☆Ｍｙ　Ｆａｖｏｒｉｔｅｓ☆

鮭のクリーム煮にはブロッコリーたっぷり

4月に海外からお客様を迎えます。なかなかアレルギーの多い方で、小麦粉、甲殻類、生魚はダメ。小麦粉ダメだと、天ぷら、餃子、カレー、お醤油や、合わせ味噌もダメだっ…

2024/02/29 18:02

諏訪内晶子さんのコンサートと夕飯

初めて紀尾井ホールに伺いました。目的は諏訪内晶子さんのコンサート。相方が大好きなバイオリニストです。落ち着いたホールは木の温もりを感じます。いいですね。諏訪内…

2024/02/28 18:20

キムチ鍋と唐揚げとレバカツ

冷蔵庫に残った残り汁いろいろ。チャーシューの残り汁、蕎麦のつけ汁。これらを使ってキムチ鍋にしてみました。赤いストウブだと、キムチ鍋も可愛い〜。お惣菜のレバカツ…

2024/02/27 18:19

小松菜と豚肉の肉つけ蕎麦

暖かくなってくると冷たいお蕎麦が美味しい〜。だけど、夜はまだ肌寒くなります。温かいお汁で食べる冷たいお蕎麦。これで行くことにしました。副菜ににしんの棒煮。相方…

2024/02/26 18:12

良いお肉があったので…霜降り週末ステーキ

週末は良いお肉が半額で売ってます。元々高いお肉だけど、半額は魅惑的！お肉を買って、ステーキディナー再び…となりました。ザブトンのステーキ肉。柔らかい！ジューシ…

2024/02/25 18:32

タサン志麻さんに感化されオーブンで焼くチーズハンバーグ

金曜日にやっている「沸騰ワード」。よくタサン志麻さんの特集をしています。ちょうど出川哲朗さんに還暦のお祝いのお料理を作る回、見ていたら感化されて、こんな夕飯に…

2024/02/24 18:57

とり野菜みそ鍋からの締めラーメン

さむ〜い三連休の始まりです。今日は特に予定はなかったのですが、車のディーラーさんからご連絡いただき、車を見に行ってきました。今の車は飛び石で窓に傷ができ、次の…

2024/02/23 18:31

三鷹「蕎麦酒肴多加はし」

急に暖かくなった先週、お蕎麦が食べたくなり、多加はしさんに伺いました。生ビールが美味しい季節になりましたね♪お通しはひじき。まずは定番。ちょい飲みセット。蟹し…

2024/02/22 19:11

ルーロー飯と青椒肉絲のあいがけワンプレート

マイケル.J.フォックスが車いすから立ち上がった！拍手喝采のニュースを見ました。同じ病の先輩の姿は励みになります。良い薬ができるといいですね。週末に、塊肉を煮…

2024/02/21 19:03

喜多方塩ラーメンと麻婆豆腐

週に一回はラーメン食べてる気がするのですが、またまたラーメンナイト。スーパーで福島応援フェアをしていて買った喜多方塩ラーメン。これを食べてみました。インスタン…

2024/02/20 19:11

ステーキと牡蠣のバター焼

スーパーで美味しそうな牛肉発見！肉だ、肉だ！！ということでステーキディナーとなりました♪贅沢。美味しいテーブルになりました。牛肉はミディアムに焼きました♪霜降…

2024/02/19 18:20

三鷹「寿司金」

久しぶりに三鷹のお寿司屋さん「寿司金」さんに伺いました。お電話すると大抵満席。遠くからもいらしてるお客様もいます。すごい、大繁盛ですね。おつまみに貝と光り物を…

2024/02/18 17:47

とろろ焼きとお惣菜いろいろ

お正月にいただいた自然薯。そろそろ使い切ろうと、とろろ焼きを作りました。自然薯だと、粘りが強い！！卵だけで、つなぎがなくても充分。キャベツとだけで焼いてみた。…

2024/02/17 17:56

残り汁でもう一度すき煮

残ってたすき焼きの残り汁。もう一度すき煮を作ることにしました。野菜とお肉、たっぷりいただきましょう！細切れ肉、白菜、椎茸、ねぎ。甘いお汁で煮込むとご飯も進む！…

2024/02/16 18:59

アサリのリゾットとケーキたくさん

朝の出勤が、だいぶ明るくなってきました。春近し。嬉しい☺️前夜、作り過ぎたお料理はさすがに食べ切れず、翌日に持ち越し〜。「待ち時間長かったからケーキ買ったよ」…

2024/02/15 18:57

セロリのペペロンチーノとカジキのワイン煮

「なんか、色々献立を考えてたら量が増えちゃって…」と、相方。ほんと、すごい量（笑）レストランのコースです。相方、作ってくれてありがとう。メインのカジキは白ワイ…

2024/02/14 18:52

とんこつラーメンとパオパオの焼売

相方が「とんこつラーメンが食べたい！」と、夕飯をラーメンで過ごすことにしました。とんこつラーメン、久しぶりだな？濃厚だけど、意外とさっぱりなとんこつラーメン。…

2024/02/13 18:54

焼き鮭定食

昼間は相方とディーラーさんで車の点検。待ち時間にテレビを見てたら、今イギリスでは、日本の小説が人気なのだとか。日本の小説は違う視点を見せてくれる…ってどんな視…

2024/02/12 18:59

すき焼きで深酒する〜

相方が美味しそうなお肉を買ってきました。「すき焼きにしようよ」と、ビジョンもあるようです。では日曜の夜、すき焼きにしましょう！赤身で柔らかい、いいお肉です。お…

2024/02/11 17:30

北の酒場風なイメージで…鰯の丸干し

相方が宇都宮に帰省し、帰ってきた先週の土曜日。ちょうど節分なので、世の中には恵方巻きに溢れてましたが、うちは大人っぽく（？）、鰯を選択。並べてみたら「北の酒場…

2024/02/10 18:11

お惣菜のお寿司と相方作の残り物

またお寿司か…という感じですが相方が帰省した金曜にお惣菜を買ってきて一人で夕飯を取りました。まずは残り物で一杯。ほうれん草の残り物、舞茸、玉ねぎ、ベーコンと一…

2024/02/09 18:19

日比谷シャンテ「梅梅」

シャンテの地下のレストラン街は夕方、女性客で賑わってます。大抵、一人か二人…。そうか！宝塚待ちのプレシアターディナーの方たちか。そういう私達もプレシアターディ…

2024/02/08 20:47

宝塚雪組「ボイルド・ドイル・オンザ・トイル・トレイル」

「推し」という言葉がもはや一般的ですが、私が推してる彩風咲奈ちゃんがトップになってから、一度も来られなかった雪組公演。平日のB席があたり行ってきました。前回の…

2024/02/08 18:42

チキンカレーとまめあじの唐揚げ

クリーム煮の残り半分で作っておいたチキンカレー。柔らかくなりました。作っておくと楽ちんなカレーは働く人の味方ですね。忙しい平日、温め直しでいただきました。シン…

2024/02/07 19:17

マグロの山かけ定食

久しぶりの都会の大雪。早めに退社しましたが、会議があったので16:30。混んでたけどバスに乗れたのでまだ良かったです、、中央線も中野を過ぎたら雪国で、三鷹に着…

2024/02/06 18:53

映画に感化され鶏のクリーム煮

映画「ポトフ」を見たら鶏肉気分になりました。それもクリーム煮。レモンとクリームで煮込んでた？鶏の足がびろ〜んと、リアルだったけど、普通のもも肉くらいなら、私に…

2024/02/05 18:17

ハンバーガーが食べたくて

ハンバーガーって、たまに食べたいんだけど、意外と混んでるのが休日のバーガー屋さん。昨日はスーパーのお惣菜コーナーでバーガーを買って、家でトーストしなおしていた…

2024/02/05 12:17

家でもつ鍋♪野菜をたっぷり摂る！

車で出かけた日曜日、駐車場代のために、提携店で買い物しました。「あと800円」と相方がいうので、1200円のもつ鍋セットを買ってしまいました。よし、もつ鍋だ。…

2024/02/04 17:24

三鷹アトレヴィ「Lee Tan Tan cafe」

一昨日、相方が宇都宮に帰省したので昨日の土曜日は一人ランチ。マッサージに行く前に駅でランチを楽しみました。もう決めてたの、これを食べるって。土鍋煮込坦々麺。ア…

2024/02/04 13:44

新中野「とんかつ丸福」

毎週土曜日は父の買物。父は一人でいろいろやってくれますが、買い物だけはできないらしい。何を買って良いのかわからないのと、セルフレジ等、今時のシステムが辛いらし…

2024/02/03 17:05

お寿司屋さん満席でお惣菜ナイト

先週の土曜日、夕方に稲垣潤一さんのコンサートに行きました。2時間しっかりのコンサート、終わったあと、お寿司屋さんでも行こうかと思いましたが、週末はやはり満席。…

2024/02/02 19:01

相方作の肉つけうどん

在宅勤務だった相方が、夕飯の支度をしてくれました。この日は前日の睡眠不足が影響により不調な私はお手伝いもできず、帰宅後、ウダウダしているうちに相方が「蕎麦屋で…

2024/02/01 18:58