（アクア）を入れ沸騰し...めんどい時の三枚おろし
風が吹くと桶屋が儲かるらしいのですが雨が降り始めると紫陽花がいきいきと輝き出します雨が降っているのに妙に蒸し暑いまたこの季節が近づいて来たのかと憂鬱になってしまう温暖化以外に原因が考えられないというのに経済重視の先進国が何の対策もできないまま毎年、50年に一度とか今まで経験したことのない、とかいう豪雨による大災害が起きるけれども実際に経験していないマイムは家がつぶされても、床上浸水で避難所から帰れない人が沢山いてもニュースを見てまたか、と思うけど所詮他人事なのだせめて、早めに避難して生き延びて欲しい咲かないつもりで葉っぱばかり伸びていた大好きなガクアジサイは、1つだけつぼみを付けたゴーヤーは順調にやる気を出しているらしい嫌われ者達にとってこの雨は恵みだカタバミもドクダミも良く見ればこんなに可憐なのに…ニワゼキシ...雨が降り出すと…
長男は自立生活を始めました葉っぱももうこんなに立派そして妹はお兄ちゃんと同じようにひかりの誘惑に激しく反応して曲がりまくっていますですが不思議なことに朝になるとまた真っ直ぐに戻っているのです基本は素直ないい娘なんですねそんな兄姉を見ていよいよ何かを感じたのか末っ子の弟もついに…なんか先っぽに皮を被っています大急ぎで新居を作ることにしましたついさっき完成ですみんな無事に成長を始めたようで嬉しいです１回変なアボカドを買ってしまってから最近は全く食べなくなってしまいましたスーパーでは、だいたい１個１００円くらいだったのに最近は１７０円くらいする立派なアボが勢力を拡大しています１７０円出してはずれだったら嫌だなぁって気持ちが買わなくなった理由だと思いますそれよりかいよいよ近所のスーパーにも台湾産パイナップルが並ぶように...あぼかぼ兄妹なうなう
さて、今日もキャベツが主食です鶏肉もあるのでこれを焼きましょう鶏肉にはざっとした味を付けておきます１５分くらい置いてから焼き始めましたしっかり皮目を焼いて…すぐに裏返すと堅くなるからそのままにして周りが白くなってくるのを待ちます頃合いを見てひっくり返すとぎゃ～～～っ下味を付けた時に調子に乗ってみりんも入れちゃったからだと思います、たぶんそれでもめげずに野菜を炒めて焦げ肉をぶち込みましたこのままだと結構苦くなってしまいそうなりって時はこれだ！なんでも甘めの美味しさにしてしまう奇跡の調味料はい、できあがりイーネで本当はこれま、いっか甘めのタレには七味がいいよね録画しておいたいきものがかりを見ながらやりました歌の初めのありがとう～って♪はドレミファソ～なんだよそれはそうと明日ガンになったらこのおこげのせいだな。。まっくろ黒酢家焼き
さてさて、やっと本気出してきたのかな花も咲いてみたしって、まだ早いでしょもっともっとうんと伸びてからにしましょうよヒゲの先端でなくてもとにかくつかまるのね螺旋の美しさと微妙な接触センサーに感心する摘心した朝顔は太い脇芽を伸ばし始めた発泡スチロール畑で２株だけ芽を出したゴーヤーもいい感じに広がりつつある今年はちゃんとカーテンを作ってね。。くるくる仲間なう
やってくるのかな？下駄箱の隅に押し込まれていた飼育箱をそろそろかな～っと覗いてみると…何も見えないでもねふぅ～っと息を吹きかけると何かがさわさわさわさわ～～～～っと動くいるいる孵化したばかりのは白い。。今年も忘れずに
３年前の種からちゃんと発芽したカブは厳しい環境の中でもちびちびと成長を続け見事になんとかカブの形に見えるまでになった葉っぱはもうぼろぼろこれ以上かわいそうで見ていられないちっちゃいけど、ちゃんとカブです洗ったついでに１個かじって見たらものすごく辛いたぶん、厳しい生育環境にあったので自己保存本能でどんどん辛くなったのだろうダイコンおろしでたまに辛いのがあるけどそれの倍くらい辛い生で食べるのはあきらめてちょっとだけ火を通すことにした柔らかくなりすぎないように３分間だけ茹でてみたさて、それでどうしようか…以前にピーマンをつまみにした時の味噌が残っていたのでどうだ？ちょっと見、ジャガイモみたいですがちゃんと歯ごたえのあるカブ美味しくいただきました。。３年カブの収穫
外は雨が降っていた。やっと梅雨入り宣言したばかりの筈なのにもう五日も降り続けで、今日もあがるけしきはない。こぬか雨だから降る音は聞えないけれども夜も昼も絶え間のない雨垂れには気がめいるばかりだった。（周五郎）と言うわけで、次にすることは赤ジソです早速ひと袋買ってきて…水洗いの後ひたすらもむ塩を混ぜてもむ水を捨ててもむすごくきれいな赤紫の汁が出てくるカサカサだった葉の何処にそんな水分が隠れていたのか思いっきり絞って、手も染まるそしてコレを梅のバケツに投入翌朝真っ赤に染まった梅酢を確認したここまで来るともう梅干しっぽいよねあとは梅雨明けの土用干しを待つのみなのでＲ。。水あがる
ふっくら白子が美味しそうだったので予定を変更して３枚おろしでアクアパッツァにするアラはワタリガニの味噌汁に加えてしまおうワタリガニは安くて、一見豪華に見えるし、美味しい出汁が出るしおもてなしに重宝します例によってオリーブオイルにニンニクをたっぷり加えて…国産のニンニク大袋がお手頃価格だった時使わない分をほっておくと芽が出てしまうし冷蔵庫に入れておくとカチカチに乾燥してしまうので刻んでオリーブオイルにつけておくと良いのだそうだ香りを移したらイサキを両面しっかり焼いて水（アクア）と少量のワインを加えてここからは強火でガーッと炊いていく何度も汁をかけ回しながら（アロゼ）しばらくするとオイルと水が乳化してくる魚のうま味とニンニクの香りが合体して美味しくなるのだアサリを投入、全部開いたらすぐオリーブの実と、最後にミニトマ...家飲みイサキの
知人が来るというので家飲みすることにする早速仕入れにいった角上魚類は朝から割と混んでいたので目に付いたイサキを一匹、さっと買ってきたイサキはこれからが旬沢山並んでいた中で（いつものように）体に厚みがあって小顔の子を選んでみた最近、大好きになったアクアパッツァにするよ簡単だし、得意っちゃとくいになっちゃったからねイサキは刺身でも焼いてもどうやって食べても美味しい早速さばいていくぅ（きまぐれクック風に）ヒレは邪魔なので１００均はさみで全部切り取るエラを外してお腹を開くと…びっくり！でっかい白子が２つ出てきたお腹がぷっくりふくれていたから食べた餌が未消化で出てくるのかな、と思ってたけど…ピカピカのきれいな白子だった旬の太ったイサキは卵か白子が入っていることが多い作戦を変更することにしたこの白子はアクアパッツァにしたく...ひとり+1居酒屋…家飲みイサキ
朝顔の種を探している時にジップロックに入った極小の種が見つかった多分コレは３年前に買ったカブだろうまだ生きてるかな？ダメ元で蒔いてみた植物の種ってすごいんだね（種）ちゃんと芽が出て葉が広がった根元に白いものが見え始めた時はやったね（種）！と思ったそして３週間ほどした今大惨事になっているたまにダンゴ虫が抱きついて食い荒らしているのを見つけ次第駆除してきたのだがあまりにも激しすぎる状態はダンゴ虫では無いなフンもあるし…気を入れて探すといるわいるわ青いくせに食欲旺盛なヤツステルス性能がハンパない葉っぱをめくりながら掃討作戦を展開すると茎がポキッと折れてしまうそれでも十数匹引っぺがして捕虜にした最近晴れた日にモンシロチョウがひらひらしてたからその幼虫だろうアゲハと違って青いだけの幼虫は面白くないね捕虜たちはどうしたもん...食べ過ぎ危険
いつだってそこにある女神様は何も教えてくれないけれど季節は足音もなく過ぎ去っていきふとしたことで口づけをしたあの人のことを何の前触れもなく思い出したりするひとりだと思っていたことも後になってみんなと一緒だったんだと分かったりするポピーマローは、触ればすぐにこわれてしまうくらい可憐な花だでもそのピンクは、何者も寄せ付けないくらいものすごく強いそのことに気がつくのはいつだろう緑の空気の中で一休みするふたりを見てあの時の、あのふたりを思い出したそれは今から７年ほど前のことだいつものようにカメラをぶら下げて散策しながら女神様にご挨拶しとこうと回り道をした光の当たる場所で､偶然レンズの先にいたあのふたりは女神様と何を話したんだろう（マイムはこの写真が大好きなんですがふたりの許可はもらってません、このブログを見つけてくれて...青春の光と影は
農産物直売所に梅が売れ残っていた梅酒を盛大に漬けていた数年前から毎年この時期になると様子を見に行く直売所なのですが梅干し用の南高梅はもう少し後になってから出ると思ったらもう並んでいるでも袋をよく見ると地元産では無く和歌山産だそれなら近所のスーパーでもあるよでも大体どこでもひと袋９８０円だし…ホントにお値段高いよね直売所に並ぶ地元産の梅はいつも税込みで７８０円位だ（それでも高い）チラ見して、一度はや～めた、と思ったんだけど完熟した大粒の梅を何度か見ているうちにこりは今買わないといけないのかな、なんて税込みで９８０円だからちょっとだけ安いかな、なんてなんてなんて自分に言い訳して３袋買ってしまった（残りを全部買い占めた）カゴに入れて店内をふらふらしていたら知らないオジサンに「それ何処にありますか？」って突然聞かれた「...梅干しオヤジ復活
青春の光と影って忘れ物って言ったって…気づかなければきっとどっかのＪＲかなんかの倉庫にしまわれちゃうんだろうな何も知らなかったあの時のあの出来事もきっとアオハルふとした瞬間にハッとしてきゅんとしたあの時もきっとそれは青春の１ページ誘われて躊躇しながらも好奇心に負けてしまう若い故の出来心だってふと気がつくそこいら中にツンツンと飛び出ているもの足下に気がついた時が成長の時新しい世界に飛び込めるチャンスだほらここにもそこにもネジバナねじれてもまっすぐに生きるねじれたままでねじれちゃっちゃダメなんだよ若い時はそれでもまっすぐに立ち直るそうして年を重ねていくんだひかり？影？青春はどっちにあってもこわれ物だ全てをかけて愛しても傷つく。。つづくフィルター外してもう少し奥へ
胸いっぱい吸うのだ久しぶりでマスクを外した朝のできたての空気が美味しい気温はぐんぐん上がっていくが緑たちのフィルターは紫外線も赤外線もかなり吸収してくれるらしくそよ風がひんやりと感じられる竹林を抜け少し上っていったところでいつもの女神様が待っている「あなたの青春は輝いていたかしら？」え、えっ？突然なに「答えなくてもいいのよ、青春には光と影があるの」・・・・・「どうぞいってらっしゃい、ここから先はあなたの青春を振り返る小径」光があたり、少しずつ色づいていく輝き始める時何かを目指して背伸びしていくのかな仲間を求めて走って行くのかないつまで語り合っても、納得できない時があるそれでぼくは嫌だいつの間にか知らない何かに巻かれてしまっても一度もひかりに当たらなくてもぼくは僕しか生きられない「お帰りなさい」女神様、ぼくの青春...フィルター無しで新鮮な空気を
堅めの厚紙でできた管がボイド管建築の際、コンクリートに穴を開けておく時に使うものです今回は直径５０ミリと７５ミリを使いますんでもって何を作るかというとできなかった時に恥ずかしいからまぁだ秘密ですボイド管は紙製なのでノコギリで切ることができます厚みがあって堅いので、カッターではちょっと無理だと思います作りながら出来上がりのイメージが少しずつ変わってきてしまう…面倒くさいことでもきちんとやろうとする性格ではなくて適当に誤魔化すことが習慣になってしまっているのがバレバレなのであるそれでも、始める前は一応図面を書いて寸法を計算したりもしたボイド管の寸法は内径で、マイムが今回必要なのは外径測ってみると７５ミリ管で８０ミリほどその管をすっぽり覆い隠す六角形の一辺の幅は？つまり直径８０ミリの円に外接する正六角形の一辺は？って...ボイド管と数学
警察が証拠をねつ造して裁判所が証言を却下しまくって無実の人を刑務所に送った高知ってすごく恐ろしい場所だ証拠のごまかしを科学的に証明しようとした意見には「そうゆう難しいことは分からない」と答える裁判官素人が見たって嘘って分かるのに警察の偉い人もむきになって切れまくるこんなことが日本で起きていたマイムは当時本当に憤ってこのブログでも何回か紹介したことがある→https://blog.goo.ne.jp/maimu_2006/e/8723e883168bcfe947b76d6f2ff4f437YouTubeで久しぶりにこの記事を見つけた当時のものではなく、最近の投稿だこの圧倒的に卑怯な事件を風化させてはいけないと思う人がいたことにすごく驚いたマイム自身忘れかけていたからだ→https://www.youtube.co...まだ忘れていない人がいた
知人から玉ねぎを沢山いただいた堀りたてのめちゃくちゃ新玉ねぎだとりあえず食べる分は残して残りは吊して乾燥させますがいつまでが「新玉ねぎ」というのか定義は知らないけれどとにかくみずみずしくて美味しいさくっと八等分にするバラバラにならないように楊枝を挿しておいたこの程度なら（みじん切りにしても）目にしみないでもってフライパンにオリーブオイルを多めに入れ油が冷たいうちにニンニクの粗みじんを投入弱火で香りをしっかりと抽出する（これ基本）玉ねぎをフライパンに並べしっかりと火を通す焦げ目が出てきたら裏返して塩胡椒を振るついでにというか、色合い的にトマトも投入してみたでもって両面火が通ったらチーズを多めにぶっかけて…ふたをして５分くらいチーズがとろとろに溶けたら出来上がりもうめちゃくちゃ旨い！玉ねぎが甘～くなってチーズの塩味...たまたま
なかなか布袋草を買いに行く事ができないっつーか、一度ホームセンターで見たのですがひと株１５０円だって高くないですか？この草はバケツに水を入れてほっておいても夏の間にどんどん増えちゃうくらい（危険）な植物で毎年ひと株９８円で買っているなので１５０円のは手が出なかったケチと言えばケチなんですがまぁメダカの産卵床にと入れてるだけなのでその内買えばいいとは思っているのですただ、グズグズしているうちにメダカ達の活動も活発になってきたしお腹も結構張ってきてる気がするし産卵床はいつも適当なもので適当に作って入れているので大体間に合っているので今年もそれで、と思ったのだが（いつもシーズンが終わった時どうしてるんだろうか？）探してみてもどこにも無いんじゃ作ればいいじゃん、ってことでシュロの木を探してみてもご近所に見つからない…似...どこで産む
値上がり始めた数日前にガソリンを入れたひと月前より１０円／㍑以上確実に安くなっていたからだマイムの軽自動車はいつも３０００円で満タンになるのだがこの時は２０００円で済んでしまったリッター１００円とまでは言わないがここら当たりで落ち着いてくれればいいのにと思っていた今日同じ場所を通った時横目でちらりと見たら１リッター当たり４円値上がりしていた…２０リッター入れたって８０円だろと計算する方もいらっしゃると思うが１円安いＧＳに３-４０分かけて出かける人もいるおそらく、ＧＳまで往復走った車の燃費が完全に割安になったガソリン代を超えている（マイムはもうしませんが）貧乏人の安物買いあるあるです。。じわじわ～っとまた
日が差してきた石の上にくるりと佇んでいたのは何度も見かけるカナヘビ君てらてら光る日本トカゲと違って地味だけど可愛いお顔だねヤモリと同じような色だけど決定的に違うのは、足の指めっちゃ長い指だよねそんな長い必要あるのかなぁ？まぁいいけどもう一つヤモリと違うのは瞬きをすることちなみにヤモリはまぶたが無いから瞬きはしない（時々舌で）なめるつぶらな瞳で瞬きするカナヘビ君はとってもカワイイのだ瞬きの瞬間をUPで撮ろうと近づくとつん、と向こうを向いてしまい迷惑そうに草むらに消えていきました君、指長くてきれいだねって褒めてあげようと思ったのにな。。今日はカナヘビです。
車庫の屋根につぶつぶのゴミか？老眼なのでよく見えない…背伸びして顔を近づけるとだんだんピントが合ってくるうっひゃ～、いるわいるわしっかり写真を撮ろうとカメラを近づけるとカメラが蜘蛛の巣に触れてゆさゆさしたとたんにまるでクモの子を散らすように逃げていきましたとさそりゃそうだっ（志村けんの声で）。。クモの子を散らす
よく見ているＹｏｕＴｕｂｅの→momokajapanさんからお知らせがありましたので拡散に協力します。京都なのでマイムは行かれませんがいつも日本の良いところを紹介してくれるとっても面白いYouTubeです。食べ物系、料理系YouTubeは大好きで自粛の間もこれからもきっと見ますテレビのお笑いバラエティ番組よりずっとずっと面白いと思う今日この頃です。シェアします（京都近郊の方へ）
ピクルスがなくなったのでかんたん酢＋スパイスでいっぱい作ります野菜を洗って、さあ刻もうかと思ったところでふと思った…捨てるところが多すぎない？切り落としたカブやセロリの葉っぱキューリや人参の端っこダイコンの皮セロリの筋､玉ねぎの薄皮そんなの全部合わせるとスーパー袋がいっぱいだ堆肥にするのもいいけどこれからの時期、臭いや羽虫の発生原因になるし…ならばと全部鍋にぶち込んで煮だしてみた塩をひとつまみ加え、野菜達を刻む間ずっとコトコト煮て煮汁を漉すなんかとってもいい匂いがする袋物のスープには無い香りとぐっと奥深い味わいだ見た目も黄金色のスープはすごく濃い２倍に薄めてからコンソメ顆粒を小さじ１杯位足してみた小ネギを散らして…完璧なスープ美味しさのあまり写真を撮るのを忘れるところだったこんな旨いもの今まで何回も捨ててたなん...うまい汁
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