「お取り寄せ」できるスイーツを実体験を含めてご紹介しています。
「取寄」「ネット限定」のスイーツも増えています。どこにいても、各地のおいしいスイーツが楽しめるのは、「取り寄せ」の醍醐味。 そんな醍醐味をともに共感してみたいと思います。
季節感を楽しむことはとても大切なんだなぁ・・ と最近よく思うようになりました。 そういう意味では「野菜と果物」は季節感を感じる ために欠かすことができない素材ですよね。 野菜など はサラダとしてそのまま食べるという印象が強かっ たのですが、最近さらに人気上昇中のスイーツ店 ↓ 野菜スイーツのポタジエ などでは、野菜のケーキが本当においしく食べられる んです。 もちろんお取り寄…
来週からは、いよいよ12月・・。 早いものですが、すでに「クリスマス」シーズンは 始まっています。 なんといっても、限定クリスマスケーキなどはすで に販売真っ盛りで・・しかも数に限りがありますか ら大人気商品となるとすでに売り切れとなっている ものも・・。 そう考えるとクリスマスの準備はすでに始まってい るんですね。 プレゼントなども同じような動きがあるようです。
友人達への誕生日プレゼントなどには・・ なかなか普段では食べることができない、有名スイーツ店 の限定ケーキなどがおすすめです。 誕生日プレゼントとしてあまり活用しないようなものを 贈り物としてしまうよりも・・。 甘味が好きな相手であれば、「限定品」には大きな魅力 を感じてくれるのではないでしょうかね。 私も最近は、知人などへの贈り物には「限定スイーツ」を 選んでいます。 もちろん …
実際に「神戸」に行ったときに味わったものを紹介。 チーズケーキといっても、いままで感じた事のない 触感と絶妙なチーズブレンドの風味が忘れられない のが・・ こちら神戸フランツの 半熟チーズケーキ5個入り/神戸フランツ
明日からいよいよ9月。 秋の味覚が〜といいたいところですが、まだ気候的には 猛暑を感じる季節です。 それでも 果物などは秋の季節感を感じさせるものが店頭にならぶ ようになってきましたよね。 スイーツ も和風・洋風問わずに秋の果物が豊富に使用されたもの が沢山今年も出てくるのではないかと楽しみにしていま す。 これからは 秋のスイーツ探索をしながら、季節が感じられるものを 紹介して…
今日はちょっと・・気になった雑貨のご紹介。 肌にぴったり密着する泡パック が特徴ともいえるのが「サヴォン アンベリール」洗顔石鹸です。 洗顔石鹸といえば 植物成分のみで作られていることを大切にしています。 化学成分は影響の有無に関わらず「お肌への刺激」が かならずありますから…
夏のスイーツというと 皆さんは何を思い浮かべますでしょうか。 洋菓子 和菓子 それぞれに、イメージするものがあるかもしれません が・・私としては「和菓子」に軍配が上がります。 逆に秋から冬にかけては「洋菓子」のイメージが膨ら んでくるんですよね。 そういう意味では 夏のスイーツとしては和菓子の中から選択することに なりそうです。 ここでもいくつか紹介してきましたが やはり、「涼…
夏の暑い季節に最適の新しいスイーツをご紹介したいと 思います。 それがこちらのひとつぶのマスカット。
ここの所、「梅雨」といってもなんだか不安定な 空模様の日が続いています。 雨が続いているわけではなく・・ 突如の雷雨が襲ってくるといった真夏の空模様を 感じさせる気候です。 陽射しもたまに顔をだしてくれるんですけどね・ ・・・ すぐに「黒い雨雲」に隠されてしまったりと・・ ・・・ なんだか「梅雨」の風情は感じられない日々。 せめて、スイーツで梅雨を乗り切ろうと思ってい たのですが…
大抵どんなスイーツであっても・・ スイーツ作りには、良質な「水」がとっても大切な 要素となっています。 スイーツの種類に適した「水」というものがそれぞ れ存在していて、硬水が適したものもあれば、軟水 が適しているものもありますからね。 お菓子作りにとってはまずは、「水」を知ることが 基本的な要素であり・・・大切なポイントなのでは ないでしょうか。 ”水” といえば、日々飲む「水」にも…
”抹茶”の風味は梅雨時の嫌な感じを爽やかなものに してくれる・・そんなパワーを感じます。 ”抹茶”の和菓子という意味では 今回抹茶わらび餅をご紹介いたします。 京都宇治産の特に高級な抹茶を使用しているからなの か・・気品を感じる仕上がりとなっ…
とうとう梅雨入りとなったようですね。 「雨」の風情はいいのですが・・ 湿度が高い環境となるのは少々嫌な思いがあります・・。 (^^ゞ この季節はなんといっても「和菓子」の季節。 勝手なイメージではありますが、梅雨の季節には 和菓子と緑茶でティータイムを過ごすのが本当に 癒しの時間となってくれるんですよね。 和菓子の場合は・・ 本当においしいものをいただきたいものです。 伝統的な技術と…
「スイーツ」はすっかり大人子供・年令・性別に 関わらず親しまれています。 随分前は・・ ”パフェ”を食べるのは子供か若い女性だけ・・ といった雰囲気が出来上がっていて若い男性たち は心の中でパフェを食べたいと思っていても注文 することが・・はずかしい・・ というような感覚がありましたからね。 今では芸能界の男性たちにも、「スイーツ好き」 を明言している人も多くなって、外見的には硬派 な…
琥珀 木の樹脂が長い年月を経て固化した宝石、琥珀。 この宝石になぞらえて寒天と砂糖からつくられた 和菓子は、「琥珀」や「琥珀菓子」と呼ばれてい ます。 表面の歯ざわりと内側のやわらかな妙味が楽しい 和菓子です。 今回ご紹介するのは
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