MOTTAINAIの精神で環境にもお財布にも優しい生活を目指し家を建てるために節約中の二児の母の格闘日記。
環境に優しい生活スタイルを考えて生活しています。 毎日食べたもの、思ったこと、食材を美味しく保存する方法などをブログにメモ代わりに綴っています。 住宅もエコスタイル住宅に2007年8月に建て替えました。
魚介類が大好きな娘、「今日のお弁当はカニご飯だよ~♪」の声に息子がチラッと弁当を見に来て「そっちかよっ(笑)!」。 本物のカニは高いのだ。 *ウィンナ...
靴下どこ~!体育着は~? 朝からギャーギャー騒がしい娘。 だから昨日のうちに準備しなさいって言ってるでしょっι(`ロ´)ノ *ビビンバ、クリームコロッケ...
また一週間が始まりました。 今週から部活動が始まるみたいで緊張の面持ちで出掛けた娘。 がんばー♪ *ハンバーグ目玉焼き乗せ、スパゲッティナポリタン、竹輪...
注意されなくても時間を見ながら制服を着替える様になった娘。 中学生らしくなってきたね♪ *豚バラと蓮根と舞茸のスタミナ焼き、薄焼玉子、春雨の中華サラダ、...
授業が長引いて昼食時間が10分しか無くてお弁当食べ終わらなかった~と昨日凹んで帰宅の娘。 先生~っ、食育大切にして下さい。ゆっくり食べさせてあげてね。 ...
頭痛の中、作ったお弁当。なんか年々お酒に弱くなってるね…歳か(泣)? *一口とんかつ、2色ピーマンと椎茸のバター醤油炒め、海老焼売(冷凍食品)、卵焼き
ムーミンのかまぼこ、スペースの関係上包装から出して使用…ごめんよムーミンw *鶏の唐揚げ、エビとブロッコリーのマリネ、明太マヨかまぼこ、プチトマト、枝豆...
今日はパン弁当。 冷凍食品を使ったので楽ちん♪ *ミニクロワッサン、ペンネとウィンナーのケチャップ炒め、ハム&ブロッコリー、白身&タルタル...
今日からお弁当作りが始まった。 早起きは苦手…。 *豚の生姜焼き、人参のナムル、卵焼き、ミニトマト、ピーマンとシメジの塩昆布和え
長い間ブログをお休みしていました。 このブログを立ち上げた時、小学6年生だった息子は大学1年生に…、小学1年生だった娘は中学2年生になりました。 時が...
牛乳とチキンがあったのでシチューにしようか迷った挙句、冷食4割引で買っておいた冷凍パイシートがあったのを思い出しチキンパイを作りました。 乗せて焼い...
大ぶりなシジミが半額処分品になってました。帰宅後真水に漬けると15分ほどで元気に泥を吐き出しました。この時点では「食べられちゃう」のは分かってないんだ...
寒い季節はコトコト煮込み料理しながらキッチンに立つのが楽しみの一つ。 鍋から出る湯気にガスの温もり・・・・あぁ冬到来! ・ワイルドブラウン...
なぜか食べたくなって作った竹の子ご飯。 水煮の竹の子を買ってきたのでお湯で少々茹でて水煮の臭みを取って作りました。 少々の油揚げと炊くと美味しくい...
熱々の餡をのせて食べる皿うどん。揚げた麺が餡にからんで美味しい~! 餡を吸って柔らかくなった麺も美味しいけど、アタシは「痛い痛い!」なんて言いながら...
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