かぼちゃレシピ

なすび亭・吉岡英尋のコレおいしい！ 【カボチャの煮付けそぼろあん】

なすび亭・吉岡英尋さんのレシピ「カボチャの煮付けそぼろあん」を教えていただきました。【材料】（4人分）カボチャ 1/4個鶏ひき肉 150g【合わせ調味料】水 1カップみりん 大4しょう油 大1砂糖 大1【そぼろあんの調味料】しょう油 大2

2013/10/23 22:33

アンチエイジングレストランRire(リール) 【かぼちゃとカラフルピーマンのヨーグルトサラダ】

若返りたい女性に人気！注目のアンチエイジングレストランRire(リール)。シェフでもあり管理栄養士の堀知佐子さんに、アンチエイジング料理を教えていただきました。【材料】（2人分）かぼちゃ 80g赤パプリカ 1/8個黄パプリカ 1/8個ピーマン 1/2個ヨー

2013/04/24 18:00

勝野雅奈恵さん 【春の豚しゃぶロールキャベツ】

キャシー中島さんの娘：女優・フラダンサー 勝野雅奈恵（かつの かなえ）さんは、フランス・パリの料理学校「エコール・リッツ・エスコフィエ」に留学されたこともある料理上手。とっておきのレシピを教えて頂きました。【材料】（4人分）【ロールキャベツ材料】

2013/03/30 19:35

肌荒れ改善！夜スープ 【かぼちゃのポタージュ ココナッツ風味】

冬の体のお悩みを解消するスープを、カクテル＆ジュースコーディネーターの藤井香江さんに教えていただきました。＜カボチャ＞ ・ビタミンEやβ-カロテンを豊富に含む ☆肌や粘膜の健康を守り肌荒れを防ぐ。【材料】（1人分）冷凍カボチャ 170gタマネギ 1/

2013/01/06 10:00

冷え性改善ダイエットスープ 【カボチャのスパイシースープ】

体を温める食事で13kgの減量に成功した管理栄養士の岡田明子さん。体が冷えると血液の循環が悪くなります。さらに、皮下脂肪がたまりやすくなって太る原因に。冷え性の改善こそがダイエット成功のカギだと気づきました。＜「冷え性の改善」がダイエット成功のカ

2013/01/05 22:35

フードデザイン研究所 所長 川平秀一さん 【ポリ袋でカボチャの甘煮】

フードデザイン研究所 所長 川平秀一さんにポリ袋レシピ（真空調理）を教えていただきました。紹介したレシピ本 ： 油を使わずヘルシー調理!ポリ袋レシピ【材料】（2人分）カボチャ 1/4個（7ミリの厚さのくし切り）薄口しょう油 大1/2

2012/12/25 19:31

ハロウィンバージョン【パンダクッキーセット】でパンダクッキーを作ろう！

抜型で抜いてのせるだけの、簡単パンダクッキープレーンとココア両方の生地を用意して、型で抜いたら重ねて出来上がり！カラーリングでハロウィンでも好きなようにデコレーションできます。お子さんがいらっしゃる方でも、抜き型なので一緒に作ること

2012/09/29 13:16

カクテル＆ジュースコーディネーター の藤井香江さんのパンプキンソイ シナモン風味スムージー

野菜や果物を丸ごと使ったとろみのあるドリンクが“スムージー”と呼ばれ大注目！順天堂大学大学院 医学研究科 白澤卓二教授 「スムージーは血糖が上がりづらいので、インスリンが出づらくて太りづらいのです。 野菜や果物には栄養がたっぷり入っているフィトケ

2012/08/04 22:28

ローラちゃんの食べたコトない味だよ～！鶏肉とカボチャのクリーム煮込み

4/3(火)放送のTHE 料理王（日本テレビ）で、ローラちゃんが作った料理です。料理できなさそうな外見を裏切り、手際良く、料理され、試食でも大好評！毎日のように料理を作ってくれたバングラデシュ人の父。世界一大好きなお父さんの影響で創作料理を作るようになり

2012/04/05 22:48

便秘解消のためのカボチャのホットヨーグルト

ヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌というのは腸内環境のバランスを変えて善玉菌優勢にしてくれます。近頃は、様々な機能性ヨーグルトが登場し、自分に合ったヨーグルト選びをする方も増えています。自分に合ったヨーグルトの選び方は、1日200g、1週間～10日間食べ続

2012/03/24 17:32

浜田陽子さん 【豆乳完璧スープ】

野菜をたっぷり使って豆乳の欠点を補った「完璧スープ」です。【材料】（4人分）調製豆乳 300ccカボチャ 150gゴボウ 60gタマネギ 1/2個固形コンソメ 2個水 100ccバター 20g塩コショウ 少々

2012/02/21 23:55

究極の免疫力アップスープ 【ビタミンACEのクリームポタージュ】

免疫力アップのポタージュスープを教えてくださったのは、料理研究家＆管理栄養士の浅野 満美子さんです。【材料】（2人分）カボチャ 60gニンジン 1/4本ブロッコリー（芯） 20gタマネギ 30gトマト缶 100g牛乳 1カップ水 1/2カップ塩 小さじ1

2011/12/12 11:49

みそ汁の旨さ倍増美味しくなる方程式 【かぼちゃなどの甘い具材の味噌汁】

佐野味噌醤油株式会社 ご主人の佐野正明さんに、みそ汁を美味しくするポイントを伺いました。代表取締役社長：佐野正明さん 「みそ・だし・具材・吸い口の相乗効果でグングン美味しくなるんです！」＜みそ汁が美味しくなる方程式＞ 「みそ」×「だし」×「具材

2011/11/08 23:33

日本料理 雄 【カボチャのロールレタス】

早い！旨い！簡単！人気料理店のまかない料理のアイデアを紹介する、まかナイスガイ！今回、教えていただくテーマは、「秋の材料2つだけレシピ」です。コーナー初の紅一点 吉野夏織さんが選んだメイン食材は、「カボチャ」と「レタス」。【材料】（8個分）カボ

2011/09/17 19:56

パン パシフィック横浜ベイホテル東急【イエロースープ：たっぷり野菜の食欲増進カレースープ】

教えてくれたのは、ミシュラン1つ星を獲得している「パン パシフィック横浜ベイホテル東急」総料理長： 曽我部俊典さんです。管理栄養士 医学博士：本多京子さん「カボチャやトウモロコシは食物繊維が多いのが特徴ですよね。 ですからお腹がスッキリしやすいです。」

2011/07/27 17:44