酵素玄米でみそ雑炊

【材料】酵素玄米（寝かせ玄米）針ショウガねぎにんにく1片（皮のまま）しめじ（石づきを取りほぐす）みょうが（千切り）キャベツ（小...

酒粕入り豆乳ソースのパスタ

【材料】コンビーフハスユリ根エリンギパプリカチコリイタパセブラックオリーブオリーブオイル、豆乳、酒粕塩こしょう...

秋の酵素玄米パワフルサラダ

 【材料】春菊・サニーレタス・キャベツなどセロリリンゴ柿アボカドプロセスチーズユリ根クルミ、フライドオニオン...

塩麹でやさしい、キャベツのオリーブオイル蒸し

フライパンで手軽に蒸して、オリーブオイルの香りと、塩麹のやさしい塩加減とほんのりした甘みを堪能できる、キャベツの一番おいしい食べ方かも知れないと...

麻婆豆腐

【2人分】絹ごし豆腐 1丁(軽く水を切っておく)ひき肉 300gにんにく、しょうが 各1片(みじん切り)長ネギ 1/2本(粗みじん)しいたけ 4個(薄くスライ...