朝ごはん☆たっぷり夏野菜のチャプチェ

*たっぷり夏野菜のチャプチェ*水茄子の韓国風サラダ*キヌア・もち麦入り玄米ごはん +じゃこキムチ*すいか🍉ゴーヤ・しし唐・紫蘇・みょうが・...

朝ごはん☆まるごと完熟トマトの冷やしジャージャー麺

*まるごと完熟トマトの冷やしジャージャー麺*かぼちゃのココナッツミルクスープ今朝は、新生姜のゆかり和え・みょうが・しそ・パクチー。。。たっぷりの香味野菜に...

朝ごはん☆鯖の明太子漬け焼き

*鯖の明太子漬け焼き*オクラと新生姜のゆかり和え*ささみと紫蘇の和風コールスロー*空芯菜・玉ねぎ・みょうがの味噌汁*キヌア・もち麦入り玄米ごはん +自家製...

朝ごはん☆空芯菜と豚肉のベトナム風炒め

*空芯菜と豚肉のベトナム風炒め*白瓜とツナのサラダ*かぼちゃとバナナのサラダ*夏野菜のラタトゥイユ*玉ねぎ・もやし・あみ海老の味噌汁*新生姜の炊き込みごは...

朝ごはん☆夏野菜のラタトゥイユ＆メゾンカイザー

*夏野菜のラタトゥイユ*キャベツとビーンズのカレーコールスロー*紫キャベツと黒オリーブのマリネ*ディルオムレツ*ハーブソーセージソテー*パン2種(ハラペー...

夜ごはん☆ゴーヤチャンプルー

*ゴーヤチャンプルー*焼きなす ベトナムstyle*かぼちゃサラダ*しし唐の黒酢オニオンマリネ*ぬか漬け(きゅうり・ミニトマト)*きび・押し麦入り玄米ごは...

夜ごはん☆トマト麻婆茄子

*トマト麻婆茄子*パー クン(海老とレモングラスのタイ風和えもの)*白瓜・みょうが・昆布のマリネ*ゴーヤの胡麻ナムル*緑米・もち麦入り玄米ごはん完熟トマト...

朝ごはん . *Ga xao sa ot(鶏肉のレモングラスチリソテー)

*Ga xao sa ot(鶏肉のレモングラスチリソテー)*空芯菜とトマトのスープ*びわ＆さくらんぼ🍒フレッシュなレモングラスがいい香りの...

朝ごはん☆ほっけの冷や汁定食

*ほっけの冷や汁*かぼちゃの甘煮*茹でたまご ピリ辛ねぎ醤油がけ*蒸籠蒸しとうもろこし*きび・押し麦入り玄米ごはん*さくらんぼ🍒ほぐしたほ...

朝ごはん☆完熟トマトとささみのアジアンそうめん

*完熟トマトとささみのアジアンそうめん*すいか*レモン＆ミントウォーター今日は、完熟トマトのオイルマリネ・ささみのレモンマリネ・パクチー＆ディル・茹でたま...

朝ごはん☆いわしの梅煮定食

*いわしの梅煮*海老とトマトのパクチーマリネ*かぼちゃの甘煮*ヤングコーンひげ・コーン・玉ねぎ・舞茸の味噌汁*きび・押し麦入り玄米ごはんいわしの梅煮定食で...

おつまみ☆鰹のアジアンカルパッチョ

鰹のアジアンカルパッチョ。教室試作を兼ねた、本日の夜ごはんのひと品。庭とベランダで大盛況なディルがいい香り🌿ビールにも白ワインにも。。。。...

朝ごはん☆キヌアともち麦のメキシカンサラダ

*キヌアともち麦のメキシカンサラダ*イエローキウイ＆さくらんぼ🍒先日「SALAD STOP」 で食べた❝チワワ❞が美味しくて、再現してみた...

朝ごはん☆たっぷりハーブと焼き肉乗っけ麺(Bun thit nuong)

*たっぷりハーブと焼き肉乗っけ麺(Bun thit nuong) *ヨーグルト +いちごソース・さくらんぼ*アイスコーヒー大好きなベトナム料理で朝ごはん。...

夜ごはん☆魯肉飯(ルーローファン)

*魯肉飯(ルーローファン) *豆鯵・新玉ねぎ・紫玉ねぎの南蛮漬け *なすのオイスターソース煮 *ラディッシュの浅漬け *きゅうりの柚子胡椒ナムル *わかめ...

ゴーヤとWひじきのSALAD 梅と麦塩麹のドレッシングRecipe

“ゴーヤとWひじきのSALAD 梅と麦塩麹のドレッシング”料理教室カフェソイの、夏のイベントレッスンでご紹介したメニュー☆ 産直で、30cmオーバーのお～...

朝ごはん☆オクラの肉巻き照り焼き定食

*オクラの肉巻き照り焼き*赤かぶのピクルス*納豆 +夏野菜(オクラ・なす・みょうが)のだし*クランベリー&トマト入りカレーキャロットラペ*五目ひじ...

ダンナさんの誕生日☆ ニューヨークチーズケーキ

"ニューヨークチーズケーキ"昨日はダンナさんの誕生日でした。仕事から帰って、夜ワインで乾杯🍷する時に合うものをと、ニューヨークチーズケー...

朝ごはん☆完熟トマトと鯖缶のつけそうめん

*完熟トマトと鯖缶のつけそうめん*薬味(みょうが・生姜・しそ)*ゴーヤと柴漬けの浅漬け*オクラと黒酢マリネ玉ねぎの和えもの*ライムウォーターブラウンハンド...

朝ごはん☆めだま焼き＆ソーセージソテー

*めだま焼き*ソーセージソテー*きゅうりのゆかり漬け*オクラ・ミニトマト・ひじきの出汁和え*切り干し大根の煮物*なすとみょうがの味噌汁*押し麦・キヌア入り...

ランチ☆メキシカンサラダ & とうもろこしごはん

メキシカンサラダ & とうもろこしごはんストウブで炊いたとうもろこしごはんと、葉野菜いろいろ・キドニービーンズ・トマト・ジャークチキンに、ピリ辛チ...

夏景色 ＠南房総

夏景色 ＠南房総お休みを1日くっつけて3連休中。あつい〜っっ！！！ 。。けど、青い空・白い雲・稲穂の緑...🌿海が見える古い家。 セルフリ...

夜ごはん☆豚肉とごぼうの実山椒しぐれ煮うどん定食

*豚肉とごぼうの実山椒しぐれ煮うどん*しし唐白だし煮・しらがねぎ*きゅうりのピリ辛生姜漬け*水茄子の韓国風和え*レタスとクコの実のオイスターソース蒸し*蒸...

夏のおやつ☆蒸籠蒸しとうもろこし

蒸籠蒸しとうもろこし。夏の3時のおやつ🌽。。。それにしてもあつい〜☀クーラーかけてても、汗だくになる仕込み時間。 遊びに来てくださ...

朝ごはん☆牛肉と空芯菜のプルコギ

*牛肉と空芯菜のプルコギ*ねぎだれのベトナム風焼きなす*ケールとトマトのサラダ 自家製玉ねぎドレッシング*赤かぶのマスタードシードピクルス*はまぐりの潮汁...

朝ごはん☆納豆肉味噌 & えごま

*納豆肉味噌 & えごま*ラディッシュのピクルス*四川きゅうりの辛子和え*パクチー根とごぼうのきんぴら*焼きなすの黒胡麻だれがけ*空芯菜・みょうが...

朝ごはん☆たっぷり赤ワインのミートソースパスタ

*たっぷり赤ワインのミートソースパスタ*トレビスとアンチョビのシーザーサラダ朝時間.jpさんの、朝美人アンバサダーを務めています。今朝は、モニターとしてい...

朝ごはん☆麻婆茄子定食

*麻婆茄子*かぼちゃの甘煮*四川きゅうりのピリ辛生姜漬け*オクラとトマトのおろし玉ねぎドレッシング和え*つるむらさきとおぼろ昆布のおひたし*ジャンピーノ(...

朝ごはん☆たっぷり夏野菜とツナのつけそうめん

*たっぷり夏野菜とツナのつけそうめん*四川きゅうりの辛子漬け*夏みかんとミントのハニーキルシュマリネ朝から暑い今日は、オクラ・なす・みょうが・しし唐・ツナ...

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