ご挨拶..........そしてMi piacciono tutti!!!!!

さて。 このブログをはじめたのが2007年でした。 何も分からないままはじめてしまって、最初の頃の記事を読んでいると笑いが出て来てしまいます。 ...

春色ですね〜グリーンソース♫

昨日は介護食講座で一緒だったお仲間とお食事会。 我が家の裏庭のイタリアンパセリもグングン伸びていましたので、Salsa verdeを。 イタリ...

carrot cakeが食べたくて

無性に、無性にドッツリした？ドーンとくる？ケーキが食べたいと思っていました。 県立図書館内にあるカフェに「ニンジンケーキ」があるはずなのですが、...

それでも、いつもココにいます。

昨日は第4週の皆さんとの教室でした。 白根、中山さんからのサプライズ野菜にブレスブルージャポン×クスパのコラボレーション企画のチーズありと盛りだくさ...

着々と.......

着々と11月に向けて準備しております。 本日は園芸用のテラコッタ／アンフォラ型を5つ購入して来ました。 これがまた、お買い得！！！ 在庫処分だった...

『大江山地区の越後姫』と老眼&写真......

店に入ってすぐに「朝採り大江山地区の越後姫」の香りにフラフラと吸い寄せられ..... 吸い寄せられ......女子というにはおこがましいですが、どう...

やっぱり知る事は楽しい喜び

長文です.....軽く読み流して頂きたいと思います。 まず。 昨晩は「食と農に親しむ・楽しむ・学ぶ にいがたアトラスの会」の第57回定例会...

閉場BGMとカリフラワーのパスタ

カリフラワーのパスタ。 近所の八百屋さんにカリフラワーが山積みされていました。 1ヶ180円ですって！ （某スーパーでは300円とか、ロマネスコだ...

この季節といえば.....

この季節といえば....... ミモザケーキ。 中にイチゴ入れようと思いましたが、やめました(^^; 昨日は一応「ひなまつり」でしたね〜...

昨日のチューリップとチョコクリーム

今のところ、「部屋に花を飾る」は守っています。 （って、まだ2月ですけれど） それでも部屋に花があるのはやっぱりいいですね。 昨日、チューリップ...

『ピノキオとトスカーナ料理』＆10年ぶりの再会

先週金曜日。 中目黒のリストランテカシーナ カナミッラ於 長本和子先生の食のイタリア塾 「ピノキオとトスカーナ料理」へ行きました。 先月は「山猫とシチ...

Dulcis coccora.......

ここ数日のデスクワークから一転、一日中レシピおこしで終了。 お皿にどれくらい盛りつけるか、どんな風に盛りつけるか、バランスはどうか、スープは90cc...

ネタ無しですが、11月22日に決定

先週に引き続き、今週もPC前で資料集めと、本を読み続けています。 今は古代ギリシャ料理....です。 もうすぐ、古代エジプト料理の本が届くので...

準備開始しました『エトルリア』.....

重かった腰ではないのですが、やっとチラシ案が出来ました。 あとは、開催日、会場、演奏者、ウラ案内......と決定事項をいれていくのみ。 そし...

「食のイタリア塾」山猫とシチリア料理

昨日は東京、中目黒にあるレストランテ カシーナ カナミッラにてすばらしい会がありましたので 参加させて頂きました。 尊敬しあこがれの長本和子さんの...