SNS上で目にした，和風なトマトつけ麺．これを食べてみたいと思いまして，麺処ほおずきへ．店内へはいつも通り靴を脱いで上がりまして，右手に進みましてカウンター席に着席．さっそく，お目当てのトマトつけ麺（￥950）をお願いします．しばしの待ちの後，ご対麺です．麺は艶のあるストレート太麺．ツルっとすすり心地のいいタイプです．その上にメンマ，刻み玉ねぎ，青ねぎ，スライストマト，味玉半分．そして麺が見えなくなるく...

夏の冷やし，冬の土鍋味噌の合間の季節，春の限定メニューとして提供が開始された，その名も和牛つけめん．それをいただいてみようと，らーめん芝浜へ向かい，久々に朝の待ち列へと接続．寒くも暑くもない陽気になったので，待ちの列もさほど苦にならず，待ってられますね．例によって待ちの間にオーダーの順番に．迷うことなく，和牛つけめん（￥1200）をお願いします．少しずつ列が進みまして，店内へと案内されまして，カウンタ...

この日は，お店のInstagramのストーリーズで，透明醤油つけ麺のSNS限定提供を確認．かねてから，気になっていたメニューだったので，それをいただこうと，アンドレカンドレラーメンへ．店頭の幟は，昼夜問わずラーメン酒場になったんですね．店内入りましてカウンター席に着席．お目当ての，透明醤油つけ麺（￥1300）をお願いしまして，先払いなのでPayPayで支払いを済ませます．しばしの待ちの後，ご対麺です．つけ汁の具材は餡ぎ...

SNS上で目にした，スパイスカレー専門店での，カレーラーメン提供の情報．これをいただいてみようと思いまして，伊勢崎にあります，HOUSE DA CURRYへ．店内入りましてカウンター席に案内されまして着席．こちらでは最近時々遭遇する，スマホでQRコードを読み込んで，自身のスマホからオーダーするシステム．もちろん，その手が苦手の方々は，店員さん経由でオーダーすることも可能で，卓上にはメニュー表がありました．件のカレー...

土鍋ツケメンを看板にしたころから，すっかりご無沙汰しちゃっておりました一合舎 前橋店．SNS上で目にした，その一合舎の移転情報．かつてラーメン酒場一八が営業していた跡地で，移転オープンしたとのこと．そんなわけで，なんと5年ぶりになっちゃいました，移転リニューアルした一合舎へ．店内入りましてカウンター席に着席．麺メニューを拝見しましょう．メニュー構成は移転前と同様と思われます．家系スタイルの看板メニュー...

こちらは，2024年2月6日に，本庄早稲田駅内にオープンした新店です．ハナファームキッチンが，企画・開発を始めてから，約2年の時を経てオープンに至ったという，そのらーめん耕へ．お店は本庄早稲田駅内の待合室の隣り．所謂，よくある駅そばのポジションにありました．店内入りましてすぐの券売機へ．麺メニューは，醤油・塩らーめん（￥800）が基本形．以下，味玉，特製ver.があります．他，具材たっぷりの和え麺A（￥500）と...

お店のinstagramで目にした，鶏と水のramenの文字．平日夜営業のみで10～15杯程提供とのこと．夜営業を再開してから，夜の部に訪店してなかったこともあり，これはいい機会と思いまして，夜の鶏白湯泡ramenたまきへ．店内入りましてすぐの券売機へ．お目当ての鶏と水のramen（￥1100）は，限定麺のボタンが該当，それをポチっとしまして発券．夜営業でも昼時と変わらずの店内待ちの列．椅子に着席しましてその列に接続．ほどなくし...

この日はかなり久々に前橋の街中での呑み．で，かねてから気になっていた新店へと向かいます．最近得た情報で，店主さんは私が長年呑みの〆にお世話になっていた，中華そばほんこん店主さんの息子さんとのこと．そんなわけで，2023年12月8日にオープンした，その吞龍ラーメンへ初訪です．店内入りまして奥のカウンター席に着席．麺メニューは，鶏ガラ塩・醤油（￥900）と，油そば（￥900），というラインナップ．初訪の今回は，鶏...

この日はお店のブログhttps://ameblo.jp/bububu0270/で，秩父の名店をオマージュした，ネギを胡麻油で炒めてから鳥豚スープで煮たラーメンを提供とのアナウンスあり．これはアレに違いないと思いまして，それを求めて，豚骨らーめん れんへ．店内入りましてカウンター席に着席．そのお目当ての胡麻油香るネギラーメン（￥950）をお願いします．麺が卵ちぢれ麺か豚骨らーめんの極細麺が選択可能とのこと．ここはモデルとなったあの...

この日は，お店のTwitter @cyukasobaaoki で，鯛出汁あさりらーめん 本春キャベツ乗せなるメニューの，限定提供のアナウンスあり．いかにもあお木さんらしい季節感のあるメニューと思われ，それをいただこうと，中華蕎麦 あお木 secondへ．店外待ちの列は幸いなく，店内入りましてすぐの券売機へ．鯛出汁あさりらーめん 本春キャベツ乗せ（￥1400）をポチっと．食券を渡しまして店内待ちの椅子に着席．ほどなくして案内されまして...

開店当初は昼のみの営業だったんですが，お店のInstaguramによれば，最近，火曜夜の営業を始めた模様．そんなわけで，火曜の夜に，麺処桂へ．店内入りましてカウンター席に着席．開店時に醤油をいただきましたので，今回は塩らぁ麺（￥950）をお願いすることに．しばしの待ちの後，ご対麺です．具材は，香りのいい海苔，水菜，ねぎ，柚子皮，コリッとしたメンマ.例のえのきを揚げたものと思われるもの．炙りの入ったチャーシューは...

お店のtwitter@Tetsujiro_ramenで目にした，台湾らーめんの文字．それをいただいてみようと，平田の哲二郎へ．店内入りましてすぐの券売機へ．限定の台湾らーめんをミニ（￥1050）で，ニンニク少なめ，アブラ普通，を選択しポチっと．そしてご飯必須と思い，ライス小（￥100）もポチっとして発券．店内待ちの列に接続します．整然と列は進み，カウンター席に案内され着席．食券を渡しまして，辛さは普通でお願いしました．離れたカ...

お店のtwitter@qX0xfGUN00fMz1oで目にした，あさり塩だるまらーめんの文字．それをいただいてみようと，だるま大使本店へ．店内入りますと，この日は待ちの列はなし．券売機へと向かいまして，限定のあさり塩だるまらーめん（￥1100）をポチっとしまして発券．食券を渡しましてカウンター席に着席．麺の固さは普通でお願いしました．しばしの待ちの後，ご対麺です．具材は，かいわれ，刻み玉ねぎ，ねぎ，二黄卵の味玉半分，沈んで...

何度か店前を通った際に目に入った，「新メニュー ラーメン」の幟．それが気になったもので，いっちょう安中店へ．店内入りますと待ち客多数．タッチパネルを操作しまして受付番号を発券．待ちスペースで待っておりますと，番号を呼ばれまして，迷路ののような店内を案内されまして座敷席に着席．オーダーはタッチパネル式になっています．件のラーメンメニューは，正田醬油のもろみを使用の醬油ラーメン（￥878），十石みそを使用...

この日はお店のブログhttps://ameblo.jp/bububu0270/で，牡蠣ペ味噌󠄀らーめんなる，メニューを提供とのアナウンス．最近提供されていた，牡蠣の限定を食べ逃していたので，これは逃すまいと，豚骨らーめんれんへ．店内入りましてカウンター席に着席．早速，そのお目当ての牡蠣ペ味噌󠄀らーめん（￥1150）をお願いします．しばしの待ちの後，ご対麺です．具材は，炒めた野菜類がコーン，もやし，キャベツ，そこに刻みチャーシューが...

こちら麺屋 真髄は，2023年11月に，煮干拉麺 小烏丸の系列店としてオープンしたんですが，コンセプトチェンジとなるようで，2024年3月末頃に閉店になると，お店のtwitter@menya_sinzuiでアナウンスされました．オープン後からマイナーチェンジを繰り返していたのを，把握していたんですが，ついに最終ver.となったようでしたので，それをいただいてみようと，麺屋 真髄へ．初訪時は車を停めるのに苦労しましたが，今回は店前にすん...

最近は高崎の小粋の方へ伺うことが多かったんですが，今回は久々に前橋の麺やCo粋の方へ．店内入りますと，子供と二人での訪店ゆえ，テーブル席へと案内されまして着席．麺メニューにひと通り目を通した後，フロマージュ塩らーめん（ ￥ 1300）をお願いすることに．しばしの待ちの後，ご対麺です．具材は，三つ葉，松の実，ねぎ，細切りの奈良漬け，メンマ．チャーシューは脂もうまいやわらかなバラ肉チャーシュー．麺はストレート...

店主さんのtwitter@ATTERIMENで，2024年3月末で閉店することがアナウンスされた，あってりめんこうじ安中原市店．その後訪店するも，店頭の記帳ノートの人数の多さを見て，退散すること数回だったんですが，この日は腰を据えて待つ覚悟で訪店．店頭のノートに記帳し，1時間弱ほど他所で時間つぶし．店前に戻ってきましてしばし車内待機．そしてようやく名前を呼ばれまして店内へと．この日の提供メニューは，家系系濃厚豚骨醤油（...

この日は中本の北極の余韻のせいか，ちょと辛いのを求めてる自分がおりまして，そんなこんなで，ラーメンフーマへ．店内入りましてカウンター席に着席．ピリ辛を求める形で麻婆麺（￥920）をお願いします．しばしの待ちの後，ご対麺です．具材は麻婆豆腐の上にたっぷり白髪ねぎ，糸唐辛子．麺はややちぢれた中太麺．ムチプリっとした歯応えです．スープは麻婆Onタイプですが，最初からほぼ麻婆豆腐と一体化してます．花椒の香る本...

この日は子供の中本へ行きたいとのリクエストで，私もかなり久々ですが，蒙古タンメン中本 高崎店へ．店外待ちの列はありませんでしたが，店内入るとこでしばしの待ちに．順番が来まして券売機へと向かいます．この日のテーマは北極を食べてみよう！そんなわけで，躊躇はせず，北極ラーメン（ ￥920）を2枚ポチっと．発券後は店内待ちの椅子に着席．緊張感高まる中，順番がやってきまして，紙エプロンを手に，カウンター席に着席．...