Espoir3nのシュトーレンができるまで、今年の試作

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n毎年、シュトーレンを楽しみにしてくださるので毎年、変えています。来年でEspoir3n20周年にな...

秋のお茶会、英国スコーン、お席わずかとなりました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n秋のお茶会の募集がはじまりました。早速のお申し込みありがとうございます。お席わずかとなりました。日...

秋からリニューアル！自家製ホップ酵母、体にやさしいパンです。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n10月からスタートする自家製ホップ酵母パンレッスン！秋からリニューアルします。体にやさしい天然...

10月のお料理レッスン、ほかほか中華、満席となりました！ありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n10月のお料理レッスンは秋を感じる中華料理です。金・土・日すべて満席となりました！お料理を楽しみに...

粉の旨味が広がる、自家製ホップ酵母パンレッスン10月募集中

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n10月からスタートする自家製ホップ酵母パンレッスン！単発募集のお知らせです。10月6日木曜日1...

10月のVeggyのチカラお料理レッスンは、秋の中華料理です。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n10月のお料理レッスンは秋を感じる中華料理です。ほっかほかの蒸し料理を作りますよ( *´艸｀)食べ...

大事件！！！口の中からなくなりましたΣ（・□・；）

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n秋のお茶会の募集がはじまりました。早速のお申し込みありがとうございます。肌寒くなり、秋の気配が感じ...

自家製ホップ酵母パンレッスン10月は、ハードなフランスパンとかわいいワッフル。募集中

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n10月からスタートする自家製ホップ酵母パンレッスン！単発募集のお知らせです。10月6日木曜日1...

長野出張、来年のお味噌、何がいいかな編

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nお味噌屋さんにも行ってきました。来年のお味噌の会どんなお味噌にしようかなとただいま勉強中。信州なら...

長野出張、国産ヘーゼルナッツに出会いに

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n秋の出張は、小布施に栗拾いに行ったのですがまたまた長野へ行かせていただきました。それはどうしても行...

長野出張、国産ヘーゼルナッツに出会いに

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n秋の出張は、小布施に栗拾いに行ったのですがまたまた長野へ行かせていただきました。それはどうしても行...

秋のお茶会、募集はじまりました。早速のお申し込みありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n秋のお茶会の募集がはじまりました。早速のお申し込みありがとうございます。肌寒くなり、秋の気配が感じ...

秋のお茶会のお誘い、10月のイベント

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nみなさまいつもありがとうございます。秋のお茶会のお誘いです。肌寒くなり、秋の気配が感じはじめました...

プライベートレッスン「プルドポーク＆キューバサンド」ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nイベントでご紹介させていただきましたプルドポークとキューバサンド。日程があわなく、プライベートレッ...

栗とさつまいものイベント、ご参加ありがとうございました。みんなで作るは、みんなの笑顔

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n今週は、栗とさつまいものイベントでした。季節を楽しみながらみんなで作りました。コロナ禍、レッスンの...

栗とさつまいものイベントはじまりました！ご参加ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n栗とさつまいものほくほくイベント！はじまりました(*´▽｀*)ご参加ありがとうございます！！！小布...

栗とお芋のイベント、明日からはじまります！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n明日から栗とさつまいものイベントがはじまります。急なイベント開催にもかかわらずご参加くださるみなさ...

毎月プライベートレッスン！先生の学び時間

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nお忙しい中、毎月、ありがとうございます。お料理、パン、お菓子3つを受講くださっています。今回は、自...

自家製ホップ酵母パンレッスン10月単発募集のお知らせです。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n10月6日木曜日10時30分から12時終了予定。対面・オンラインレッスンどちらか選んでいただき...

英国小麦と国産小麦をつかったスコーン、お茶会のイベント

埼玉県さいたま市自家製酵母・料理教室Espoir3n10月に開催のお茶会。英国小麦と国産小麦をつかってみんなでスコーンをつくろうと思います。英国小麦の独特...

お茶会の準備、英国小麦粉と国産小麦、自家製酵母をつかってスコーンの試作

Edit Delお茶会の準備、英国小麦粉と国産小麦、自家製酵母をつかってスコーンの試作2022年 09月 20日埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教...

お茶会の準備、英国小麦粉と国産小麦、自家製酵母をつかってスコーンの試作

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n10月にお茶会を開催します。お茶会でスコーンをみんなで作ろうと考えています。その際に使う小麦粉を英...

お茶会の準備、英国小麦粉と国産小麦、自家製酵母をつかってスコーンの試作

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n10月にお茶会を開催します。お茶会でスコーンをみんなで作ろうと考えています。その際に使う小麦粉を英...

栗とさつまいものイベント！日曜日1席募集。マロングラッセ準備中！

栗とおいものイベント募集はじまりました。9月25日日曜日1席募集です。金、土曜日は満席となりました。ありがとうございます。今年も栗季節になりました(*´▽...

9月のお料理レッスン。ご参加ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n9月のお料理レッスン！ご参加ありがとうございました。夏の疲れがでてくるので疲れをとる豚肉、栄養たっ...

気軽に発酵を取り入れる、自家製酵母パンを作ってみませんか？！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3nです。発酵食品って体にいいのは知っているけどなかなか取り入れることができない・・・そんなみなさ...

中華料理「白身魚の黒酢あんかけ」プライベートレッスン、ご依頼ありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3nこちらのお料理は、白身魚の鱈をつかいました黒酢あんかけです。プライベートレッスンでご依頼いただ...

10月のVeggyのチカラお料理レッスンは、あったかい蒸し中華です。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n今週のVeggyのチカラお料理レッスン麹甘酒とお味噌をつかった「豚肉のデミグラスソース煮込み」です...

本日最終日、MIX酵母パンレッスン、ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n本日最終日、MIX酵母パンレッスンご参加ありがとうございました。MIX酵母パンレッスンは対面とオン...

会えてよかった、こころのつながり

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n今日は、けがをされてお休みされていたあっちゃんが退院されてオンラインで参加いただくことができました...

自家製酵母パンになれてきたらチャレンジしてみませんか？！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n自家製酵母パンに慣れてきたら季節の酵母をつかったオリジナルのパンが学べるMIX酵母パンレッスンに参...

9月のお料理レッスンは、甘酒と味噌をつかった豚肉のデミグラスソース煮込みです。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nVeggyのチカラお料理レッスン9月は、麹甘酒とお味噌をつかった「豚肉のデミグラスソース煮込み」で...

秋のほくほく「栗とおいものイベント」募集はじまりました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n秋のイベント、早速のお申し込みありがとうございます！受付からご案内させていただきますのでどうぞ...

MIX酵母パンレッスン「アーモンドトースト」はじまりました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nMIX酵母パンレッスン「アーモンドトースト」はじまりました。香ばしいパンのみみとしっとりもちもちク...

MIX酵母パンレッスン前期最終レッスン、明日からです。お待ちしています。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n9月のMIX酵母パンレッスンは耳がおいしい、香ばしいさっくさくのアーモンドトーストです。食パンとし...

秋のほくほく「栗とおいものイベント」本日20時より募集はじまります！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n秋の出張に行きます。本日、20時から栗とおいものイベント募集はじまります！今年も栗季節になりま...

認定書のお問い合わせ、ありがとうございます。

10月から後期レッスンがはじまるにあたりましてEspoir3nのライセンスのお問い合わせが増えています。そのご質問につきましてブログでもお応えしました内容...

パン作りがますます楽しくなる季節。こだわりの自家製ホップ酵母でパンを作ってみませんか。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3nです。ますますパン作りが楽しくなる季節になってきましたね(*´▽｀*)Espoir3nでは、オ...

9月のプライベートレッスン、満席となりました。10月の募集のお知らせ

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nりんごの季節になってきました。今日のプライベートレッスンはアップルパイでした。お菓子初心者の方でも...

秋のイベント「栗とさつまいもを楽しもう」募集のお知らせです。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n秋の出張に行きます。今年も栗季節になりました(*´▽｀*)栗の実が順調に育ってきたご連絡が届き...

前期自家製ホップ酵母パンレッスン最終日、みなさまありがとうございました！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n本日、自家製ホップ酵母パンレッスン前期最終日。春から夏までご参加いただきましてありがとうございまし...

お待たせしました、もぎたてとうもろこしと湯種をつかった「醤油のとうもろこしバターブレッド」

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nたくさんのレッスンご参加いつもありがとうございます。とうもろこしのおいしいこの季節にご依頼いただき...

パンとお菓子のプライベートレッスン、カヌレとチョコレートバブカ、チョコチャンククッキー

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nEspoir3nには、プライベートレッスンあります。ご依頼にあわせてレシピがあります。レシピがない...

自家製ホップ酵母パンレッスンの持ち帰りランチ

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3nランチボックス。おすすめは、柔らかくて甘みがあるジャンボピーマンのファルシ。苦みよりも甘みを感じる...

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」ご注文ありがとうございます！新刊出版までもう少しお待ちください。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n大橋です。いつもありがとうございます。Espoir3n出版のパンと発酵の料理本があります。本の...

秋をお届け、栗とさつまいものイベントのお知らせ

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n去年は長野の小布施に行ってきました。今年も栗のお知らせがきましたよ(*´▽｀*)栗の実が順調に...

自家製ホップ酵母パンレッスンはじまりました。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n自家製ホップ酵母パンレッスンご参加ありがとうございました。今月は、オートミール食パン。人気のオート...

秋からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン、お申し込みありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3nです。自家製ホップ酵母パンレッスンお申し込みありがとうございます(*'▽')引き続きご参加くだ...

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」ご注文ありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン教室、料理教室Espoir3n大橋です。いつもありがとうございます。Espoir3n出版のパンと発酵の料理本があります。本の...