新しいブログです

まだ立ちあげたばかりで何もありませんが バンクーバー三昧 すっかり中華にハマってます。 食情報だけで生活情報はないです。今度はさらっとやりたいんです（笑）

ローマレポート

新しいブログに移行する前に、バンクーバーに来る前の話、ローマのレポートなど。 5年間住んでいた借家を引き払ったのですが、付いてた家具などはほぼ全く無傷で返せたんですよね。かびてた壁もきれいに塗りなおし

バンクーバーにいます！

今バンクーバーはチャイナタウンの安宿に泊まってます。家探しでチラッと市内の住宅街を見てきたけど、なんか街中がチャイナタウンだから、チャイナタウンって呼ぶ意味なし！！ 普通の道とか中国語とベトナム語の看

スキー板あげます・カセットコンロも

元来片づけが苦手で、ごちゃごちゃとモノを溜め込んでは整理はいつも後回しにしたせいで、引越しのために整理し始めてもなかなか終わらない。いや～、捨てるものが多いこと！ごみばっかり溜め込んでたのね。 服もだ

オートマ中古車売ります

オーナーがレストランの売却を任せてもいいよといってくれたので、後ろ髪引かれながらもいよいよカナダ移住に向けて踏み出せます。レストランはもう閉じました。3月初旬出発を目指しています。 まず車の引き取り

レストランを売ること

カンポバッソは文化も経済もせき止められた水のようによどんで濁って動かない。ことに土地や事業などの大きな買い物となると交渉も非常にのんびりしてなかなか進まない上に、新しく出てくる物件も少ない。 まあ土地

おひさしぶりです

えー、予告もなくストップしててごめんなさい。一度サボりだしたら急に億劫になってて。 ちょっと行き詰ってたんですよね。イタリア生活も、新鮮味がなくなると書きたいと思わなくなって。 そう、イタリア生活自

蚊の不思議

今年の夏は蚊が多かった。蚊取りマットの親戚で、マットじゃなくて液体のやつ、名称を知らないのだが・・・あれをタイマーに挿して毎晩就眠時間帯に30分おきに点くようにしておいた。確か去年はほとんど使わなかっ

ドッグショーを見た

犬を見るのが好きだ。特に中～大型。日本でちょっと都会の公園に夕方行くと、ドッグショーのようにありとあらゆる犬種が見れる。 イタリアではそれほど血統犬の種類が多く感じない。特に近所は家の密集した旧市街だ

タイカレー

タイチキンカレー curry tailandese con pollo e riso bianco ちなみにcurryはイタリア語でもこのまま（外来語）だが、なぜかケッリと発音する人が多い。 今まで客がいるときに厨房に立ったことはなかっ

ビーフシチュー。塩味VS.デミグラス風

チラシはできたんですが、夫、顔にふざけたお面（オバマとか）でもかぶってチラシを配って歩きたいらしいけど、ハロウィーンもカーニバルもまだまだ先なせいか、おもちゃ屋3件スーパー2件回って全くお面ってものが

方向転換、店の料理をがらっと変えました

 お久しぶりです。長らく放置気味ですが、今後もこういうペースだと思います。別に忙しいわけでもなんでもなく、単に文字を打つのが億劫に？なってきただけ。ネタは頭にあるんだけど文章化する気力が起きない。

Pasta alla Norcina/生ソーセージのクリームパスタ

パスタ・アッラ・ノルチーナ。生ソーセージを使ったプリモを紹介する。 生ソーセージは豚ひき肉にハーブ類で味付けして腸に詰めただけの、過熱していないソーセージ。 生肉そのままなわけだから、加熱しなければ

お祭り＋キャンピング

まあまあ親しい若いお客さんから、キャンプのお誘いがあった。 Scapoliという町で Festa della zampognaという、イタリア産のバグパイプのお祭りがあり、近くに湖があるので畔に勝手にテントを張ってバーベキュー

イタリア人ジャーナリスト、ラーメンの作り方をテキトーに解説する

追記：楽天のメンテナンスという存在をすっかり忘れて、メンテ直前にアップするということをまたやってしまいました（何回もやってる（汗））。ブログ村から更新を見て来てくださった方々、せっかくクリックしてくれ

チレントに行ってきた

今年、もうすぐ禁漁になるけど店を閉める予定はない。不景気で収入がないので、家賃を払う分だけでも稼ぐのに開けとこうという考え。魚は養殖物とティレニア海産や淡水魚（あまり人気ない）、バッカラなどで乗り越え