春の香り！たけのこ料理

今年も恒例のたけのこ料理。 毎日メニューを考えながら作ってみました。 何か他にオススメがあったら誰か教えて～と毎年思いながら・・・ 結構定番のものばかりで、家族にもほとんど期待されていないような。 あ

サムゲタンでスタミナUP！！

旦那様がインフルエンザにかかってしまい、スタミナUPのメニューとしてサムゲタンを作ってみました。おネエMANSのレシピどおりで簡単お手軽絶品サムゲタンの出来上がり 見た目は赤飯を使っているので、色がち

やっぱりバレンタインデーはチョコ三昧

昨日はバレンタインデーということでだーい好きなチョコレートに囲まれてとっても幸せでした。中でも初めて食べる高級チョコゴディバは見た目も別格。味も当然といった納得のおいしさ本命チョコは今年はタルトにして

早々とお正月飾り作ってみました

今年収穫した稲穂でお正月飾りを作ってみました まだ気が早いかなと思ったのですが、玄関飾りなどにぴったり。 家にあった水引で我ながらよく出来ました あと半月で師走、あっという間にお正月。今年も早かったな

秋の香りに包まれて・・

とっても薫り高いコーヒーをいただきました 当日生豆をその場で焙煎してくれるということで、納得の味と香り。 このコーヒーを飲みたい一心で夕御飯もそこそこに、デザートのアップルパイを作りましたシナモンをた

名古屋といえば・・・？

名古屋に行ってきましたデザートといえばういろ！とお決まりでしたが新食感の‘わらびういろ’を見つけました。もちもちした食感で黒蜜ときなこをかけて想像以上においしかった意外といけるかも 楽天山蔵はこち

待ってました、越前かに漁解禁！

北陸の冬の味覚の王者、越前かに漁が解禁となりました。 早速わが家の食卓をかにさんたちが賑わしてくれました。 一年ぶりのご対面となり、かにだ～い好きの子供たちも大喜び 巷（都会）では雄のズワイカニのほ

北海道企画第3弾！

北海道うまいもん特集第3弾です。昨日の晩御飯は海の香りたっぷり大好物のいくら丼。 一粒一粒極上のお味で、この上ない美しさまさにまばゆいルビーの輝きで、見た目もお味も大満足の逸品でした。炊き立ての新米に

北海道のうまいもん第2弾！

北海道企画、今回は第2弾ということでデザート編です。いつから企画になったのか・・・ 本当においしかった感動のチーズケーキでした。今まで（30数年？）食べた中ではべスト3に入るおいしさ！ちょっと久々に感

北海道の恵み第1弾！

北の大地から海の恵みたっぷりのホタテが届きました。 迫力満点の大きさにまず圧倒され・・・食べたい一心で殻を開けました。 今まで見たことのない見事な貝柱！！お刺身でも食べられるとのことでしたが、見た目の

松茸三昧に秋の香りが・・・

昨日は、秋の味覚の王者‘松茸’が食卓に登場！！ 王者の名にふさわしい風格、芳醇な香り、どれをとってもすばらしく、メニューを考えながら一人で感激してしまいました。 なんといっても素直に焼いた焼き松茸が、わ

こしひかりロールいただきました

福井県産こしひかりを使用したこしひかりロールを頂いちゃいました。 米粉入りのふわふわ生地に荒塩を混ぜたクリームがなんとも絶妙な感じで、思ったほどしょっぱくもなく、いくらでも食べられるお味でした。日本酒

あつあつキムチ鍋で決まり！

昨日はここのところお疲れ気味だったので、スタミナ回復のキムチ鍋にしました。まだまだ暑いですしねえ。 たっぷりのキムチと豚肉のブタミンパワーで一気に回復？したかな。 それと以前頂いて、やる気のない日のた

ディズニーシーへ行っちゃいました！

連休は家族旅行で東京ディズニーシー＆浅草に行きました。あまりにも暑かったのと、人の多さにほとほと疲れて帰ってきました。 でも想像どおりディズニーシーは素敵な空間というか日本じゃないみたいな、いい感じで

フレンチディナーを堪能

昨日は久しぶりに、お友達とのお食事会 フレンチを堪能しました。前菜はさざえときのこ、アスパラのココット焼き。オリーブオイルとガーリックの風味がいい感じ。 スープはじゃがいもの冷製スープ。お芋の味がしっ

週末は大忙し

週末は行事が目白押しで今日はちょっとお疲れです。 まず、大事な旦那様とかわいい息子のお誕生日ということで、福井ではポピュラーな秋吉（焼き鳥）を80本ほど買い、さらに海の幸たっぷりのお寿司。 デザートはや