焼売弁当

焼売(市販品)、ほうれん草と卵とコーンの炒め物、冷食(コロッケ）月曜日の定番、市販品の焼売がメインのお弁当です。本来なら玉子焼きとほうれん草とコーンの炒め物と二品作ろうかというところを、時短だ！とまとめて炒めてしまいました。一つにした分、たっぷり詰め込

手抜き弁当？！

旦那さん：ウィンナーのケチャップ炒め、玉子焼き、冷食コロッケ、黒豆。私：鍋の残り、玉子焼き、黒豆。残り物と冷食に頑張ってもらったお弁当です。お鍋をするとほんの少しだけ残ってしまうので、仕事の日はこれがあればそれだけでいいのでは？と試してみました。フ

焼売弁当

焼売(市販品)、野菜炒め。市販品の焼売がメインのお弁当です。もう一品のおかずは、時短もかねて、野菜炒めに卵も入れて一緒に炒めてしまいました。

焼売弁当

焼売(市販品)、玉子焼き、小松菜の煮びたし、ロールパンサンド(ハム＆チーズ、卵)、カップスープ。旦那さんは月曜日の定番の市販品の焼売がメインのお弁当。私はロールパンサンドとカップスープのお弁当です。寒い日は温かいスープがあるとほっと一息つけるんですよね。

肉じゃが弁当

肉じゃが、玉子焼き、コーンコロッケ(冷食)、ほうれん草の胡麻和え。晩御飯に作った肉じゃががメインのお弁当です。おかずに保温ジャーを使ったのも久しぶり。昨日に引き続きのコーンコロッケは冷食なのですが、レンジでチンよりオーブントースターで温めた方が美味しく

海苔弁当

焼き鮭、玉子焼き、コーンコロッケ(冷食)、黒豆。まだまだお弁当作りの感覚は戻らず、何を作ればいいのか頭を悩ます日々です。鮭で海苔弁当を作りました。もう一品おかずが欲しいかな。

おせち弁当

ウィンナーのケチャップ炒め、玉子焼き、数の子、栗きんとん、黒豆。おせちの残り物がメインのお弁当です。ちょっぴり申し訳ない気持ちにもなるけれど、おせち消費に協力してもらおう。

おせち2018

今年のおせちは、筑前煮、肉団子の甘酢あんかけ、伊達巻(市販品)、昆布巻(市販品)と前日までに作っておいた数の子、黒豆、牡蠣のオイル漬け、栗きんとん(旦那さんのお姉さん作)でした。家族みんなの好きなものをたっぷりのおせちも9回目。それなりに年を重ねてくると、

黒豆

おせち料理第三弾は「黒豆」です。保温調理なべにお任せの楽ちんレシピで黒豆を作りました。

数の子

おせち料理第二弾は「数の子」を作りました。味をなじませるのに早めに作りました。こちらのレシピで毎年作っています。