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インド人シェフのブログ http://blog.chefhariom.com/

インド料理レシピ、料理教室のご案内、インド文化の紹介など。

横浜市都筑区のインド料理レストラン「ラニ」のオーナーシェフのブログ。レストランでご提供しているお料理の紹介やインドの文化の紹介、インド料理教室のご案内などを発信しております。

HariOm
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都筑区
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インド
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2007/03/13

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  • きゅうりの漬物

    きゅうりの漬物いただきました。手作りでとても美味しいです。いつもありがとうございます。

  • ちんすこう

    手作りちんすこういただきました。いつもありがとうございます。

  • ランチョンマット

    手作りランチョンマットいただきました。いつもありがとうございます。柄がかわいい。

  • 梅グラッセ

    和歌山県のお土産いただきました。いつもありがとうございます。すっぱい甘いお菓子。梅丸ごとで体に良さそうです。

  • ランチ

    ラージマ豆カレーチキンバターマサラカボチャサブジサラダライスナン

  • ヒルナンデス!!

    6月29日放送の「ヒルナンデス!!」(日本テレビ)にて中澤佑二さんの常連店としてご紹介いただきました。

  • ランチ

    ダールマッカニーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン

  • カディパコラ

    ヨーグルト入り野菜パコラのカレー

  • ランチ

    マスールダールカレーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン

  • 本日の野菜

    本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは新鮮な地元野菜を使用しております。

  • 無農薬野菜

    後藤さんの無肥料無農薬野菜いただきました。いつもありがとうございます。

  • 砂肝カレー

    驚きの柔らかい砂肝です。

  • ランチ

    チャナダールカレーチキンバターマサラ野菜パコラサラダライスナン

  • ランチ

    カブカレーチキンバターマサラ野菜パコラサラダライスナン

  • カレーリーフ

    ラニは北インド料理店なのでお店のメニューには使っていないけど、自分で南インド料理を作る時にはちょっと使います。まだ小さいので遠慮しながら使ってます。

  • ハッピーターン

    おつまみいただきました。ありがとうございます♪ 幸せ倍返しみたいなお名前最高ですよね。

  • ポークカレー

    ポークカレー

  • 京都土産

    京都のお土産いただきました。いつもありがとうございます♪

  • ランチ

    ひよこ豆カレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン

  • 米粉ケーキ

    ケーキいただきました。いつもありがとうございます。

  • 本日の野菜

    本日の栗原農園のお野菜。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。

  • RiCE(ライス) 2022 7月号

    「水野仁輔が解説!外国人シェフによる本場チキンカレー10種」取材の様子【特集】スパイスの旅、カレーの謎加藤シゲアキが作る、絶品スリランカカレー【CURRY CULTURE & SCIENCE】 水野仁輔が解説!外国人シェフによる本場チキンカ

  • ランチ

    ダールマッカニーチキンバターマサラズッキーニのサブジサラダライスナン

  • プリン

    プリンいただきました。いつもありがとうございます♪

  • ビールセット

    ビールセット平日ディナータイム限定!ビールと日替わりおつまみ3種類で1,000円(税込)です。

  • スイカ

    スイカいただきました。ありがとうございます。今年初めてのスイカ!

  • ワインのご用意ございます

    インド料理とワインをご一緒にいかがですか?

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