NEXT5 THE HARVEST は12月2日より順次お渡しさせていただきます

アキモト酒店のブログは、新規製作しましたアキモト酒店ホームページに移動いたしました。こちらのライブドアブログは、過去記事検索用として残しておりますが、新しい記事は「アキモト酒店ホームページ」からご覧ください。よろしくお願いいたします。ご予約をいた

アキモト酒店 HP を全面リニューアルしました！

すでにお気づきの方もいらっしゃりかとは思いますが、このほど「アキモト酒店」ホームページを全面リニューアルいたしました。これまではホームページの更新がままならず、新着情報や日々の出来事などをすべてブログでご案内していましたが、新着情報をお知らせするブログ

SAKE47 第9回 近畿の巻 豪華に終了しました！

「SAKE47 第9回近畿の巻」が昨日11月4日（土）、JR大曲駅ナカのプラスカフェで行われました。当店と共同主催のプラスカフェ・オーナーの麹屋りんりんさんと東京からわざわざ駆けつけてくれた兄弟子3人の4人による豪華落語は圧巻。「時そば」をパスタに

山本 Pear liqueur（梨リキュール）

山本合名会社「白瀑」から山本「Pear liqueur（梨リキュール）」が発売となりました。蔵のある八峰町峰浜産の幸水の梨果汁を「山本」の粕取り焼酎で割ったリキュールで、アルコール度数は8度です。原料は幸水の果汁と焼酎、酸化による色の変化を防ぐためのビタミンCだ

のんびリズム

この間の10月29日（(日)、地元ABS秋田放送のラジオ番組「のんびリズム」という番組に、当店社員の秋元結を呼んでいただきました。放送は終了していますが、スマホ・パソコンからお聴きいただけます。「のんびリズム」始まった当初に、五城目町にいる三男も出演してしてい

アキモト酒店plus＋ 肴を作って楽しく日本酒を飲む会

娘担当の新しいイベントのご案内です。●ただの飲み会じゃ物足りない！●おいしい肴の作り方、知りたい！●ただただおいしい日本酒呑みたい！●アキモト酒店の商品に触れてみたい！そんなみなさま、お待たせいたしました！アキモト酒店主催のお酒の会、開催決定で

福小町 黒・号外編 秋の限定酒ラスト

「福小町」の28BYラスト企画となる「福小町 黒・号外編 特別純米原酒」の入荷です。麹米に吟の精、掛け米にめんこいなを使用し55％精米、酸度1，5、日本酒度±0、アルコール17，5度、酵母は協会1801号酵母です。弾ける香りと旨みが特徴だった春の「号

義侠 五百万石 生原酒 29BY

愛知の「義侠」から「義侠 五百万石 純米生原酒 滓がらみ」29BYしぼりたてが届いています。富山県なんと農協産五百万石100％使用で60％精米、その他のスペックは非公表ですが、酵母は熊本酵母系と思われます。山田錦に命をかけている蔵ですが、なんと農協

NEXT5『THE HARVEST 2017』について

「一白水成」で醸された今季のNEXT5『THE HARVEST 2017（ハーヴェスト2017）』について、 確認の意味も込めまして、ご案内させていただきます。NEXT5 『THE HARVEST 2017（ハーヴェスト2017）』 出荷時期は

白瀑 純米酒 ど辛 29BY

「白瀑 純米酒 ど辛」29BYが入荷しております。地元産でわひかり65％精米、日本酒度＋15、アルコール15度、酵母は蔵付分離酵母「セクスィー山本酵母」です。純米吟醸を思わせる爽やかな吟醸香が特徴。 口に含むと、のどを通った瞬間に辛さが弾けます。 雑味

出羽鶴蔵へのご支援、本当にありがとうございました！

7月22～23日の集中豪雨により、1階部分が浸水してしまった「出羽鶴」蔵に対して、復旧ボランティアのお願いそしてお見舞い金のお願いと、応援の呼びかけを行ってきましたが、昨日29日（日）をもって、一応の区切りとさせていただきました。皆様からお預かりしたお

玉川 酵母無添加の「やんわり」＆「生原酒」

京都「玉川」から燗酒専用「やんわり」が届きました。26BYに仕込んだ山廃仕込みで、酵母無添加・蔵内の蔵付き酵母を取り込んで発酵させる江戸時代からの古来の方法で醸しました。原料米は山田錦を改良した北錦66％精白、酸度は数字データがないんですが、2，0は

山本 亀の尾 紫 純米吟醸

「山本 亀の尾 紫 純米吟醸」28BYが入荷しております。秋田県産亀の尾55％精米、酸度1，7、アミノ酸0、7、日本酒度＋2，0、アルコール15度、酵母は自社培養秋田酵母NO，12です。バナナ・メロンのようなトロピカルフルーツ系の香りが特徴という酵

冷蔵庫を入替中です

本日朝から、リーチイン冷蔵庫の入替を行っております。20年ほど使った3面のリーチインを4面リーチインに入替です。こんなでかいものをギリッギリで店の正面から入れていきます。搬入業者のシャチョーさん、すごいわ！冷蔵庫が1面増えて、食品を置いていた什器

明日冷蔵庫の入替工事があります（営業はしております）

ちょうど1年前に冷凍＋氷温のリーチイン冷蔵庫を新設し、大幅な店内の配置換えを行ったのですが、明日27日（金）、またリーチイン冷蔵庫の入れ替え工事を行います。明日27日（金）朝から夕方までの作業の予定です。店の営業は通常通り朝9時～夜8時までとなります