日本に行くと,必ず食べるのが,「天下一品」(天一)のこってりラーメン。ここでも何回か書いている。初めて行ったのは,もう40年ぐらい前かな。その当時から,1番好きだった。 で,ヤンゴンでというと,天一
1994年より53回,アジア16カ国のその辺の街角を歩き回ってました。2014年よりヤンゴン在住。日常的なことをUP!!
明日までの16連休。外に出ている人は少ない。かといって,誰もいないわけではない。今回は,多くの人が感染し,医療事情も最悪だから,誰から言われなくても自ら自粛する人が多いようだ。 どの仕事も同じだ
キッチンを少し整理してみた。引っ越しの荷物が多かったので,キッチンの床にも段ボール箱やいろいろなものをそのまま置いていたので,かなり手狭だった。その状態が,1年4ヶ月だった… 整理前の雑然状態を
さて,自炊が増えた。なかなか外へも出ない。出ても近所だけ。実際には,多少遠くに行っても大丈夫のようだが,わざわざ行こうとも思わない。食料品は買う必要があるが,近所で賄えるのだ。 本当は,新しい炊飯器
いろいろ苦しいことは多いけど,決して下を見ずに前を向いて歩こう。本サイトは2001年3月,ブログは2006年5月から始めたが,ブログでは時々笑顔のUPをしてきた。同じ画像になるが,世界が重苦しいときも
9連休の最中だ。それが,今日の発表で8月1日まで延長だそうだ。16連休か。ありゃ…延ばしてもあまり変わらない気がするが。この感じなら,延ばさなくても外に出る人が少ないと思われるから。よって,昼も夜も街
炊飯器や電子レンジが壊れて使えないと書いた。不便だが,もちろんそれでも生きられる。あっ,そう書くと大げさやな(^_^;)デリバリーは頼んだことないし,パッセ(持ち帰り)もほとんどしないので。 鍋でご飯
店を閉めると,自動的に自炊が多くなる。買い物の必要も出てくる。卵は思い切り不足で,あっても高騰しているが,当面の分は何とか確保した。 しかし,このタイミングで… 炊飯器が壊れてしまった。日本製
25日まで9連休。さすがに人通りは少ない。車も少ない。コロナの感染が急激に広がり,多くの人々が警戒するのも無理はない。検体の35%以上が陽性?閉まっている病院が多く,開いてても病床はすでにいっぱいで,
14日の発表により,コロナの感染を防ぐため,いきなり明日から25日までは9連休になった。もともと19日と23日は祝日。そこに21日に毎年直前に入るイスラム教の犠牲祭の休み。間の20日と22日も祝日に変
【コロナに負けるな!!】 隠れ家 川蝉 「スペシャルランチ弁当」12,800ks お持ち帰り専用に作りました。内容は,随時変わります。 店で食べる「川蝉御膳」に近いボリュームにしました。お得です。どちらも
5日に,また店内飲食禁止の通達が出ている。またコロナが増えているのが原因だが,飲食店にとっては死活問題。テイクアウト,デリバリーだけではものすごく厳しい… 外食を控えていた人が多いとは言え,自炊だけで
ここ数ヶ月の謎!!Facebookで多くの女性から友だち申請が来る。それはいいことなんだが,ほとんどが日本人の60歳~70歳の方々。 全て人の共通事項が,「夫と死別」。それはいいんだが,お~い!私は
賄いは,主に余ったものや古くなったものを食べる。お客様には出せないものだ。ロスになって捨てるより,食べる方がいい。古くなったり色が変わったりしているが,お腹を壊すわけではないので問題ない。 川蝉
日本食から一転してローカルの食事に。ここ何年かは仕事の関係で日本食を食べることが多くなったが,もともとはほぼローカルでしか食べていなかった。今でも多くはないが食べる。 屋台。ヤンゴンに住む前の1
「隠れ家 川蝉」のキッチンスタッフは,定番のメニュー以外にも様々なメニューを作ることができる。賄いとして作ることが多いが,裏メニューとしても可能だ。いつでもできるわけではないが,食材があるときは,聞い
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日本に行くと,必ず食べるのが,「天下一品」(天一)のこってりラーメン。ここでも何回か書いている。初めて行ったのは,もう40年ぐらい前かな。その当時から,1番好きだった。 で,ヤンゴンでというと,天一
ミャンマーに戻ってから1か月近く,しばらく開きました。日本にいるときも,1回しか上げてないけど…先週,個人的にアクシデントがありましたが,それはまた後日に… 2月より,新しい会話クラスがスタート。
日本にほんの少しいる。寒い!!いつもよりは暖かいらしいが,寒い!!!家の中が1番寒い。何もできない…寒暖差は,最大30℃ぐらいなので,仕方ないか。 しかし,今の日本の店は,ほとんどが自動。いいような
「UME日本語学校」は,開校後しばらくはN5,4,3クラスと会話クラスでしたが,2月からは特定技能の介護クラスと外食クラスも始めます。 N5~3の先生は,ミャンマー人の先生。介護もミャンマー人の先生
ヤンゴンの路線バスに久しぶりに乗った。もう何年乗ってなかったかな?今回は,学校から家まで。ミャンマー人スタッフと一緒に。正確には,家のすぐ近くではなく,少し離れてるけど。 ニャーゼーのバス停から
そういえば,今まで年末年始をどこで過ごしましたか?と聞かれて,日本で過ごしたのは,いつだろう??と考えた。1996年~2024年のうち,年末年始を日本で過ごしたのは事情があった2013年12月~201
新年 あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます 更新が,また1週間ほど開いてしまいました。何やかんや妙にバタバタしてます。というより,風邪をひいて休日はずっと寝てます。
「隠れ家 川蝉」は,23日に閉店しました。最終日は,閉店を惜しむ多くのお客様にご来店いただき,誠にありがとうございました!新店舗に移るとは言え,場所が遠くなりますので,気軽に来られなくなるお客様も多い
「隠れ家 川蝉」は,23日(土曜日)の閉店まで,あと少しとなりました。次の新店舗の開店は,2月下旬~3月上旬になりますので,しばらくのお別れとなります。 カウンターは,予約をしていただく方が確実です
停電多発のミャンマーでございます。うちの辺は,9時~13時と13時~17時の停電が毎日交互にある。最近は,朝5時~9時も加わっている(@_@)不規則な停電も多し。 ガソリンも街からほとんどなくなってるし
いや~1ヶ月半ほど開いてしまいました(^_^;)何やかんやで,日本語の授業中以外は,ほとんどPCを開ける間がなかった感じです。 【ご挨拶】 このたび「隠れ家 川蝉」は,12月23日(土)をもちまして,現
前回から20日間ほど開いてしまった…最近では,めずらしい方かな(^_^;)何かといろんな動きがあり,なかなか更新できてませんでした。 今日もまた,「UME日本語学校」ネタで,すみませんねえ… 8月の第
「UME日本語学校」,10月からの会話新クラスが始まりました。同じクラスと言っても,メンバーが違うと,当然雰囲気は全く違います。 会話クラスはどのクラスにも,すでに日本行きの面接に合格している生
「UME日本語学校」が大半になってしまってます。「隠れ家 川蝉」もやってますが,今の流れではこうなりますねえ。まあ,ここは私個人のブログであって,「UME学校」でも「川蝉」でも以前のフリーペーパー「my
「UME日本語学校」,現在は,N5,N4,N3,KAIWAクラスの授業を実施中。まだまだ少人数の小さな学校ですが,コツコツとがんばって参ります! 私が担当する「KAIWAクラス」の生徒に,突然V撮
「UME日本語学校」,生徒たちは日々の勉強をがんばっています。教えるミャンマー人の先生2人も,日頃から教材研究に余念がないです。 私が教える会話クラスの生徒たちは,N4~N3レベルですが,初めは私の
なかなか書く間がなく,18日開いてしまった…で,今日は,またローカル飯。少し前からそうなっているとすでに書いているが,毎日の昼ご飯はほぼローカル飯。 最近のお気に入り,コウンバウンタミンジョ。豚
「UME日本語学校」が始まってから,「隠れ家 川蝉」にいる時間は少なくなっている。朝~夕方(夜)までは,学校。川蝉へ行くのは,当然その後になる。時間は,その日によってかなり違うけど。 ということで,
「UME日本語学校」の会話クラス。2クラスのうち,1クラスの生徒が増えています。本来は,途中から入るというのはないのですが,まだ始まったばかりなので,特別に。 生徒は,N4レベル~N2レベルが混
「UME日本語学校」には,私の他に2人のミャンマー人の先生がいます。今は,N5とN4を教えています。9月からは,N3クラスも始まります。 その先生たちの挨拶です。 撮影風景 撮影風景
水かけ祭り中。さすがに,周辺の露店はほとんど休み。タクシーは,ほとんど走っていない。乗ったら,普段よりもたいへん高い。 停電は,ある。しかし,今日(4月14日)は今のところはない。夜はわからんけど…
ただいま水かけ祭り休み中。今年は,去年までと違って飛行機も飛んでいるし,日本へ行く人が多い。または,どこかへ旅行へ行っている人も多いようだ。 近所は,いつもの露店はかなり少ないが,開いている。コ
「隠れ家 川蝉」の親会社は,日本の旅行会社である。ミャンマーにも営業所があります。じつは,数年前から私も関わっています。 今日は,そこからの宣伝を! 【おすすめ!ヤンゴンの5つ星ホテルでス
ミャンマーは,間もなく水かけ祭りと新年の長期休暇になる。9日~17日。実質,8日から始まると言っていい。すでに3月下旬から休みに入っているというところもある。 「隠れ家 川蝉」は,本日7日~18日
停電が多い…うちの辺は,隔日で5時~9時と13時~17時の合計8時間の日と,9時~13時の4時間の日がある。時々,夜の停電もある。夜が1番困るかな…20時とか22時とか,いろいろ。 停電と関係がないか
ボージョーゼー…ボージョーアウンサンマーケット。かつては観光客が多数集まるところだった。コロナ~クーデターで,ほとんどの店が閉まり閑散としていた。昨年辺りからボチボチ開きだしているが,少し前までは2割
「隠れ家 川蝉」の夜のおすすめメニューの中から,また少しずつ紹介を…期間限定になっております。 本日は,鍋。HotPot。 すきしゃぶ鍋。11,800ks(約550円)。豚肉です。ミャンマーの牛肉はイ
「隠れ家 川蝉」の夜のおすすめメニューの中から少しずつ紹介を… 牛筋煮込み。8800ks(約420円)。野菜も一緒に摂れます。 豚丼。8800ks。密かに人気です。〆にいかがですか?
荷物が多いと,引っ越しが大変…引っ越し自体も大変だが,引っ越してから毎日もの探しに追われている。半分以上は自分で荷造りしてないので,どこに何が入っているかがわからず,行方不明続出… そもそも自分で詰めた
また間が開いた。その間に引っ越しをしました。9年間で6部屋目かな。カマーユに始まり,サンチャウンで3部屋,そして現在の地区で2部屋目。この辺りは,コロナ前までは人が多く外国人も比較的多く,部屋の家賃は
間が空いた。日本滞在は1週間だけだったので,ヤンゴンに戻って10日以上になる。 「隠れ家 川蝉」の夜のおすすめメニューが新しくなっています。 その中から,本日は酒の肴3品を… メヒカリ唐揚げ。九
日本へ来ると,必ず行っているのが京都府宇治田原町にある「壱之庄」さん。町内の小学校に勤務していて,長男の担任をした縁で,ミャンマーから日本に来た際は,ずっと買いに来ている。 ミャンマー人スタッフや,
前回は,常連の「味彩」さんのことを書いた。とはいえ,もっと前から行っている店がある。京都のJR城陽駅前商店街にある「居酒屋 将軍」さん。我が地元。 確か開店当初から行っている。もう30年ほどになるだ
用事あって,急遽日本に来ている。急に航空券を買うと,当然残席数は少ないし,値段も高い。まあ仕方ない。 日本へ来ると,必ず行くのが「天下一品」ラーメンと,「和欧創菜 味彩」さん。 本マグロ,ブリ
日常的に,あちこちの物が壊れる。破損,故障,不具合のオンパレード…意味不明な事象も多く(^_^;)まあ,文句を言っても仕方ない。それが現実なのだ。文句を言ったら直るわけでないし。 キッチンから外を見る
お~い!一昨日,午後から電圧が不安定に…こちらは,220Vが普通。在住者はみんな知っているが,停電が多いのとは別に日々電圧が不安定。停電後の復旧で,電圧急上昇で電化製品が壊れないようにセーフガードがあ
あの「ヤンゴンプレス」の栗原氏より直々にいただいた「ダッカプレス」だ。ここ数年は,バングラデシュへ進出する人が増えている。ミャンマーからバングラへ行く人も多い。今後も増えていくと思う。 私が
以前に「隠れ家 川蝉」のスタッフが,合間に編み物をすると書いたことがある。それは,今も続いている。前は1人のスタッフだけだったが,その後に入ったスタッフも編み物をするようだ。最近,よくやっている。お客
昨日,田舎で焼いて,ヤンゴンに持ってきた魚をもらいました。1年のうち,今しか食べないのだとか。他にも,この時期しか食べないという餅ももらいました。しまった!写真を撮り忘れた… 川魚である。ヤンゴ
「隠れ家 川蝉」は,1月1日は日曜日ですが営業しました。ですので,本日9日はお休みです。 よろしくお願いいたします。 ↓ スタッフの新年の挨拶です。 「隠れ家 川蝉」9日(月)は,休みます