ヘアサロンの店長が、関西のラーメンを食べ歩く！他にもイラストやスポーツなど、盛り沢山...
一風変わったヘアサロン...“コアフィールブティック ハシダ・メン”の店長です。常に何かに燃えていないと気が済まない質で、最近は関西のラーメン屋を食べ歩いて、細かくレポートを取ったりしています。趣味は音楽、アウトドア、モータースポーツ全般...こんな性格の管理人なので、集まってくるお客さん達は、けっこう変わった人が多いかな...（笑）毎日、ウダウダと会話しながら、楽しく仕事をさせてもらっています。
少し前の記事になります。天王寺のアポロビルから坂を下って行くと飛田本通商店街の入口のすぐ横にある、黄色い電飾屋根の中華料理屋「雲隆」さん…入口付近に掲げた、お得な定食類が書かれたスタンド看板が目を惹きますよ...ここね...食べ歩き仲間のレポートを見て、ずっと気にはなってたんです。ただ、僕が中学生の頃…ジャンジャン横丁の辺りで、オカマに追いかけまわされた過去がありまして…ちょっとしたトラウマになってたんで...
関西では非常に入手しづらいカップ麺をお客さんにいただきまして…北海道を中心に展開している、セコマグループの「山わさび塩ラーメン改」と、逆に日本全国どこでも手に入る「日清チキンラーメンどんぶり」をピックアップ...早速いただいてみましょうか...【セコマ「山わさび塩ラーメン改」】まずは「セコマ 山わさび塩ラーメン改」から…セコマというのは我々関西人には馴染みが少ないのですが、セイコーマートという札幌に本社を...
本当によく雨が降りますね...各地で豪雨の被害が出ていることを考えると、大阪市内はまだマシな方なんでしょうね...せっかくの盆休みも雨とコロナで散々だったワケですが…結局、帳面つけたり映画を観たりして過ごしましたよ...アマプラで「シン・エヴァンゲリオン」も観たんですが、予想以上に良かったですね…（最近はアニメを見る機会が増えましたわ…おっさんなのにw）さて…溜まったレポートを消化して行きましょう。本当に久しぶ...
毎月通ってる京都八幡の病院に行く途中、国道1号線の反対車線側にあるお店…帰りはいつも違う道を使うので、なかなか行く事が出来なかったんです。ラヲタ時代から、ずっと気になってはいたんですよ…決して今風の尖ったラーメンではないのはわかっているけど、今求めているのは、そんな気取らない一杯なんですよね。駐車場を完備しているのは、本当にありがたいですよ…全席がテーブルで、座席はベンチタイプになっています。荷物も置...
僕の大好きな「日清とんがらし麺」…辛さと旨さを併せ持つ「唐辛子練りこみ麺」を使ったシリーズです。僕はこの麺が最高に気に入ってるんですよ...「うま辛キムチチーズ味」と「うま辛海鮮チゲ」…共に上ブタに「辛さ調節パウダー」が貼り付いてる。ただ、このパウダーを入れた時と、入れなかった時のスコビル値（唐辛子の辛さを測る単位）の振り幅があまりにも違うので、これはパウダーの内容量の違いか...はたまたパウダーの中味が...
ワタシ...年齢の割にはよく食べる方でして…長年に渡り、食べ歩きを趣味にしてきたので、だんだんと胃が鍛えられて来たんでしょうね…昔はラーメン2杯を全汁すると、後から吐き気を催してきたのに…今では2杯なんて余裕、さらに丼物も一緒に食べれる程に成長しまして自分は結構食べる方だと、過信してたんですよね...少し前の記事になるんですが（実はUPするかどうか、躊躇ってました）東大阪は産業道路沿いにあるお店…「キングスポー...
うだるような暑さが続いているんですが...ここまで気温が上がると、バイクで出かける気にもならないですね…こんな時は近場で済ませるようにしましょう...ってことで、近鉄南大阪線北田辺駅の真ん前にある...「唐揚げキッチン ここはな」さんにお邪魔することに…こちらは「こめ油」で揚げた、こだわりの唐揚げを提供してくれるお店です。お昼早い時間だったので、店内はノーゲスト...いつもなら入口にあるローカウンター席に座るの...
今回は「日清どん兵衛」の汁なしシリーズをピックアップ…いつものどん兵衛のカップに、湯切り口が付いて登場です。「釜たま風うどん」に「ラー油香る太そば」…暑い季節はやっぱり汁なし系ですよね…これまたシリーズ化されているみたいなんですが、僕は初めてです。早速いただいてみましょう...【日清どん兵衛「釜たま風うどん」】まずは「釜たま風うどん」から…シリーズ化して発売されるごとに進化しているそうなんですが、今回は...
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僕のお気に入りの唐揚げ専門店「唐揚げキッチン ここはな」さん…「こめ油」で揚げた、こだわりの唐揚げを提供してくれます。近鉄南大阪線北田辺駅の真ん前にありまして...久しぶりに前を通ったら、隣の工事もかなり進んでましたね…店内は町家風の落ち着いた雰囲気で、心が安らぎますよ…メニューは「週替わりランチ」や「平日限定」をはじめ、積極的な限定メニューの展開をされています。【鶏と野菜の甘酢がけ（1,170円）＋ご飯特盛...
個人店をメインに食べ歩いているワタシですが...お客さんから情報をいただくとか、ネットで検索するとか、様々な方法で情報を蓄えているんですけど…だんだんとネタも尽きてくるんですよね…そこで考えたのが、複合商業ビル街に行くこと…和洋中、多種多様のお店が集まってますもんね...さらには各店舗が競い合っているので、コスパも高いと思う...ってことで、バイクをあべのキューズモールの駐車場に停めて、天王寺界隈を散策するこ...
大阪環状線寺田町駅、南出口に続く商店街の一角にある居酒屋…「味よし」さんに、今回もお昼一番乗りです。入口にある巨大な狸の焼物が、出迎えてくれますよ…一見、入りにくい雰囲気が漂っているんですが、勇気を出して入ってみると、愛想のいい店主さんをはじめアットホームな雰囲気に包まれています。お昼早い時間ということで、ノーゲストだったんですが、いつもの入口近くの席は、予約扱いになってます。（ママさんの特等席です...
のどかな陽気に誘われて...愛車のカブに跨って、堺方面に…これからバイク乗りには、最高の季節がやってきますね…大和川を越えると、ちんちん電車（阪堺電車）の線路沿いに、「高須のお稲荷さん」と親しまれている「高須神社」がある...駅前だというのに商店は見つからず、ひっそりと佇んでいるんですよね…こちらが高須神社駅になります。周辺を歩けば江戸時代の鉄砲鍛冶屋敷をはじめ、重厚で歴史のあるお屋敷が並んでいるんです。...
堺は協和町にある大衆食堂「はりまや」さん...今ではとんでもない超人気店になったみたいで、相席は当たり前...座れるだけでもラッキーみたいな感じになってしまったのですが…この日は運良く待たずに座ることが出来ましたよ…なんたって、この値段設定ですからね…一般的な「学食」よりも安いんじゃないでしょうか…追加注文など、常連クラスになると、カツ増しなどメニューのカスタマイズを楽しんでるみたいだけど、僕はまだ初心者マ...
食べ歩き仲間に教えてもらったお店。寺田町の並びにある「荒鮮景（あらせんけい）」さん...基本は海鮮居酒屋さんだと思うんだけど、お昼はコスパ最高の丼物を中心としたメニューが並ぶ。鳥取県産の海産物をウリにしているお店のようです。開店直後だったみたいで、一番客だったのですが、店内はまさに居酒屋さんの雰囲気が漂う。せっかくだから、海鮮系の丼をいただこうと「豪快びっくり海鮮丼」を注文したところ、仕入れにトラブ...
「生野本通商店街」の中で営業している「洋風酒場 縁〈えにし〉」さんが、今週からランチを始めたと聞いて、早速行って来ましたよ…なるほど...店の外に、カレーの幟がありますね…いつもは夜にしか来たことがなかったので気付かなかったのですが、お店の外装の色はこんな感じだったんですね…入り口の戸に、ランチ営業の時間が書いてある。まだランチをスタートしたばかりだったので、大々的なPOP等は貼ってなかったんだけどそのうち...
地元で人気のお蕎麦屋「そば処 そば喜」さんに、久しぶりの訪問ですわ...お昼時もあって、かなり賑わってましたよ…店内は歴史を感じる造りでして、奥のカウンター席が僕のお気に入りだったりします。ふむ…「丼定食」もいいですねぇ…丼にうどんが付いて、この値段はあり得ない...でも丼はミニになるのかぁ...(^^;) 普通サイズの丼が食べたい場合は、それぞれ単品で頼むしか方法はなさそうですね…小腹が空いている時にいつも注文す...
南田辺本町商店街の中央付近、ちょうど開けたような感じで、スーパーの隣りという中々の立地条件の中で営業されている「福食堂」さん...まぁ商店街自体は寂れてはいるんですが…これは、ローカルの商店街では仕方ないですね…シャッターの閉まった店が並ぶ。その中でもここのお店が最も活気がある感じ…食べ歩きの仲間のレビューを見てもかなりの高評価だったので、本当に楽しみにしてました。メニューはこんな感じです。どれもかなり...
地下鉄谷町線、田辺駅の近くにある「どんなもんや」さんに、二度目の訪問となりました。12時開店ということで、少し前に到着するも、すでに満席ですわ...本当に人気があるんですね…定休日が月曜ということで、僕には少し敷居が高かったりするんですが…魚がメインの店でありながらも、前回は「ぶた角丼定食」をいただいてしまったので、今回は「お寿司定食」を注文しようと決めてたんですよ…【お寿司定食（800円）】～～～～～～～...
柏原市にある「肉料理の店 松の家」さん...前回訪問して、あまりのボリュームに感動したので、あまり日を開けずに訪問。相変わらず大盛況で、食べ盛りのオッサン率100%…ガテン系の花園の様な空間ですわ...よって、店内の温度はやや上がり気味になります。(^◇^;)とりあえずメニュー表を眺めてみる。前回、隣のお客さんが食べていた「赤身ステーキ」が忘れられず、今回はそれ目的で訪問しました。【牛赤身ミニステーキ定食（1,430円...
桃谷の商店街の中にある某店にフラれ、それならばと次にマークしてたお店…「点心軒」さんにお邪魔しました。商店街を抜けてそのまま東に150mくらい行った所にある、如何にも町中華なお店です。桃谷店って言うぐらいだから、他にもあるんでしょうか…店内はテーブル席とカウンター席があり、昼時ということもあって、結構賑わっていたんですが、お客さんが帰るとこんな感じ...友達のオススメは「麻婆丼」だったのですが、この日の僕...
寒い日が続きますよね…こんな日はお鍋で温まりたい...ってことで、「生野本通商店街」の中にある「洋風酒場 縁〈えにし〉」さんに、ヨメさんを連れて行って来ました。前回訪問した時は、オープンして間もないということで、メニューも揃ってなかったのですが…現在は新たにメニューも加わったそうで、非常に楽しみにしておりました。入店した時は、半分ぐらいのお客さんの入りだったのですが、しばらくすると、ほぼ満席状態に…今回...
僕の生活エリア内にある「ちゃんぽんや」さん…デイリーカナートの並びにあるお店なんですが、この場所は昔から入れ替わりの激しい店舗でして...近所のお客さんの評判を聞いても、あまり良い事を聞かなかったので、正直僕は敬遠してたんですよ…ただ、今の店主に変わってから、結構評判がいいみたいなので、ずっと気になっておりました。今回初めてお昼前に訪問したら、何と店内満席で入れない状態…まさかこんなに繁盛しているとは…...
天候がイマイチの中、寺田町方面に自転車を走らせる。開店直後の「味よし」さんに、またまた寄せてもらいました。相変わらず入り難いオーラが漂っている店構えなんですが、三度目ともなると平気なモンですわ…先客は誰も居らずで、ウンター席の隅っこの席を陣取る。何かここが僕の指定席みたいになってきたぞ...(￣▽￣)まずはメインの定食メニューを決めましょう...どれを選んでも同価格っていうのが、嬉しいですよね...しかも「750...
この日は朝からどんより雲で、いつ雨が降り出してもおかしくない空模様。こんな日は近場で済ませようってことで、向かいの喫茶店…「COTTON」さんにお邪魔しました。通し営業なので、本当にありがたいです。この日は日替わりが「豚カツ」で、和・洋ミックスが「ハムカツ」だったので、どっちも揚げ物で相性が良さそうだったので、合盛りにしてもらうことに…最近、ハムカツ率が高いなぁ…と思ってみたり…いや、嫌いじゃないからいいん...
先日、堺の「天翔」さんの塚本店主がカットに来られた時に、「かす入り」のラーメンを始めたというのを聞きまして、早速訪問させてもらいました。「かす（油かす）」というのは、大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理でして...牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げることにより、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された非常に栄養価の高い食材なんですよね…ベースとなるのは、こちらで高い人気を誇る「野菜たっぷりラ...
最近は大衆食堂の魅力に取り憑かれているハシダ・メンです。今回も以前からずっと気になっていたお店、矢田にある「門家食堂」さんに初めてお邪魔しました。地元で愛されている大衆食堂。地元の人じゃないとわからない様な立地条件で営業されています。なかなか味のある雰囲気じゃないですか…ご夫婦で切り盛りされているみたいですが...次から次へとお客さんが入って来て、てんてこ舞い状態ですわ…忙しいので、お客さんが自分で紙...
僕が行く時は空いている事が多い「鑫盛“シンショウ” 」さんなんですが、この日は「5」が付くラッキーディで、特定の料理が3品安くなるということで、結構お客さんが入っていました。僕はそんなお得メニューには目もくれず、食べたいモノを注文する。今回は単品で注文しましょうかね...【チャーハン（580円）】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～まず「チャーハン」が運ばれてくる。以前「豚の角煮チャー...
今年の初麺は、深江橋にある「麺匠 輪」さんになりました。店主の中野さんは輪島（石川県・能登半島）出身ということで、大地震があってから、ずっと気になっておりました。輪島朝市直送の海鮮類や塩、醤油に至るまで、全て石川県のもので作り上げて来ただけに、かなりのダメージがあるのではないか…と心配していたのですが、やはり被害は深刻なようで、カエシに使用している塩、醤油は、しばらく使えなくなってしまうとのこと…で...
軽～くお昼は済ましたんだけど、お腹に少しだけ余裕がある。そんな時に赤いテントが目に飛び込んでくる。地下鉄田辺駅前にある「麺屋7.5Hz 東住吉店」さん…久しぶりにキリッと引き締まった、醤油味のスープを補給したい…「醤油バカ」の自分が、周期的にどうしても食べたくなる一杯…それが「高井田そば」なんですよね…昼時ということもあって、店内は満席で、帰る頃には外待ちも出来ていました。なんとまぁ…並盛が「650円」になって...
ストックしているカップ麺の中から、賞味期限が迫っている商品をピックアップ...「背徳のあげ玉 ニンニク豚骨醤油ラーメン」と「背徳のあげ玉 肉だしうどん」です。「背徳のあげ玉」って、罪深く感じる程あげ玉がたっぷり入った、こってりハイカロリーな一杯ってことですかね...早速いただいてみましょう...【サンヨー食品 背徳のあげ玉「ニンニク豚骨醤油ラーメン」】まずは「背徳のあげ玉 ニンニク豚骨醤油ラーメン」から…パッケ...
またまたちょっと前の記事になります。前回の「ANDO」さん同様、SNSの書き込みで情報をいただいたお店です。八尾高校の近くにある「和風グリル 輪ごん」さん...個性的な外観なんですが、初訪問の人にすれば、営業しているのかどうかわかりづらいのが残念ですね…入口にA型看板を置くとかすると、グッと入りやすくなるような気がします。とりあえず入ってみましょうか…店内は結構広くて、カウンター、テーブル席、小上がりの座敷（...
少し前のレポートとなります。SNSの書き込みで情報をいただきまして、八尾方面へバイクを走らせる。地元で人気の洋食店…「ANDO」さんにお邪魔しました。何と「RISE」さんの並びにあったんですね…開店直後ということで、先客は1名のみ…後から続々とお客さんが、入って来ましたが…お得なランチメニューを眺めてみる。「ハンバーグ」が美味しいと聞いてたので、そのハンバーグとエビフライがセットになった「Aランチ」をいただきまし...
この日は朝から天気がイマイチでして、お昼は近場で済ませることに...前回訪問して好印象だった「鑫盛 “シンショウ”」さんに、再びお邪魔しました。相変わらずド派手な外観ですよね...開店直後ということで、最初はノーゲストだったんですが…パラパラとお客さんが入ってくる感じ…中国はハルビン出身のご夫婦が切り盛りされており、店内は中国語が飛び交う本場の雰囲気ですわ…この日は前回気になってた「ラーメンセット」を、最初か...
スーパーで見慣れない5袋パックの袋麺を購入…「三井食品 旨い辛さのカレーうどん辛口」と「サッポロ一番 博多純情らーめんShinShin監修 炊き出し豚骨らーめん」…小麦の価格高騰により、即席麺の値上げが続く中、袋麺のパックは家計に優しいですよね…いつもの如く今回も素材の旨みを確かめるべく、具材は入れずにいただきました。【三井食品「旨い辛さのカレーうどん辛口」】まずは「三井食品 旨い辛さのカレーうどん辛口」から…「...
朝からずっと荒れ模様の天気で、近場を散策することに…阿倍野のハローワークの斜め向かいにある、以前から気になってたお店「お好み焼き そうや」さん...昼からお好み焼きを食べようとは思わないんだけど...（飲みたくなるから）お店の前に掲げられた、日替わり定食のボードが気になってました。この日は「エビフライ」とのこと…他にも「豚のしょうが焼き」や「牛肉のスタミナ焼き」など、お好み焼き以外の定食も用意されています...
お馴染み…ウチのお店の向かいにある「COTTON」さんですよ…この日は朝から大雨だったので、近場で済ませることに...遠出をしたくない時は、非常に助かるんですよ…また、通し営業なのもかなりポイントが高いです。日替わりのランチメニューを確認すると...「ポークミンチカツ」と「ハムとブロッコリーのコロッケ」とある…これは合盛りにしましょうかね…お店の中は色んな変わったオブジェが飾ってあるのですが、お皿やカップと...
僕が色々と食べ歩いたお店の中で、値段と内容を考えた場合、一番お腹が満足出来るお店が、京都と大阪の県境…松井山手線沿いにある「ずんべら屋 松井山手店」さんだったりします。毎月通っている京都の病院の帰りに、必ず立ち寄っているんですよ…駐車場も広くて、車もバイクも停めやすい…やはり郊外店ならではですね…数多いメニューの中でも、50種類の中から自分好みの3品を選べる「3品定食」が、最高にワンパクなメニューだと思い...
今回はタレントのデビット伊東さんのお店…「でびっと」の店ラーメンをピックアップ...そう言えば、TVの企画でラーメンを作っていたのを覚えていますわ…関西住みの自分にはあまり印象は薄いのですが…今ではラーメン激戦区、東京品川の名店となっているみたいですね…「鶏とん塩ラーメン」と「鶏こく醤油ラーメン」...早速いただいてみましょう...【エースコック でびっと監修「鶏とん塩ラーメン」】まずは「鶏とん塩ラーメン」から…...
友達に教えもらってから、ずっと気になっていたお店…大阪環状線、寺田町駅から少し離れた場所にある、超人気のお好み焼き屋「たぴおか食堂」さんに、初めてお邪魔しましたよ...この日も店内は満席状態で、さらにお持ち帰りのお客さんや、予約の電話が入ってくる。これをご夫婦（？）だけで捌いているんだから、見事としか言えない…こちらがメニューになります。鉄板焼や一品等も充実してるので、飲みにも使えそうですね...この日は...
かなり前のレポートとなります。この日は駒川に用事がありまして…本当に久しぶりに駒川商店街を散策することに...目ぼしい店をチェックしながら歩いていると、今の自分にどストライクのお店を発見…「元祖 豚丼屋 TONTON 駒川店」さん…北海道帯広の本場豚丼を気軽に味わえるお店ということで、何よりメニューの写真にやられてしまいました。こんなのを見せられるとねぇ...たまらんでしょう...豚丼は主にバラとロースに分かれてるん...
ここ数日、ありがたい話ではあるんですが、仕事がかなり忙しくて…ブログを更新する暇が、ほとんど取れなかったのですよ…例年なら、二月は暇過ぎて、どうしようもないんですけどね...(^_^;)先週の火曜日のお昼の話になります。「甘えびのまぜ麺を始めます」というFacebookの告知を目にしまして…早速、深江橋の「麺匠 輪」さんに行って来ましたよ...かなり早めの時間だったのですが、すでにお客さんが数名、入ってました。これこれ…...
月曜日のお昼の話…超久しぶりに、ヨメさんと映画（今頃「スラムダンク」ですw）を見に行くことになったのですが…「お昼、何食べたい？」と聞いたら…「美味しいパンが食べたい。」という意外な回答が...通常であれば…「えっ？そんなのでいいの？」って思うんでしょうが、大食いの僕にすれば、結構高くついたりするんですよね…この辺りで美味しいパン屋さんと言えば、ヨメさんお気に入りのパン屋...「ビアン シュール」さん...確かに...
今週の火曜日の話…この日は雪が舞う寒い中、堺方面にバイクを走らせる。この季節はどうしても、バイクに乗るのが億劫になるのですが、たまに走らせてやらないと、バッテリーが上がってしまいますからね…いつもの「天翔」さんに到着した頃には、5名ほど外待ちが出来ている状態ですわ…15分ぐらい待って、店内に案内されることに…この日は最初から「つけ麺」狙いだったんですが…問題は麺量をどうするか…あと、炭水化物好きとしては、...
今回は賞味期限の迫った「ペヤングやきそば」の変わり種をピックアップ…本当に数多くの新商品を投入してくるこのシリーズなんですが、僕はペヤングのレギュラーサイズ以上の量を食べると、確実に飽きがくるんですよね…（因みに僕は「U.F.O.派」ですw）でも、こういう新味には興味があるし、べヤングの挑戦する姿勢は嫌いではない…だからBIGサイズのペヤングは買わずに、遊び心溢れるレギュラーサイズの商品のみを購入しようと、心...
この日はあいにくの天気だったので、自転車で寺田町方面へ…「屯舎華」さんに、二度目の訪問となりました。前回は「黒チャーハン」に感動したんですが、今回はお得な定食狙いです。開店前から待っていたので、一番客で入店することが出来ました。雨が結構強く降ってたので、客足が鈍かったのですが…12時が近付いてくると、徐々に客席が埋まってくる。スタッフ、お客さん共に中国の方が多いのが特徴ですね…定食狙いだったのですが、...
「おかき、食べますぅ？」...って、あの「JoJo」氏が差し入れてくれたのが…「ももちゃんのおかきせんべい」という、地元で大人気のおかきせんべいだそうです。JoJo氏の話によると、朝10時に開店して…昼頃には、ほとんど売り切れてしまうらしい…でもネット通販もやっているみたいなので、気軽に購入することも可能ですよ…店舗は大阪八尾市にありまして、創業が昭和五年というから、超老舗になるワケですよ...国産米100%の生...
昼間は過ごしやすいんだけど、朝夕は半端なく寒いですよね…これだけ気温に差があると、体調を崩してしまいますよ...コロナもだけど、インフルエンザもかなり流行っているみたいだし、まだまだ気を抜けないって感じでしょうか…皆さんも、お気をつけ下さい...さて…この前の月曜日の話です。美味しい唐揚げが食べたくて、近鉄南大阪線、北田辺駅の真ん前にある...「唐揚げキッチン ここはな」さんにお邪魔しました。お正月にも来たん...
かなり前の記事になりますが...心斎橋で組合の健康診断を受けた帰りに、なんばCITYの南端、なんばこめじるしの入口にある超行列店…「ダイニングステージ佐海屋」さんの開店前の行列に、ヨメさんと一緒に並ぶことに...もう既に15人は並んでいるんですよね...かなりの人気店ですわ…昨年は系列店の「佐海たちばな」さんにお邪魔したんですが、やはりメニューは、全体的によく似てますよね…昨年はヨメさんが食べてた「二段重」が美味し...
