来週火曜日から、国産小麦で生地づくり

国産小麦でパンを作れば良いことは、お解かりだと思いますが何といっても、価格が高いのが問題で、ほとんどのパンは、外国産に頼らざるをえないわけです。 が、この度、思い切って、岩手県二戸産の小麦を、最大

当店のこだわり

えまーるのパンは、炒めるものは、すべて、体に良いオリーブオイルを使用しています。また、パン生地は、国産小麦を最大限使用塩は、天然塩です。さらに、イーストは、海で育ったものを使っています。従来のイースト

大豆パンを広めたいパン屋のブログ始めます。

はじめまして。米どころ宮城県大崎市古川で、素材にこだわり、極力添加物を使わない体に優しいパン作りを目指しているパン屋です。 今日から、ブログづくりに挑戦しています。全くの初心者なので、教えられなが

大崎大豆パンのサンドイッチ

先日、3月13日の河北新報に、当店の大豆パンのサンドが掲載されました。 昨年4月に発売しました大崎産大豆「ミヤギシロメ」を使った食パン「大崎大豆パン（一斤280円）」 大豆パンをさらに気軽に味わ

新発売 豆腐ハンバーグサンド

新開発、豆腐ハンバーグサンドを造っている途中です。もちろん、パンは、大崎大豆パン。マメマメで攻めています。おいしいですよ！ 見た目より、あっさりしています。当然、カロリーも少なく、ヘルシーです。&n

からだに良いパンづくり

当店「えまーる」では、炒めるものは、全て身体に良い、オリーブオイルを使用しています。 また、パン生地は、材料にこだわりをもち、良いものを使用し、一部国産小麦も使い塩は天然塩を使っております。