おはようございます。3月1日の朝食を遡って書いています。皆さまいかがお過ごしでしょうか。この日の主役は、野菜をたっぷり入れた玉子スープでした。今回は、人参、玉ねぎ、アスパラガス、ワカメ、ネギ、もずくを入れています。この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。ところで、この朝食ブログも途切れがちではありますが、また新たな月を迎えることができました。我が家の日常の食卓では、主食、主菜、副菜、それに果物が基本のありふれた単純な献立ですが、コロナやなどで、買い物の仕方や生活サイクルなどが以前とかなり変わってきました。いろいろな食材の値上げが目立ちますが、毎日3回継続ある日常の食卓は大切。単価が安くても旬のものなどをバランス良く、そして例えば家族のいる方なら、和気あいあいと食卓を囲むことが大切だそうです。誰もが忙しい...具だくさんのスープ

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月11日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、豚しゃぶでした。副菜には、ブロッコリーの茎とシメジ、ハムの軽いソテー。そしてグリーンレタス、ブロッコリー、カリフラワー、トマト。手前のお椀には、人参、大根、玉ねぎ、シメジのスープ。今日も元気に朝ごはん！豚しゃぶ定食

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月10日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、ハムエッグでした。副菜には、グリーンレタス、カリフラワー、ブロッコリー、トマト。そして手前のスープには、人参、玉ねぎ、大根、三つ葉を。今日も元気に朝ごはん！ハムエッグ定食

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月9日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、オムレツでした。他に添えたのは、チキンかな。副菜には、グリーンレタスとトマトをワンプレートに盛り合わせ。そして手前のお椀には、根菜とネギをたっぷり入れたスープ。今日も元気に朝ごはん！オムレツ定食

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月8日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、鱈鍋でした。鱈の切り身の他に、白菜、大根、人参、ネギ、シメジなどをたっぷり入れています。この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。他にお惣菜で茶碗蒸しもつけています。食後の果物には、みかんを添えています。今日も元気に朝ごはん！コンパクトな定食

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月7日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、目玉焼きでした。副菜には、グリーンレタス、大根の葉、南瓜、トマトをワンプレートに。手前には、根菜とシメジのスープ。今日も元気に朝ごはん！目玉焼き定食

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月6日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、石狩鍋でした。副菜も兼ねて、使った野菜は、大根、人参、ネギ、白菜、シメジなどをワンプレートに盛り合わせています。食後の果物には、みかんを添えています。今日も元気に朝ごはん！石狩鍋のセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月5日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、舌平目のソテーでした。副菜には、レタス、蒸した南瓜、トマト。奥には、人参、玉ねぎ、シメジのスープをいただきました。今日も元気に朝ごはん！舌平目のソテーセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月4日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、プレーンオムレツでした。副菜には、南瓜の煮物、トマト、グリーンレタスをワンプレートに盛り合わせています。今日も元気に朝ごはん！オムレツのセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。2月3日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、玉子焼きでした。から揚げチキンを添えています。これで鶏の親子です。副菜には、グリーンレタス、めかぶ、切り昆布の五目煮を。手前のお椀には、豆腐とワカメのお味噌汁をつけています。今日も元気に朝ごはん！親子定食

おはようございます。2月1日の朝食を遡って書いています。皆さまいかがお過ごしでしょうか。この日の主役は、バガオライスでした。たっぷりのひき肉と目玉焼きでそれなりにボリュームがあります。副菜には、レタスとミニトマト。ところで、この朝食ブログも途切れがちではありますが、また新たな月を迎えることができました。我が家の日常の食卓では、主食、主菜、副菜、それに果物が基本のありふれた単純な献立ですが、コロナなどの影響でこの数年間で買い物の仕方や生活サイクルなどが以前とかなり変わってきました。いろいろな食材の値上げが目立ちますが、毎日3回継続ある日常の食卓は大切。単価が安くても旬のものなどをバランス良く、そして例えば家族のいる方なら、和気あいあいと食卓を囲むことが大切だそうです。誰もが忙しい朝でも、スピーディに短時間で...バガオライスのセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月31日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、照り焼きチキンのピザでした。副菜には、グリーンレタスとトマトを。買ってきたお惣菜でコンパクトに・・今日も元気に朝ごはん！ピザセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月30日の朝食をかなり遡って書いています。この日の主役は、買ってきた握り寿司でした。マグロ、イカ、海老、いくら。あともうひとつは何だったか？時間がかなり空いてしまったので、画像をみても正確なところは記憶を呼び戻せません・・。副菜として、手前に海草と玉子にスープを。やはり頑張って追いつこうと思いながら・・今日も元気に朝ごはん！寿司セット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月29日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、ポトフでした。主菜としてソーセージ。副菜として、人参、大根、玉ねぎ、シメジ、ブロッコリーを入れています。ひとたび作っておけば、この鍋ひとつ温めるだけですぐに食事をいただけ重宝します。食後のデザートにみかんをいただきました。今日も元気に朝ごはん！ポトフ

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月28日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、シーフードピザでした。副菜には、サーモンとトマトのサラダ。レタス、ミニトマト、人参のグラッセをワンプレートに盛り合わせています。今日も元気に朝ごはん！ピザセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月27日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、から揚げチキンでした。珍しくメヒカリのから揚げも添えています。副菜には、レタス、人参、シメジを。今日も元気に朝ごはん！から揚げチキンのセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月26日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、焼いた塩鮭でした。副菜には、ブロッコリー、いんげん、カリフラワー。人参とシメジです。今日も元気に朝ごはん！焼き鮭セット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月25日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、具だくさんのスープでした。使ったのは、ハム、人参、シメジ、キャベツ、玉ねぎ、青菜、もずくです。今日も元気に朝ごはん！具だくさんのスープ

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月24日の朝食を遡って書いています。今日の主役は、ピザでした。マルゲリータです。副菜には、レタス、菜花、ミニトマトをワンプレートにのせています。今日も元気に朝ごはん！ピザセット

おはようございます。いつもお越しいただきありがとうございます。1月22日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、小海老のピザです。副菜には、ブロッコリー、人参、レタス、ミニトマトをワンプレートに盛り合わせています。今日も元気に朝ごはん！ピザセット