パン作り

パンをつくりましたまずは、テーブルロールとフランスパンテーブルロールを作って一時発酵をしてさぁ丸めようと思ってふと強力粉の賞味期限を見てみたら半年もすぎてるってことで新しい強力粉でまた1からやりなおし

帰省

島根に帰省したついでに世界文化遺産に登録されたばかりの石見銀山へ行ってきましたとっても普段は田舎でのんびりしたところなんだけど、登録されたばかりということもあってすごく混み合ってました。でも昔ながらの

巣鴨 喜福堂

☆喜福堂のクリームパン巣鴨のとげぬき地蔵通りぞいにあるパン屋さん。何人か並んでいましたがすぐに買うことができました。しかも全部焼きたてクリームもあつあつできたてでおいしかった。とっても素朴ななつかしい

鳥藤

築地に行って鳥藤でぼんじり丼と鶏めし弁当をテイクアウト兄ちゃんと一緒に移動中の新幹線の中でたべました。ぼんじり丼は、真ん中に卵ものっけてもらった。ちょっと持ち歩いてるときによっちゃったけど…。大

ハンバーグ

ハンバーグをつくりました。つけ合わせも最初からつくったからそっちが以外と大変だったけど、ソースもハンバーグもおいしくできました。じゃがいもの冷たいスープも一緒に…

ジャン=ポール・エヴァン

伊勢丹のジャン＝ポール・エバァンで購入。高かったけどおいしかったぁぁカラカス ：Caracasヴァニラ風味のチョコレートとスポンジとビターチョコレートの ムースケーキチョコの味が濃厚でムースもなめらか甘すぎず

亀井堂のパン

神楽坂に亀井堂のクリームパン目当てに行ってきました。すると…ちょうどできたてを販売してましたせっかくだから3つ購入。中のカスタードクリームずっしりっていっぱいつまってたしかもクリームもおいしいの

イタリア料理

今日は料理教室に参加しましたイタリア料理です。美味しい野菜のパーニャカウダ初めて聞いた料理だったけど、おいしかった。旬の彩りさまざまな野菜にあつあつのソースをディップして食べる。ニンニクとアンチョビが

フェアトレードのチョコレート

フェアトレードって知っていますか？私は今日はじめてこの言葉を知りました。フェアトレードとは、貧困のない公平な社会をつくるための、対話と透明性、互いの敬意に基づいたパートナーシップです。今日食べたチョコ

ケーキの日

今日はケーキを食べましたパティスリータダシヤナギ「ココカラメル」ココナッツのムースココナッツ大好きだから、大満足。ココナッツのケーキって以外と見ないからよかった。ピュイサンスの「シュー」シューにはキャ

ピタパンとキャロットケーキ

 今日は、ピタパンとキャロットケーキを作りました。まずは、ピタパン生地から練り作ったけど、打ち粉が少なくてうまく膨らまなかったのでハサミでチョキチョキでもおいしくできました。2種類作って一つはレタ

中華作りました。

今日は中華料理鶏の唐揚げ甘酢あんかけ回鍋肉

宮島

兄の結婚式のため宮島に行ってきました厳島神社は世界文化遺産です。とってものんびりしていていいところですよ宮島駅からフェリーに乗って10分くらいです。宮島の名産もみじ饅頭。街をあるいているとどこを見回し

並木藪蕎麦

お昼の2時頃なのに人ならんでました。ざるそば食べた量はそんなに多くないけど、いい味してました。なんか落ち着く 

浅草で食べ歩き

浅草の仲見世あたりで、食べ歩き満願堂の芋きんこれおいしいですよねさつま芋のほんのりとした甘さが口に広がります。無添加っていうのも安心して食べられる。あつあつでも冷めてからもおいしいです。個人的には芋よ

韓国料理「韓花」

今日は新宿に兄ちゃんと父の日のプレゼントを買いに行ってきた。その前にお腹がすいたのでランチを食べに行くことに辛いものが食べたかったので韓国料理を前からちょっと気になっていた新南口の近く韓国料理のお店へ