2020年に卒業する君たちへ

※このテキストは2020年3月1日に秋田高校卒業式で読み上げる予定だった来賓祝辞の初稿です。 本日、卒業式を迎えた272名の皆さん、誠におめでとうございます。また、ご家族の皆様にも心からのお喜びを申し上げます。 入学以来

人生の第三幕

JUGEMテーマ：日記・一般 自分のこれまでの半生をざっくり振り返ると、少年青年時代を第一幕として結婚・会社創業でそれが閉幕し、同時に出産育児・会社経営の第二幕が始まった。そして今、その第二幕が親父の死と息子の野球終了で幕が閉まっ

時の女神

私の幼少期は幽霊との戦いの日々だった。実に過酷で激しい長い長い戦いだった。いかに深い眠りであろうと物音がするとびびって起き、特に近所で誰かが死ぬとその幽霊がいつくるかいつくるかと怯え、寝られない日々を過ごした。たとえ夜中に尿意をもよおしても

橋の向こうには

毎日パソコンのモニタを何時間も見ている生活を、10年続けていると視力が悪くなると思われがちだが、実際のところ、私の視力はいまだに2．0だ。しかも本気を出せばもっと見える自信がある。そういう人が社内にもう2人もいるので、PCが眼に悪いというの

ローストビーフの虎

今年はビリヤードの大会に出てみたいという知人がいたが、私の方こそローストビーフの大会に出てみたい。そして世界中の猛者どもと戦い、そしてなぎ倒したい。それほど私はローストビーフに「道」を感じている。今年も数々のローストビーフをクリエイトし、数

Stronger!

今期に入ってもう8ヶ月になる。今期は全社のテーマを「Stronger!」というキャッチで、全機能、全パーツの強化に力を入れてきた。特に人事、採用、育成には力を注いできたおかげもあってか、いろんな秋田の若者が集まる集団になってきている。正直自

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜アルフレッドパスタと上小阿仁産さわもだしのスープ

おなじみのアルフレッドのパスタ。それに今回はキノコのスープをあわせてみました。パスタはなかなか。さわもだしと野菜をつかったコンソメスープ。さわもだしのワイルドさがまったくいいハーモニーをかもしてませんでした。。残念、やっぱ昆布だしの時にすれ

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜二八そばと豆腐かやぎ

自炊で好き勝手に創るもんだからその分食べてしまっておどろきの体重に・・。ということで、そばは160gまでという法を定めました。しかし結局物足りない。ということで自然とヘビーローテーションに入ってきたのがこのかやぎだ。今回は豆腐かやぎです。う

おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン

昨日のイングリッシュエッグマックマフィン、いやイングリッシュエッグマフィンが意外といけたので連投してみることに。こんな感じで具をのせてはさみます。チリソースもあうね。いやーうまい。ごっっつおさま！！！この記事にハッときたらクリックお願いしま

おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン

マフィンは賞味期限が短いので敬遠してたんだけども、あまりにベーコンエッグマックマフィンが食べたくなったので、自作してみることに。マフィンにはさむエッグはソリッドなほうがいいね。また、食べたい。ごっっつおさま！！！この記事にハッときたらクリッ

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜本荘うどん

本荘うどんは稲庭うどんの祖だという説があるらしいが、非常に眉唾だ。だって、稲庭だってもともと下野（栃木らへん）あたりが元祖だったのを、鎌倉後、小野寺氏が秋田に持ってきたのだ。ん？でもそれは反証にはならないか？まあそんなことはどうでもいい。事

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ボロネーゼ

またパスタを。量は適量で。うまいんだよ〜これ。ごっっつおさま！！この記事にハッときたらクリックお願いします→ この記事にグッときたらクリックお願いします→ メールはこちら → t.uppercut@gmail.com

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ホーレンソウのスピナッチスパゲッティ

スピナッチ（ホーレンソウ）が練り込まれたパスタを購入。ということでホーレンソウをかぶせてペペロンにしてみました。実にいい色合いですね。気に入りましたがもそらもそらでくてなんもうめぐねだったす。ごっっつおさま！！この記事にハッときたらクリック

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜フィレステーキwithアラビアータ

やってきましたステーキデー！今回、冒険してみたのがソース。パスタによく使うアラビアータを使ってみました。うまそうじゃないですか。でもちょっと辛かったな。。。ごっっつおさま！！この記事にハッときたらクリックお願いします→ この記事にグッときた

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜シャウエッセンのボロネーゼ

ミートソースはあまり好きじゃないのだけども好き嫌いはいけないってことで。でもこのパスタはうまいんですよ。ちょっと高めなんだけども。やはりイタリアのヤツはうまい。いや〜どうですかこのパスタの色艶セクシ〜！ うますぎてうますぎて・・・

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ひっぱりうどん

何度目の登場でしょうか。中6日くらいで登板しているエース級ですこのひっぱりうどんは。ヘビーローテーションです。もっとも安定しているうまさです。次の登板もお楽しみに。ごっっつおさま！！この記事にハッときたらクリックお願いします→ この記事にグ

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ペペロンチーノハーフ

会社の女子たちが口をそろえていうのが、「パスタの量が多すぎ」ということ。最初のうちは、「ケッ 俺の料理が女子供にわかってたまるか」なんて思っていたんだけども、そのうちに激太りしてしまう始末に・・。よってパスタの量は200gから160g〜17

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜沖縄もずくそば

こう寒いと冷たいそばなど食べたいという気にならないのだけども、メニューを決めるときはWantsからではなくStockの状態から決めてしまう。このために創りすぎて太ったり、そのときに食べたくないものを創ってしまったりという羽目に陥る。在庫は思

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜山形名物ひっぱりうどん

秋田人ならずとも、この納豆とサバ缶と生卵の組み合わせにはどん引きするに違いない。しかしみなさん一度は食してみましょう。きっとやめられなくなるはず。私の自炊Lifeにおいてももう2度も登板しています。まあ創るのも片付けるのも簡単だしね。上空か

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ベーコンのアルフレッド

パスタというとソースや味付けがメインで、パスタそのものはなんでもいいと思っていたのだけども、自炊するようになって違うということがわかった。まるで違うのである。やはり高ければ高いほどうまい。ソースも良くからまるしオリーブオイルのノリもいい。ま

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜マルちゃん塩ラーメン

でました。時間のないときのマルちゃん塩ラーメン。これって東北と北海道の一部の限定販売なんだってね。かわいそうに。この袋ラーメンはチャルメラの2歩上をいくうまさです。 沖縄で大量に買ってきたアーサを大量にいれてみた。やはりとてもよく

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜プレーンオムレツ

パンなどいつまでたっても食えるだろう、と思ってずらっとしていたらものの見事にカビが生えた。なので冷凍しておくことにしたんだけども、それを焼いて食べてみたらなんともまずい。しかしながらオムレツはなかなか上出来に。フライパンが小さいので難しいの

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜山菜ペペロンチーノ

実にうまそうにみえるこのペペロンチーノ。実に食えたもんではありませんでした。料理というのは奥が深い。しかし、写真というのも奥が深い。ということです。しかしよく見るとほんと量多いね。ざっと200g。ごっっつおさま！！！この記事にハッときたらク

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜中華三昧

「中華三昧」とは夢のようなフレーズですが、もちろん私の場合は袋ラーメンです。麺が固いのでアウトドアには重宝します。山に行くときは必ずといっていいほど持っていきます。メンマや野菜などをいれるとかなりちゃんとしたラーメンぽく。ある程度の時間のな

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ホタテのクリームソースパスタ

やっぱりどうしてもパスタが多くなるな。簡単なのはいいとして、栄養に偏りがあっては本末転倒。しかしれそれでも私はパスタを創るのだ。 野菜スープを卵でとじました。なかなかいける。エキストラバージンがいい仕事していますね。ごっっつおさま

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ポークジンジャーステーキ

新年あけましておめでとうございます。年があけてもまったく新年の感じがしない。それもそのはず、この記事をupしたのは新年どころか、師走の生き馬の目を抜くような忙しさの真っ只中なのだから・・・。まあそれはいいとして。実は時間がかかり過ぎるので、

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ポモドーロ

オリーブオイルをすこたま高級なヤツにかえてみました。やっぱり毎日創るものなのでAjinomotoのヤスいヤツよりは、地中海の祝福あふれるようなオリーブオイルで、ジュリアス・シーザー気分で食したい。ということで、新たなオリーブオイルに絡めたパ

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜フィレステーキウェルダン150g

ステーキデーです。しかし今晩は飲み会。よって昼からステーキです。牛フィレ150g。実はちょっと焼きすぎてしまって失敗しました。しかし、沖縄にいって食べたどのステーキよりもテンダーでした。ステーキのポイントは焼きすぎないことですね。味付けより

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜イカスミのペスカトーレ

本日もイカスミパスタ。だって一袋500gを買うと3食分入っているのでね。そのうち3食目もどっかで登場することでしょう。今回はペスカトーレ。やはりシーフードだよなイカスミは。 ちなみにこれがOTOKOサラダです。レタスなどの上にハム

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜トマトソーススパゲッティ

たまには赤いパスタを。自炊をはじめたおかげでパスタはアルデンテに限らないということを発見したが、このパターンにはアルデンテがいいと思う。実に健康そうな面構えじゃないですか。ごっっつおさまでした！！この記事にハッときたらクリックお願いします→

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ハムエッグプレート

パンでも食うかと思いハムエッグとスープをクリエイト。いざトースターにかけようと思ったらパンにカビはえていた・・。パンっていとも簡単に腐るんですね。新たな発見です。しかしUNIFLAMEのスプーンはどんなシーンにも重宝する。お気づきの方もいる