JUGEMテーマ：健康 ★歴史が育んだ「はとむぎ」 長い歴史を持つ「はとむぎの粒」とは、ヨクイニンと呼ばれる精白ハトムギのことをいいます。昔は固い殻をどのようにして剥いたのか砕いたのか分かりませんが、そのころから滋養強壮
2019年、3月16日と17日の二日間、奈良県宇田市と桜井市の二か所で薬膳・精進料理をいただく旅に出かけました。 出発！！ 最初は今日泊まる民宿の近くにある室生寺へ参拝。その前に室生寺の入り口の食堂で精進料理をいただきま
JUGEMテーマ：健康 はとむぎのよくあるQ&A Qハトムギにグルテンが含まれていますか？Aグルテンは小麦特有のタンパク質なので、ハトムギには含まれていません。グルテンアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただ
JUGEMテーマ：健康今回は、3月9日を「雑穀の日」と定められていることから、雑穀クリエイターの愛（めぐみ）さんと対談させていただきました。 それいゆの月刊誌 はとむぎ健康通信3月号（2019.Vol.213）掲載しました。&nb
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