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2019年12月
ブロッコリーとさつまいもの豆乳みそシチュー ざっくり切ったブロッコリー、さつまいもを水、顆粒かつおだしで煮て みそで味つけ、片栗粉でとろみをつけました～ …
ブロッコリーのハーブコンソメスープ ブロッコリー、ブロッコリーの茎を水、コンソメで煮てこしょう、ハーブソルトで 味つけ、オレガノ、タイムをのせました～ ほ…
3時間飲み放題 昨日は忘年会で飲み放題でした～ スパイシーなお料理にひたすら生ビールを飲み続けました(笑) あつあつな野菜たっぷりスパイシーなお鍋 3時…
大根のスパイシー和風カレー 角切りにした大根を水、顆粒かつおだしでやわらかく煮て、 ガラムマサラ、クミン、こしょう、カルダモン、チリペッパーのスパイスを加…
豆乳マッシュポテトとアボカドのグラタン レンジで加熱してマッシュしたじゃがいもをハーブソルト、こしょう、 たっぷりの豆乳のマッシュポテト、角切りにしたアボ…
土鍋おでん 下ゆでした大根とこんにゃく、ゆでたまご、ちくわ、昆布を水、酒、顆粒かつおだし、塩麹で味つけて土鍋で煮ました～ぷりぷりこんにゃくとちくわ、やわらか…
こんにゃくとちくわのピリ辛きんぴら 下ゆでしたこんにゃくを千切りにして、輪切りにしたちくわを お酒、顆粒かつおだしでさっと炒め、しょうゆで味つけ、 たっぷ…
じゃがいものハーブチーズ焼き グラタン皿にスライスしたたまねぎ、角切りにしたじゃがいもをレンジで加熱して ハーブソルト、チーズをのせてグリルでこんがりと焼…
しっとりもちもちきゃべつのおからお好み焼き おからパウダー、片栗粉、水、顆粒かつおだしの生地に 刻んだきゃべつを加えて混ぜ、フライパンで焼いてたっぷりの一…
きゃべつとセロリの塩麹スープ ざっくり切ったきゃべつ、スライスしたセロリ、たまねぎ、千切りにしたにんじんを 水、塩、こしょうで煮て塩麹で味つけました～ し…
にんじんとちくわのおかかしょうゆ炒め 千切りにしたにんじん、斜め切りにしたちくわをお酒、水、 顆粒かつおだしで蒸し炒めにしておかか、しょうゆで味つけ、 刻…
にんじんとさつま揚げのピリ辛みそきんぴら 千切りにした大根、実家おでんに入っていたさつま揚げを 唐辛子、お酒、顆粒かつおだしで蒸し炒めにして、みそで味つけ…
おでん 実家からいただいた晩ごはんのおすそ分けのおでんです～ 大根、たまご、ちくわどれも大好きなおでんの具 とろとろやわらかい大根、味がしみたたまごとちく…
白菜とにらのスープ春雨 白菜の芯、千切りのにんじんを水、中華スープで煮て、白菜の葉、 春雨を加えて春雨がやわらかくなるまで煮て、にらを加えました～ しゃき…
きゃべつの豆乳シチュー ざっくり切ったきゃべつ、千切りにしたたまねぎ、にんじんを水、 コンソメ、こしょうで煮て、豆乳を加えて片栗粉でとろみをつけました～ …
きゃべつのツナみそ煮 ざっくり切ったきゃべつ、千切りのにんじんをお酒、顆粒和風だしで 蒸し炒めにして水煮ツナを加えて、みそで味つけました～ しゃきしゃきき…
もやしのピリ辛キムチあんかけ もやし、キムチを水、鶏がらスープの素、こしょうでさっと煮て にらを加えて片栗粉でとろみをつけました～ しゃきしゃきもやし、キ…
もやしとにらの黒酢あんかけ もやしをお酒、少しの水、鶏がらスープの素でさっと蒸し煮にして にらを加え、黒酢、こしょうで味つけ、片栗粉でとろみをつけました～…
おからのもちもちピリ辛にらチヂミ おからパウダー、片栗粉、顆粒かつおだし、水で溶いた生地に 刻んだにらを加えて混ぜて、少しのごま油でこんがりと焼き、 たっ…
きゃべつとたまねぎのスパイシースープ ざっくり切ったきゃべつ、スライスしたたまねぎを水、コンソメで煮て、 クミン、チリペッパー、こしょう、ジンジャー、カル…
クラフトビール飲み放題 昨日は3時間飲み放題に行ってきました～ 飲み放題に2種のクラフトビールが選べる 大好きなヴァイツェンですが…香りもコクもなく残念 …
2019年12月
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