Kitchen diary
住所
川越市
出身
鴻巣市
ハンドル名
keiさん
ブログタイトル
Kitchen diary
ブログURL
https://kitchenkei.exblog.jp
ブログ紹介文
大好きなキッチンから、おいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします。
自由文
私の好きなことは「お料理すること、食べること」あっ、それに「おいしいお酒を飲むこと」です。大人の「ぐりとぐら」みたいな私。一日で一番長く私がいる場所がキッチン。大好きなキッチンから、おいしいレシピと楽しいクッキング、そして小さなお子さんも一緒に楽しめるレシピもご紹介していきたいと思います。
更新頻度(1年)

103回 / 308日(平均2.3回/週)

ブログ村参加:2007/10/24

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keiさんのブログ記事

1件〜30件

  • お月見ごはん・2019

    昨日は中秋の名月。特別なご飯はないけれど、ま~ぁるい食べ物で楽しんだお月見ご飯。 お天気がご機嫌斜めでお月さまを諦めていましたが、途中顔を出してくれたり、...

  • お弁当作り再開

    9月も中旬になりました。8月下旬から学校も始まり、お弁当作り再開。4月から7月までお弁当作りを続け、やっとペースがつかめたところで夏休み。また一からスター...

  • 桃のフルーツサンド

    今日はまた暑い一日。エアコンをかけながらPCに向かっております。 先週末作った桃のフルーツサンド。桃の季節が終わる前に滑り込んだように作ったサンドウィッ...

  • 家で楽しむ京都

    9月に入ったのに、まだ夏の京都の話題ですが・・・(笑)。滞在中は美味しいものを求めて、あちこちと歩き回り、お土産にできるものはお土産として買って帰宅。この...

  • 夏の京都・口福な時間・・・ザ ソウドウ 東山京都と太郎屋

    旅で大事な食事。今回の旅行は特に大事なポイント。さあ、何処へ行くか・・・。二泊三日なので、そうは詰め込みすぎず、丁度良く予約するのは結構難しい。すべての食...

  • 雅な赤

    夏の京都で見つけた雅な赤。青空の下で見る雅の赤はとても綺麗でした。 「君がいた風景」のclub_yume_ututuさんのRedTemptation...

  • 夏の京都・涼を求めて「ぎをん小森のかき氷」

    夏の京都ですもの、やっぱり暑かったです。「先週よりだいぶ涼しいよ」とタクシーの運転手さん。南禅寺で青紅葉を楽しんだと、涼を求めて向かったのは「ぎをん小森」...

  • 夏の京都・青紅葉を求めて南禅寺へ

    今年の夏休みは京都へ。娘が生まれる前は母と妹とよく行った京都。娘出産後は、娘と2回ほど、夫とは初めて。6年ぶりの京都。 「よくこんな暑い時に行くね~」と...

  • 夏休み・2019

    一年に一度の楽しみである家族旅行。今年はSummer Vacationというより「夏休み」という表現でしょうか。いっぱい写真を撮ってきました。まずはこの...

  • 夏休みのお弁当

    8月も下旬になりました。ちょっと前に夏休みに入るので「お弁当ひと区切り」をアップしたと思ったら、もう夏休みが終わってしまいます。娘の学校は2学期制なので、...

  • ベトナム風コーヒーゼリー・ヨーグルト練乳ソース添え

    暑い季節はこういうスイーツがいいのです。つるんとした食感。 昨年の夏にもアップしていますが、「ベトナム風コーヒーゼリー」。(若山曜子さんのレシピ)ベトナ...

  • 暑さを味方に

    今日も暑かったですね。それを見越して予定していたこと。レンジフードの掃除。今日はひとりの日曜日ということもあり、コレをやろうと決めていました。掃除前の写...

  • ナスのそうめん

    夕飯に作った「ナスのそうめん」。これはインスタでmikaさんから教えていただいたレシピ。mikaさんおすすめのタレとは違いますが、さっぱりとしょうが醤...

  • プチ傘寿の祝い

    連休最終日、母に会いに実家へ。数日前に80歳になった母。家族みんな揃って盛大にお祝いを計画していましたが、合わない、合わない、みんなのスケジュール・・・。...

  • 枝豆入りクスクス

    久しぶりに作ったクスクス。何度聞いてもくすぐったいような(笑)。タブレともいいますが、クスクスのほうが愛らしい響き。夏は枝豆をいっぱい加え、レモンをきか...

  • 夏休みのおもてなし

    昨日の日曜日。私は午後からキッチンにこもって、おもてなしの準備。お迎えするのは娘の高校の部活の友達三人。今回はお泊りということで、掃除片付けも加わり、て...

  • 梅干し

    やと梅雨が明け、梅仕事の仕上げ。日曜日から土用干しを始めた梅干し。予定があったりで三日半で完成。夜露にあて、好みの柔らかさに仕上がった梅干し。愛しい~。...

  • 土用の丑の日と土用干し

    昨日は土用の丑の日。鰻を召し上がった人も多いのでは?我が家も鰻がメインの食卓でした。夫と二人で鰻を半分こ。(娘は台風が熱帯低気圧に変わってくれたので、娘...

  • わけぎのぬた和え

    今日の夕飯のひと皿。わけぎのぬた和え。金曜日の夜はこういう一品が食べたくなります。今週もあと半日とちょっとホッとするのです。 大人になってから好きにな...

  • 果物のひと皿

    今日も雨。一週間の始まり、それも今日私はお休みなのに・・・テンション上げて行かないと・・・。 今日の始まりは大好きな桃のアールグレイマリネに水切りヨーグ...

  • 牛丼弁当でひと区切り

    この春から始まったお弁当作り。明後日から夏休みに入りますので、今朝のお弁当でひと区切り。今日のお弁当は牛丼弁当。紅しょうがをたっぷりのせて。お弁当を見た...

  • トウモロコシの素揚げ

    インスタグラムで見て、食べたいと思って作ったトウモロコシの素揚げ。ほんのちょっと美味しいお塩をふっています。 焼いたものとも蒸したものとも違う美味しさ。...

  • グリーンきんぴら

    連休最後の朝ご飯に作ったグリーンな野菜を使ったきんぴら。温野菜のサラダ感覚です。 ズッキーニにブロッコリーにアスパラ。そしてトッピングに枝豆。味付けはお...

  • タコとジャガイモとジェノベーゼのサラダ

    先日のジェノベーゼソースの残りを使って、タコとジャガイモのサラダ。ちょっと暗い時間の写真なので色がイマイチですが・・・。 タコにジャガイモ、ジェノベーゼ...

  • ジェノベーゼでカプレーゼ

    バジルが出回る季節になりました。バジルの季節になると作るジェノベーゼソース。市販のものより手作りだとずっと美味しくて、市販のものは食べられなくなります。...

  • チェリー

    日本のチェリー。山形から届いた佐藤錦。こちらの赤はかわいい赤。「さくらんぼ」とひらがなで書くのが似合うな~。 こちらはアメリカンチェリー。ぐっと大人っ...

  • ズッキーニとトマトと人参のケーク・サレ(塩味のケーキ)

    ひとりの日曜日のお昼ご飯。ズッキーニとトマトと人参のケーク・サレ。 朝起きて、今日のお昼は一人と気づく。お昼何を食べようと浮かんだのが、夏野菜を使ったケ...

  • リメイクで広がるサンドウィッチの世界

    4月から始まったお弁当作り。始めた当初から週に一日(多い週は2日)サンドウィッチの日を作っています。忙しい日もあるし、ちょっとお弁当作りにひと息つきたい...

  • スパイシーなタンドリーチキン

    今日から7月。蒸し暑い毎日ですね。 この週末に作ったスパイシーなタンドリーチキン。暑くなるとカレー味食べたくなるものです。蒸し暑さに負けず、今年の後半も元...

  • 水なすのサラダ・漬物

    大阪に住んでいる友達から梅ジャムが届きました。今年の梅仕事は梅干しだけだったので、ジャムを作った友達におねだりしたのです。そうしたら、梅ジャムがと一緒に美...