2023年バレンタインレッスン開催中です

久しぶりの更新です！今日も早起きで、五文の得の朝です。オンラインレッスン後は、お楽しみコースのバレンタインレッスンの準備やご注文のお菓子作製等でバタバタし...

オンラインレッスン準備中です

寒さ厳しい日が続いていますが皆様お元気ですか？私は先週応用コースのレッスンを終え、只今絶賛オンラインレッスンに向けて準備中です。何度も作っているお菓子なの...

お誕生日ケーキ

昨年後半は、ブログをなかなか更新できなかったので、今年はもう少し更新したいと思っています！すべてのご注文をお受けできていないので、ブログにもなかなかご紹介...

2023年のレッスンがスタート致しました。

昨日よりレッスンがスタート致しました。毎年お正月気分がなかなか抜けず、社会復帰が大変なので（笑）今年は、4日から早々に少しずつ仕事モードへ。例年よりもすん...

あけましておめでとうございます

ご挨拶が遅くなりましが、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。今年のお正月はお天気に恵まれていますね。私は元旦は例年通りテニ...

2022年クリスマスケーキ作製が終了致しました。

今年もクリスマスケーキの作製が終了致しました。沢山のご注文を頂きましてありがとうございました。ご希望に添えなかった方が沢山いらしたのが残念でなりませんが来...

11月のお菓子発送が完了致しました。

またすっかりブログの更新が滞ってしまいました。覗いてくださった皆様ごめんなさい。11月の後半はSweetsBoxvol.9の発送に続き、昨年、一昨年に続き...

結婚式のミニギフト

またまたブログの更新が滞ってしまいました。大変失礼致しました。沢山投稿したいことはあるのでまた時間を作って書かせて頂きますね。さて、今日は先日ご注文いただ...

10月のお楽しみコース始まりました！

10月のお楽しみコースも本日よりスタート致しました！もうこのお仕事何年やっているんだろう。。と思いますが、どんどん、初日レッスンの緊張感が増すのはなぜなの...

明日からレッスン再開です

約2週間ぶりにレッスンが再開します。しかしお休みというのはあっという間に時間が過ぎますね（笑）お休み中に何をしようか？といろいろと思っていましたが、達成し...

3度目の正直

サロンのリフォームが昨日終了致しました。ちょうど1年前程、初めて打ち合わせに行ったのでほぼ1年がかりでの完成でした！本来であれば6月に完成する予定が、ロシ...

キャンセル席のご案内

お日にちも迫っておりますので、こちらでもご案内させて頂きます♪10月14日（金）の応用コースにキャンセルが出ました。お時間：10時～14時半メニュー：「テ...

マルシェ無事終了致しました！

2日間のマルシェが無事に終了致しました。ただいまホッと脱力中ですww想像を遥かに上回る沢山の方々にお越し頂き、本当に本当にありがとうございました。感謝の気...

悩みます。。。

マルシェに向けての準備が続いています。お菓子を作るだけでなく、お会計はどうしよう？お持ち帰りの袋は？ディスプレイ用のお皿は何にしよう？などなど考える事が沢...

初めての

写真とは全く関係ありませんが、我が家のコタロー君。初めてお泊りに行っています。今まで旅行等の時は実家に預けていましたが、なかなか両親も高齢になり預かるのも...

9月のレッスンが終了致しました。

9月のレッスンが終了致しました。お越し頂きました皆様ありがとうございました。9月はお楽しみコースが2種類あり、4メニューだったのでちょっとドキドキでしたが...

明日から9月のレッスン後半戦がスタートします。

ホッとしたのもつかの間、明日からは9月のレッスンの後半戦が始まります。またまたみのりさんが素敵なブーケを束ねてくれました。やっぱりプロは違いますね。最近は...

敬老の日のギフト発送が完了致しました。

敬老の日のギフトの発送が終わり、ちょっと一息。ずっと楽しみにとっておいた栗原はるみさんの新刊をゆっくり読む幸せwwそして趣味ブログをゆっくり更新する。最高...

マルシェ出店のお知らせ

【マルシェ出店のお知らせ】 10月2日（日）3日（月）時間：11時～17時場所：あざみ野Mom’s dining（あざみ野徒歩5分）にて行われるマルシェに...

初めてのミルフィーユ

先日お教室の生徒さんからリクエストを頂き、ミルフィーユを作らせて頂きました。レッスンでは毎年開催していますが、こうしてご注文のケーキとして作らせて頂くのは...

オンラインレッスンの発送が完了致しました。

すっかりblogの更新が滞ってしまいましたが、8月は色々とあり、あっという間に過ぎてしまいました。8月上旬からサロンのリフォーム予定でしたが、工事開始前日...

グリーンレモンでレモンケーキ

爽やかなので夏にピッタリ！なレモンケーキですが、実は国産レモンの旬は冬なんです。9月頃からグリーンレモンの収穫が始まり、秋～春にかけてレモンが収穫されます...

グリーンレモンでレモンケーキ

爽やかなので夏にピッタリ！なレモンケーキですが、実は国産レモンの旬は冬なんです。9月頃からグリーンレモンの収穫が始まり、秋～春にかけてレモンが収穫されます...

夏休み

毎日ついつい口に出してしまう「暑い」という言葉。本当にこんなに毎年暑かったかしら？と思う程暑いですね。私は夏休みに入り、今週は気になっていた所を色々と掃除...

7月のレッスンが終了致しました。

7月のレッスンが終了致しました。お越し頂きました皆様ありがとうございました。久しぶりのお楽しみコース。サロンドガトーの重鎮さん達！？大切な大切な、昔からの...

お楽しみコース開催中です。

お楽しみコースが進んでいます。夏らしいケーキ皆様にご好評頂けてとっても嬉しいです。そして久しぶりのお楽しみコースの皆様との再会が嬉しくて！今回はお一人一台...

7月のお楽しみコース明日よりスタート致します！

明日から7月のお楽しみコースが始まります。お楽しみコースは4月のレッスン以来久しぶり！ドキドキワクワクです。今月は夏らしいアントルメを。ライチを使ったケー...

ご縁がつながる

先日いつもオーダーエプロンをお願いしている方に新しいエプロンのご相談。いつも迅速で正確な仕上がりにさすがプロだと安心感を持ってお取引させて頂いています。サ...

レッスンにつきまして

レッスンにつきまして沢山のお問い合わせを最近頂戴しておりますので、改めましてこちらでもご紹介させて頂きます。只今基礎コース、応用コース、お楽しみコースの3...

レッスン空席のご案内

7月のレッスンも始まりました。最初は応用コースから。もう何度もレッスンしているメニューなのに、毎年初回はドキドキ。そして、準備もやってもやっても終わらない...

初メロンのタルト

またまたご無沙汰してしまいました。なかなか時間の使い方が上手くいかず、blogまでたどり着きませんが、またちょくちょく更新して行きたいと思っています今日は...

大変ご無沙汰してしまいました！

とっても更新が滞ってしまいました。5月の応用コースのレポが最後の投稿だったことにビックリしている私です。大阪レッスンのレポをしたと思っていたのですが、写真...

5月の応用コース終了致しました。

5月の応用コースが終了致しました。応用コースの中でも1，2を争うオペラのレッスン。大変ですよ！！と皆様にお伝えしていたので、気合を入れてお越し下さいました...

5月の応用コース終了致しました。

5月の応用コースが終了致しました。応用コースの中でも1，2を争うオペラのレッスン。大変ですよ！！と皆様にお伝えしていたので、気合を入れてお越し下さいました...

Sweets Box vol.8 発送完了致しました。

Sweets Box vol．8のクッキー缶の発送が全て完了致しました！公式LINEにて募集させて頂き、定数となりました為、blogにて募集できずに申し訳...

Happy 21th Birthday!!

少し前になりますが、息子が21歳のお誕生日を迎えました。ついこの前20歳になったと思っていたのに、本当に一年が早くてびっくりです。20歳のお誕生日プレゼン...

母の日ギフト発送が完了致しました！

更新が滞ってしまいましたm(__)m覗いてくださった皆様ありがとうございました。母の日のギフト、全ての発送が完了致しました。本当に沢山のお申し込みをありが...

大好きなお菓子仲間

大好きなお菓子仲間の 4月19日旅立ちました。闘病していた事は知っていましたが、快方に向かっていると思っていて、また絶対に一緒にパリに行けると思っていたの...