ごぼうとベーコンの味噌煮

ごぼうを乱切りにして、20分くらい茹でてから 炒めたベーコンと合わせて味噌をからめます。 大きく切ったごぼうが、やわらかくておいしいです。 ↓クリックしてくださると嬉しいです

かきの天ぷら

作ってみたかったんです、かきのてんぷら。 おいしかったんですが、、 個人的に、 かきはやっぱりカキフライが一番おいしいと思いました。。 ↓クリックしてくださると嬉し

八つ頭の揚げだし

正月用の売れ残りなんでしょうか、 普段は買わない八つ頭を買ってみました。 揚げだしがうまいと書いてあるサイトをいくつか見つけたので、 揚げだしに決定！ 蒸した八つ頭を揚げるんですが、 いもが

手羽トロ焼き

手羽トロという、最近よく見かけるので気になってた肉を購入。 生姜・にんにくのすりおろし、酒、塩コショーをもみこんでおいて、 波型鉄板で焼肉にしました。 もも肉ほど脂が多くないですが

かきのベーコン巻き

作りたかった一品です。 でも、味の濃いおいしいベーコンを使ったためか、 ベーコン味の勝ち。 一緒になったおいしさは体験できませんでした。。 安い薄切りベーコンのがいいのかなあ

じゃがベーコンの目玉焼き

目玉焼きって、たまに食べると、 なんておいしいんだろうと思います。 こどもが喜びそうな一品でもあります。 ↓クリックしてくださると嬉しいです ●⌒-⌒●

セロリとにんじんのきんぴら

困ったときのきんぴら、って気がします。 でも、甘辛味って結構何でもいけます。 ↓クリックしてくださると嬉しいです ●⌒-⌒●

明太じゃがオムレツ

この写真が本当に明太じゃがオムレツかどうかは 確証はありません。 すいません。。 ↓クリックしてくださると嬉しいです ●⌒-⌒●

かき鍋

本日もおせちのため、暮れの牡蠣鍋を載せます。 暮れ・正月用に冷凍かき1キロを買っておいたんですが、 これをたっぷり使った牡蠣鍋です。 （あんまり見えないけど） ちなみに、右はまぐろ赤

今年のおせちと七福神参り

あけましておめでとうございます。 いや、やっと年があけました、このブログ。 と、まあ、 ちょっとした時差は無視して更新します。 さっそくですが、今年のおせちです。 今

かきフライとポテトフライ

池波正太郎の『そうざい料理帖』によると、 フライド・ポテトはカラ揚げのこと、 ポテト・フライ、とはパン粉揚げのことだそうです。 池波正太郎のそうざい料理帖 池波正太郎のそうざい料理帖（巻

豚汁うどん

前日の残りの豚汁でうどんを作りました。 けっこういけます。 ↓クリックしてくださると嬉しいです ●⌒-⌒●

もやしときくらげの炒めもの

大っっ好き、なんですよ、これ。 しょっちゅう作ってます。 （似たような品がすでに登場してるんじゃないかと思いますが、 ご容赦くださいませ） にんにく、しょうがを炒めて、 ガラスープの素

いかと椎茸のささっと炒め

シンプル醤油味に、 黒コショーを効かせました。 つまみ～、な一品だな～ と、あらためて思います。 ↓クリックしてくださると嬉しいです ●⌒-⌒●

たまごとベーコンのホットサンド

たまごは、目玉焼きの黄身を潰して焼いたもの。 これに、焼いたベーコンを挟みました。 ケチャップにマヨネーズを混ぜたソースが、 よく合います。 ↓クリックしてくださると嬉

白菜のあっさり浅漬け

いやはや、、 ブログ更新をおおいにサボっている間に、 大晦日でございます。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 というわけで、 ぼちぼち、またさかのぼって更新しよっかなー、と思っております