ツナとベーコンの和風スパゲッティー

少ない材料で、ぱぱっと出来ちゃう「お手軽和風パスタ」です。子供から年配の方までいけちゃいます！ぜひ、ぜひ。●作り方（1人分）スパゲッティー 100～120gオリーブオイル 30ccにんにく（みじん切り） 少々ベーコン 50g玉ねぎ（スライス） 30

ピリ辛!!コチュジャンチキン＆ジャンバラヤ

以前紹介した「チキンから揚げコチュジャンソース」（レシピはこちら）とジャンバラヤの組み合わせです。今回は、ジャンバラヤの作り方をご紹介します。クリスマスなどにいかがですか。●ジャンバラヤの材料（2人分）サラダ油 30cc★玉ねぎ（みじん切り） 50g★

モッツァレラチーズのナポリタン

お手軽パスタのナポリタンです。パルメザンの代わりに、モッツァレラを使いました。なかなか合いますよー。材料（1人分） スパゲッティー 100～120g バター 大さじ1杯 ベーコン（厚切りがオススメ） 50g 玉ねぎ（スライス） 30g ソーセージ（斜め

ハッシュ・ド・ポーク

今回は、牛肉の代わりに豚肉を使ってみました。材料さえ揃えれば、あっという間にできてしまいますよ。最後にかける生クリームが決め手です●材料（2人分） 豚肩切り落とし 160g サラダ油 大さじ1 バター 大さじ1 玉ねぎ（スライス） 中1コ 赤ワイン 50

サーモンのカルパッチョ

連休は、どこかへ出かけましたか？自分も、きょうは久しぶりの休日となりました。ヨーカドーへ買い物に行くとスゴイ人混み。そんな中、美味しそうなサーモンがあったので買ってしまいました。●材料（1人分） サーモンスライス 3～5切 玉ねぎ（スライス） 10g

簡単!てりやきチキン

●材料（1人分） 鶏モモ肉 1枚 ★砂糖 小さじ1/2 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★醤油 大さじ2 白ゴマ 少々 万能ねぎ 少々●つくり方1．鶏肉は、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、広げておく。2．フライパンにサラダ油を熱し、肉の皮面

生ハムとトマトのバジルペペロンチーノ

風邪が流行っていますね。風邪をひいてしまった時は、にんにくを使ったお手軽パスタをパパッと作って、元気を取り戻しましょう！●材料（1人分） スパゲッティー 100～120g オリーブオイル 30cc にんにく（みじん切り） 少々 玉ねぎ（スライス）

豚肉とじゃが芋のホクホク中華炒め

今回もご飯のおかずです。おつまみにもいいかも。濃い味が好みの方は、醤油の量を増やしてください。●材料（2人分） 玉ねぎ（スライス） 1/2コ ピーマン 1/2コ ジャガイモ 3コ 豚ロース厚切り肉 2枚 塩、こしょう 少々 片栗粉 適宜 サラダ油 大さじ1

たけのこと牛肉のピリ辛和風煮

大根に染み込んだ出汁がおいしい！ご飯がすすみますよ。豚肉を使ったり、きのこを入れたりしてもOKです。●材料（2人分） たけのこ水煮 50g 長ネギ 1/2本 大根 10cmくらい 牛薄切り 120g ごま油 大さじ1 生姜（みじん切り） 少々 ★料理酒 大さ

サーモンの生ハム包みグリル

今日は、サーモンが安く手に入ったので、こんな風にしてみました。見た目よりもずっと簡単に出来ますよ。材料（1人分） サーモン（2cmカット）2切れ 塩、こしょう 少々 生ハム 2枚 小麦粉 少々 オリーブオイル 大さじ1 バター 小さじ1 にんにく（

大根と角煮のミルフィーユ仕立て

こんにちは。久しぶりの更新となってしまいました。今回は、たくさん作って残ってしまった角煮を、1品料理にアレンジしました。●材料 豚角煮（1㎝幅カット）3切れ 大根煮（1㎝幅カット）3枚 煮汁（片栗粉でトロミをつける） 30cc ミックスチーズ 20g 生

モッツァレラチーズとバジルのトマトソーススパゲッティー

トマトソースさえあれば、超かんたんに作れるお手軽レシピです。「トマトソースの作り方」も是非参考にして下さい。とろけたチーズとトマトソースの相性がバツグンです。●材料（1人分） スパゲッティー 100～120g オリーブオイル 30cc にんにく（みじん切

野菜と半熟卵のやわらか角煮

野菜の旨みがたっぷり染み込んだ豚角煮と半熟卵です。やや時間がかかりますが、是非作ってみてほしい1品です。お好みで、しいたけやごぼう等を入れてもOKです。●材料 豚バラ肉 400g 長ネギ（青い部分） 1本分 鶏卵 4～5個 大根 1/2本 人参 1/2本 ジャ

まぐろの和風カルパッチョ

さっぱりとした醤油味のカルパッチョです。ドレッシングは、他の魚介類にも使えます。●材料（1人分） マグロの薄切り 5切れ こしょう 少々 ★フレンチドレッシング（白） 大さじ1 ★醤油 小さじ1 ★レモン汁 小さじ1/3 ★粒マスタード 小さじ1/2 オニオン

ぷりぷり海老とマッシュルームのクリームパスタ

ぷりぷりの海老と濃厚クリームソースのパスタです。お好みのキノコや魚介を入れてアレンジできます。●材料（1人分） スパゲッティー 100～120g オリーブオイル 30cc にんにく（みじん切り） 少々 玉ねぎ（スライス） 20g 小海老 5尾 マッシュルー