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4月の対面レッスンは、全て終了しました。今月のレッスンテーマは、「春の洋食」 旬の食材を使用した洋食レシピをご紹介 4月レッスンメニュー たけのこと生ハムのサ…
カタログギフトリンベル様にレシピ＆コメント掲載していただきました！
カタログギフトのリンベル様の商品を使用してレシピ開発とコメントのお仕事をさせていただきました。 私が今回試させていただいた商品は、山形県平田牧場の金華豚 焼肉…
エルグルメ様デジタル版にレシピ掲載していただきました。旬の食材レシピ「卵の巻」 私がご紹介しているレシピは。「だし巻き卵のピンチョス」 トーストしたパンの上に…
フジッコ様Beanus公式インスタグラムレシピ掲載のお知らせ
フジッコ様から開発されている注目の商品Beanusってご存知ですか？大豆から作られたお米のように扱える商品、ビーナス。 そちらを使用してレシピ開発をさせていた…
先月のお料理教室のテーマは、「お花見おつまみ」春の食材をたっぷり使ったお花見の時におつまみとしても楽しめるお料理レシピをご紹介。 また、山梨県の食材を使用した…
レシピ掲載のお知らせです。エルグルメ様デジタル版旬の食材レシピ「ブロッコリーの巻き」にレシピ掲載していただきました。 私のレシピは、「ブロッコリーの揚げワンタ…
エルグルメ様デジタル版にコメント掲載していただきました。「スイーツが映える器7選！甘党エディター＆料理家が愛用品をプレゼン」の中で、「ダスホルツ」のウッドボー…
先月開催した「おひな祭り」対面レッスンは全て終了していますレッスンメニューはこちら 帆立とかぶのレモンマリネ 和風参鶏湯 キンパ風ケーキ寿司 道明寺いちご餅…
先日八芳園で開催された、「福島プライド。」食の交流会にお仕事で参加させていただきました。これまであまり福島の食材につてい詳しくなかったので、今回の交流会に参加…
先日、日本橋のラ・ボンヌターブル様で開催された三井不動産様企画協力、料理王国アカデミー食財勉強会に参加させていただきました sea vegetableとは「海…
エルグルメ様デジタル版にレシピ掲載していただきました旬の食材レシピ【グラタンの巻き】私がご紹介しているレシピは、ナンプラー香る海老の豆腐クリームグラタン ホワ…
ELLEgourmet様デジタル版にレシピ掲載していただきました旬の食材レシピ【里芋の巻き】私がご紹介しているレシピは「里芋の生ハム巻きフライ」 レンチンした…
2024年初めの対面レッスンは、全て終了しています今月のレッスンテーマは、「バレンタイン」 大切な人のために美味しいお料理を作りたい！そんな時に役立つような、…
12月のお料理教室のレッスンテーマは、「年末年始お役立ちレシピ」年末に作っておくと便利な茹で塩豚とそのアレンジレシピや、お正月を彩る簡単お料理をご紹介しました…
クリスマス対面レッスンは全て終了しました。今月はクリスマスにぴったりなお料理をご紹介しました。これはどこで購入したのですか？とかやっぱりクリスマスのアイテムは…
只今東京ドームシティ プリズムホールで開催中のテーブルウェア・フェスティバルに行ってきました。今回はお世話になっているSAN&さまからご招待いただきました。実…
先月のお話ですが、パレスホテルで開催された、フランチャコルタの試飲会に参加させていただきました コロナが流行り始めて色々なイベントがなくなり久しぶりの試飲会…
エルグルメ様デジタル版にレシピ掲載していただきました。旬の食材レシピ【鮭・サーモンの巻き】にレシピ掲載していただきました これからのパーティーシーズンにぴった…
エルグルメ様デジタル版旬の食材レシピ【混ぜごはんの巻き】にレシピ掲載していただきました 私がご紹介しているレシピは「薬味たっぷりさんまの混ぜごはん」 さんま…
今年も開催！エルグルメ様のパンフェスに行ってきました毎年楽しみにしているイベントの一つ。今年はパンフェス。全国から人気のパンが集まっています。私が行ったときも…
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今月の対面レッスンが終了しました。今月のレッスンテーマは、「春のおうちごはん」 ＝メニュー＝・アスパラ・サーモン・ポテトテリーヌ事前に作って置けるのでおもてな…
先日料理王国様主催のイベントに参加させていただきました♡イタリアプーリアの夏の美味しい時期に収穫したトマト限定で作られた美味しいトマト缶「Tiarlum」その…
3月の対面レッスンは終了しました今月のレッスンテーマは「お花見おつまみ」桜が満開の季節にぴったりなおつまみになるお料理を3品と桜のスイーツをご紹介 2023…
エルグルメさまのデジタル版旬の食材レシピ【鍋の巻き】にレシピ掲載していただきました私がご紹介している鍋料理は「手羽元と豆もやしのレモンペッパー鍋」 昆布と鶏の…
バレンタインレッスン対面レッスンは全て終了しています レッスンメニュー 2種のブルスケッタ チキンと野菜のスープ柚子胡椒風味 めかじきのハーブチーズ焼き チ…
今日は人日の節句朝食は七草粥今回はアレンジして、和風だしでご飯を炊き、しらすと柚子胡椒をプラス。ピリッとした味とゆずの香りで朝から目が覚めます！ 年末年始の…
あけましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します。今年一年が穏やかにそして楽しく過ごせますように・・・ 料理作りが楽しくなる！料理家のおうちごはん＆…
エルグルメ様デジタル版に私の東京駅のおすすめお土産を掲載していただきました詳細はこちらからご覧いただけます。 料理家＆エディターは東京駅で何を買う？ グルメな…
11月から始まったクリスマス対面レッスンは全て終了しました クリスマスレッスンメニュー クリスマスアミューズ ケーキ風ポテトサラダ 豚肉の塩釜焼き オリーブペ…
京都の老舗「たち吉」さんの器を使用させていただき、お料理を盛り付け今回使用させていただいた器は、たち吉オリジナルの 市松 瀬戸焼。 盛り付けたお料理は「かぶと…
岩手県八幡平市の美味しい食材を使用してレシピ開発をさせていただきました 今回私が考案したレシピは、「安比まいたけと酒粕のチーズリゾット」 ブロード（ブイヨン）…
11月15日と16日に日本橋富山館さまでイベントに登壇させていただきました。「富山のおいしいレシピ体験」 富山の食材を使用したレシピ開発をさせていただき、使用…
久しぶりの開催となった29日と30日玉川高島屋 アレーナホールで開催中の「エルグルメ フーディーズ・フェス」に行ってきました 出店ブランドさんの料理デモンス…
一段と寒くなってきましたね〜。やっと衣替えを終えたかとおもったら、もう一段暖かい服を出さないと・・・という感じです。 大変遅くなりましたが、10月の動画レッス…
