祁答院蒸留所の「野海棠新焼酎 」入荷しました 早掘りさつま芋を使い、「手造り麹」「木桶仕込み」「木樽蒸留」という、日本唯一の製法で造られた新焼酎でございます 「野海棠」は熟成による上品な味わいが特
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レゲイと酒をこよなく愛するオサーンが焼酎や日本酒を紹介しています。お暇なら見て下さいな(^.^)
祁答院蒸留所の「野海棠新焼酎 」入荷しました 早掘りさつま芋を使い、「手造り麹」「木桶仕込み」「木樽蒸留」という、日本唯一の製法で造られた新焼酎でございます 「野海棠」は熟成による上品な味わいが特
10月に入り秋の夜長を焼酎のお湯割りでまったりと過ごす事に小さな幸せを感じるbobuでございます 日増しに秋の深まりを感じるようになってまいりましたが皆さまお変わりありませんか？ まだまだコロナ
宮崎の大御所である雲海酒造の宮崎県内限定ブランデー入荷しました 宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくり熟成したブランデーです。 焼酎もワインも手掛けている雲海酒造さんだからで
宮田本店の「銀の星」入荷しましたよ 黄金千貫の皮を丁寧にむいて白麹で仕込み、一次も二次も甕壷を使用し常圧蒸留で仕上げられている、手間暇かかっている焼酎がこの「銀の星」です。 宮田本店の焼酎の中でも
鹿児島酒造より秋季限定「やきいも黒瀬‐紅‐」入荷しました 今年は、紅さつまの強い甘みを生かした焼き芋焼酎を造るために、原酒をベースに貯蔵年数の異なる紅さつまをブレンドし、味わいに深みを持たせております
延岡市の千徳酒造より、年に一度の特別限定「零度のめざめ ひやおろし生原酒」入荷いたしました 零度で半年間熟成させた「零度のめざめ」は、芳醇な香りとまろやかさが残り、濃醇甘口のお酒に仕上がりました。
bobuでございます 朝晩の冷え込みが秋を感じさせる今日この頃でございますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 秋の夜長、そろそろ燗酒やお湯割りが恋しくなる頃です そんな9月に日本一の焼酎メーカーが遂に
こんにちは。bobu嫁です 日増しに日の出時刻に変化があり秋の深まりを感じる今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 bobu宅周辺では、猪や鹿からの農作物被害を避けるため高さ2mほどのフェンスが田畑
すき酒造の紅紫芋長期貯蔵酒優混合「赤山猪」入荷しております 長期貯蔵された古酒と新酒を絶妙にブレンドする事により、濃厚なコクと円やかさ、かつバランスのとれた優しさのある奥深い味の芋焼酎に仕上がってお
京屋酒造より「甕雫720ml」入荷しました 日南市油津で天保五年（1834年）に創業した京屋酒造の代表銘柄「甕雫」 子会社の農園で農薬を使用せず、有機肥料を用いて栽培した「紅系の甘藷」を原料に一部使用して
駿河酒造より「超辛口吟醸 兎月峰 袋採り原酒+22」入荷しました 軽快な夏季限定酒が多い中、ガツンと辛い吟醸原酒の発売でございます 雑味が残らぬよう袋搾りで丁寧に上槽後、瓶燗急冷火入れ後まろやかにな
「甕雫」などを造ってる焼酎蔵”京屋酒造”から2種類のジン「YUZUGIN」 ＆「 HINATA」入荷しました 「YUZUGIN」 東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC)で3年連続金賞受賞し2021年に堂々の殿堂入りし
祁答院蒸留所から「甑島小町」入荷しました 使用しているサツマイモは、皮も身も鮮やかなオレンジ色をしたハマコマチという品種です。 ハマコマチは、β-イオノンという成分が多く、スミレの花のような芳香や甘い
霧島町蒸留所から明るい農村「Beni haruka」入荷しました 外観、中身とも既存品種よりも（はるか）に優れているとして、その名が付けられた芋「紅はるか」を使って、伝統の甕壷と霧島山系の清らかな水で仕込みま
暑中お見舞い申し上げます。 海や山の恋しい季節となりました。皆さまお変わりございませんか。 ここ東郷町では久しぶりに夏祭りの開催が決定しました店舗前の駐車場がメイン会場のお祭りでして、心待ちにして
bobuでございます こちら東郷では7月に入ると各地区で祇園さんが行われております。 （私も先ほどまで祇園さんの準備で草刈りしておりました） 災厄や祟りを防ぐための鎮魂儀礼みたいなもので、こちらでは
祁答院蒸留所から「初取り 野海棠」入荷しました 日本で唯一の手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留という、特別な製法で造られた芋焼酎の初留取りでございます。 濃度が高く、芋本来の旨み成分がギューッと凝縮さ
すき酒造から夏季限定芋焼酎「山雀」入荷しました 夏の「山雀」は、白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げております。 これにより甘く・優しく・スッキリとした味
日南市の古澤醸造より「八重桜 郷酒」入荷しました 原料の甘藷と麹用米を地元の農家さんにお願いし、明治以来の土蔵にて小仕込みで細やかに醸しております。 原酒は2年から5年以上かけて、日南の穏やかな風土の
bobuでございます 今年の宮崎は例年より遅い梅雨入りで今は不安定な天気が続いております 心地良く屋外でビールを楽しむには後一週間ってとこでしょうか？？ それまでは家飲みで我慢しておきましょう そんな
当店でも人気の「燃島」の玉茜version入荷しました 「玉茜（タマアカネ）」は、高カロテンの加工用品種を育成するため、アメリカの高カロテン品種と「九系179」を交配し、九州沖縄農業研究センターが育てた醸造・
霧島町蒸留所から「赤芋ハツダレ明るい農村」入荷してます 芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ（ハツダレ）」、「中垂れ（ナカダレ）」、「末垂れ（スエダレ）」の順に出てきます。 蒸留を始めて最初に出てくる部分を「
「隠し蔵の三悪人」入荷しております この三悪人の名の由来は、3つの味覚（芳ばしさ、甘み、まろやかさ）を表しております。これらの味覚を杜氏が惜しみなく引き出し、王手門酒造の焼酎らしい独特の甘味とまろや
「夏の潤平 K5」入荷しました この時期だけの季節限定販売、小玉醸造の夏焼酎でございます 原料には甘藷「コガネマサリ」、麹米には「宮崎県産米」、酵母は「鹿児島5号酵母」、麹は「河内菌白麹L型」と贅沢な
千徳酒造より、「千徳 純米本生原酒」入荷しました もろみを搾った後、濾過せず生の原酒のまま半年間低温で熟成させております。 ふくよかな米の香りと旨味を堪能できるロックに適した清酒でございます 酒と
御代桜醸造より「純米生貯蔵原酒Summer Panda☆」入荷しました 「生貯蔵」という貯蔵方法により適度に熟成した純米原酒です。 フレッシュさを残しつつ、純米酒らしい味わい深さを同時に表現しています。 暑い
bobuでございます 今年も夏に向けての焼酎が入荷しております 「夏の潤平」や「ALOALO」と彩り鮮やか夏らしさ全開で、見た目にも涼しげで毎年好評を得ております ロックよし、炭酸割りよし、屋内屋外とシー
酒蔵王手門より「族」入荷しました 独特なラベルでインパクト大！ 勿論見た目だけでなく味わいも 豊かな大地で育った黄金千貫を主原料に、黒麹で仕込んだ常圧蒸留の無ろ過芋焼酎です。 濾過しない事で、より
川亀酒造より「純米 播州愛山 中汲み 無濾過生原酒」入荷しました 最も栽培量の多い『山田錦』の約2％程度しか生産量が無く、また栽培が困難な事から非常に高価で希少性の高い酒米 兵庫県産愛山 を全量使用した純
鹿児島酒造の芋焼酎「ALOALO」入荷しました。 ハマコマチのフレッシュで爽やかな味わいベニハルカの甘みのある濃厚な味わい この2種類の芋による絶妙なブレンドで爽快な美味さに仕上がりました 氷を浮かべて
こんにちは。boub嫁です。 春爛漫の美しい季節となりましたが、皆さまいががお過ごしでしょうか。 昨年はイタリアパンのマリトッツォや低アルコール飲料が流行っていましたが、さて今年は何が流行るのか楽しみ
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祁答院蒸留所の「野海棠新焼酎 」入荷しました 早掘りさつま芋を使い、「手造り麹」「木桶仕込み」「木樽蒸留」という、日本唯一の製法で造られた新焼酎でございます 「野海棠」は熟成による上品な味わいが特
10月に入り秋の夜長を焼酎のお湯割りでまったりと過ごす事に小さな幸せを感じるbobuでございます 日増しに秋の深まりを感じるようになってまいりましたが皆さまお変わりありませんか？ まだまだコロナ
宮崎の大御所である雲海酒造の宮崎県内限定ブランデー入荷しました 宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくり熟成したブランデーです。 焼酎もワインも手掛けている雲海酒造さんだからで
宮田本店の「銀の星」入荷しましたよ 黄金千貫の皮を丁寧にむいて白麹で仕込み、一次も二次も甕壷を使用し常圧蒸留で仕上げられている、手間暇かかっている焼酎がこの「銀の星」です。 宮田本店の焼酎の中でも
鹿児島酒造より秋季限定「やきいも黒瀬‐紅‐」入荷しました 今年は、紅さつまの強い甘みを生かした焼き芋焼酎を造るために、原酒をベースに貯蔵年数の異なる紅さつまをブレンドし、味わいに深みを持たせております
延岡市の千徳酒造より、年に一度の特別限定「零度のめざめ ひやおろし生原酒」入荷いたしました 零度で半年間熟成させた「零度のめざめ」は、芳醇な香りとまろやかさが残り、濃醇甘口のお酒に仕上がりました。
bobuでございます 朝晩の冷え込みが秋を感じさせる今日この頃でございますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 秋の夜長、そろそろ燗酒やお湯割りが恋しくなる頃です そんな9月に日本一の焼酎メーカーが遂に
こんにちは。bobu嫁です 日増しに日の出時刻に変化があり秋の深まりを感じる今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 bobu宅周辺では、猪や鹿からの農作物被害を避けるため高さ2mほどのフェンスが田畑
すき酒造の紅紫芋長期貯蔵酒優混合「赤山猪」入荷しております 長期貯蔵された古酒と新酒を絶妙にブレンドする事により、濃厚なコクと円やかさ、かつバランスのとれた優しさのある奥深い味の芋焼酎に仕上がってお
京屋酒造より「甕雫720ml」入荷しました 日南市油津で天保五年（1834年）に創業した京屋酒造の代表銘柄「甕雫」 子会社の農園で農薬を使用せず、有機肥料を用いて栽培した「紅系の甘藷」を原料に一部使用して
駿河酒造より「超辛口吟醸 兎月峰 袋採り原酒+22」入荷しました 軽快な夏季限定酒が多い中、ガツンと辛い吟醸原酒の発売でございます 雑味が残らぬよう袋搾りで丁寧に上槽後、瓶燗急冷火入れ後まろやかにな
「甕雫」などを造ってる焼酎蔵”京屋酒造”から2種類のジン「YUZUGIN」 ＆「 HINATA」入荷しました 「YUZUGIN」 東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC)で3年連続金賞受賞し2021年に堂々の殿堂入りし
祁答院蒸留所から「甑島小町」入荷しました 使用しているサツマイモは、皮も身も鮮やかなオレンジ色をしたハマコマチという品種です。 ハマコマチは、β-イオノンという成分が多く、スミレの花のような芳香や甘い
霧島町蒸留所から明るい農村「Beni haruka」入荷しました 外観、中身とも既存品種よりも（はるか）に優れているとして、その名が付けられた芋「紅はるか」を使って、伝統の甕壷と霧島山系の清らかな水で仕込みま
暑中お見舞い申し上げます。 海や山の恋しい季節となりました。皆さまお変わりございませんか。 ここ東郷町では久しぶりに夏祭りの開催が決定しました店舗前の駐車場がメイン会場のお祭りでして、心待ちにして
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祁答院蒸留所から「初取り 野海棠」入荷しました 日本で唯一の手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留という、特別な製法で造られた芋焼酎の初留取りでございます。 濃度が高く、芋本来の旨み成分がギューッと凝縮さ
すき酒造から夏季限定芋焼酎「山雀」入荷しました 夏の「山雀」は、白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げております。 これにより甘く・優しく・スッキリとした味
日南市の古澤醸造より「八重桜 郷酒」入荷しました 原料の甘藷と麹用米を地元の農家さんにお願いし、明治以来の土蔵にて小仕込みで細やかに醸しております。 原酒は2年から5年以上かけて、日南の穏やかな風土の
bobuでございます 今年の宮崎は例年より遅い梅雨入りで今は不安定な天気が続いております 心地良く屋外でビールを楽しむには後一週間ってとこでしょうか？？ それまでは家飲みで我慢しておきましょう そんな
祁答院蒸留所の「野海棠新焼酎 」入荷しました 早掘りさつま芋を使い、「手造り麹」「木桶仕込み」「木樽蒸留」という、日本唯一の製法で造られた新焼酎でございます 「野海棠」は熟成による上品な味わいが特
