余り物夕ごはん

相方が三泊四日の入院中のため、食事はお菓子大好き花子と二人。 相方がいないと、とにかく食材が減らない！特に野菜。 レタス1個あったら相方一人ならたぶん2日もあれば食べきれるにちがいないが、私と花子二人だ

真冬の炭水化物祭り

今日は相方もお菓子大好き花子も泊まりがけでいない。 自由だ！ 炭水化物祭りだ！！ ・・・ってことで夕飯はタイのレッドカレーだけ。 しかも具はというと、 賞味期限が切れてるフクロタケの水煮缶、 同じく賞味期

刺し盛り 3000円の。

今日は親戚が来るとのことで、行きつけの魚屋で3000円で刺し盛り作ってもらった。 …と思ったら、来るのは明日。 ……… ……… ……… コミュニケーションプロブレム。 仕方ない。頭使え。 大人二人と4歳児でこれを完食

オムライスの卵だけ食べる人

ランチは相方が作ったオムライス。 時々お菓子大好き花子（4歳）から食事直前、まさにいただきます！ってする時に「オムライスがいい！」ってムチャぶりされるんだが、今日は特にリクエストもなく相方は昨日から

カキ牡蠣カキ

2008年くらいから、牡蠣好きが集まってパーティを定期的にしていたのだが、私が静岡県に引っ越してから3年位開催されていなかった。ここで、一発奮起してメンバーを泊まりがけて招集してみた。意外にも5世帯も集ま

地物はやはり安い

静岡はシラスが有名なことは知っていた。 静岡県に引っ越して半年、春になって漁が始まったとかテレビでやっていて、結構生しらすを見かけるようになった。 以前都会では結構なお値段でプレミア感があったが、さす

ラーメン♪くるくる

大食い花子、現在2歳と1ヶ月。 最近は麺類を「ラーメン♪」といってフォーク（大人用。子供用のは子供っぽいからイヤッ）でくるくるするのがお気に入りのようだ。 スパゲティは当然のこと、汁に浸かった蕎麦、う

あんかけのアレ

静岡に来て気づいたこと。 おとなり愛知県は名古屋系の食べ物がそれなりに浸透していること。 ちなみに私は名古屋フード好物である。北海道に行くのに東京から名古屋経由で船で行ったり、フィンランドからの出張帰

よく見て使おう。

相方が、「ギリシャな気分だった」という理由で夕飯はギリシャ風料理が並んだ。 米入りロールキャベツ、クスクス入り肉団子焼きのキョフテ、なすのペースト＆ミートソースにパンを添えてあるものなど。 私はちょっ

クイック クリスマスディナー

24日はかねてより上京して「買い出し日」としていたので、クリスマスイブのディナーは買い出しで買ったものを利用し、さっとできるものとした。しかも午後のおやつ時間に相方実家でおやつたらふく食べちゃったので

牛すじの茹で汁はもれなくカレーに。

国産牛の牛すじ（冷凍）が100g108円！っていうのを1kgくらい買ってあって、ついに茹でた。茹でこぼした後、残っていた野菜を色々入れて25分ほど圧力鍋で茹でておく。3品くらいできそうな量だ。一晩置いて脂が浮いて

フィンランド風サーモンスープ

鮭でスープを作ろうと思い、色々調べているうちにフィンランドの鮭ミルクスープ「ロヒケイット」を思い出した。以前フィンランドに関わっていた時に、それなりに食べた。レストラン、社食とスーパーのお惣菜のカップ

ホームシック？なので

東京の買い物天国エリアから、静岡の山の中に引っ越して1ヶ月ほど経った。 毎日超楽しい商店街天国から、周りが坂と樹木しかないところに来た身としては、お店を思い出したり、食べ物を思い出したり、あれ食べたい

引越し前最後の午餐

引越し直前の最後の午餐＝冷蔵庫一掃セール ちょっとトラブルがあったので、調理担当が私でなく相方に。 もやしの老干媽和え、大根ときくらげの中華スープ、余り物一掃チャーハン むむっ？なんかチャーハ

納豆でカモフラージュ

夏の定番である、そうめん・ひやむぎ・冷やしうどん。 自分で食べられる人はめんつゆにつけてつるっといけるが、うちの大食い花子はまだまだ介助が必要である。 肉・魚・野菜が嫌いな彼女の離乳食に一時期行き詰

おにぎり破壊神

離乳食後半以降には定番らしい「一口サイズおにぎり」。 うちの小さい人はいっぱい食べるので6個くらいは用意しておきたい。だが、丸めたりして時間かけて苦労して作っても、彼女は手にとった瞬間、握りつぶして破