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クリスマスケーキは、RERの オートクチュール 6号ピスタチオのスポンジに、バニラクリームとホワイトチョコクリームです。RER エール・ウー・エール都筑区北山田2-5-7045-590-3205JUGEMテーマ：グルメ
JUGEMテーマ：グルメクリームチーズに生クリームを加えたレアタイプのチーズケーキです。「とろけるような食感」と「上品な味わい」は京都ならではのスイーツです。一時期のチーズケーキブームの頃から、10年間生き残っている定番品です。京都の本店は
もう10年来、通っているケーキ屋さん「ラ フォンティーヌ」の■ キャンディオレンジ ■2枚の糖液に浸け込んだオレンジスライスにチョコレートでいい感じについています。オレンジのリキュールの香りとクニュっとした食感が大人の味ですね。普通のチョコ
京都 宇治 伊藤久右衛門の 「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」お取り寄せスイーツ 超有名店ですが、数年前、本店にも行って来ました。毎年、何かしら、取り寄せていますが、春の季節商品（おそらく販売は、6月か7月まで）抹茶スイーツは全国に山ほどあれど
京都 宇治の 伊藤久右衛門の宇治抹茶あんみつです。スイーツのお取り寄せをしてる方でしたら、みなさんご存知の、定番品！ 上の写真が、付属の透明のカップに盛り付けた1人前です。そうです。コレだけです。コレで735円。高級品です。今回は宇治抹茶あ
久しぶりに更新します。最近、ワインを頻繁に口にするようになりまして、調子に乗って、熱かった昨年の夏に、ワインセラーなんかも購入しまして・・・いろいろ、暇なときにでも、アップしていきます。にほんブログ村 更新の励みにな
竹取物語香りよい竹の皮に包みこみ、しっとりと焼き上げた生地に、上品に味付けした大粒の栗と黒豆を、たっぷり混ぜ込んだ和風パウンドケーキです。上質の素材が織りなす京のハーモニーをご賞味下さい。京洋菓子司 ジュヴァンセルの看板商品です！ ◆和風パ
ゆふいん喜久の『パイロールセット』●湯布院老舗菓子店「喜久」職人こだわりの逸品！『サクッ！おおっ！？』とつい口にしてしまうお菓子であります。しっとりふわふわのロールケーキにサクサクのパイと生クリーム、自家製あんずジャムを織り込んだ何とも美味
つるっとした舌触り、独特のなめらかさ！生グルテン（小麦タンパク）から作る当店の看板商品「生麸まんじゅう」清々しい笹の香り、ひんやりスイーツのイチオシ！生麩まんじゅうツルッとしたなめらかさと、生麸だけのこの風味。生グルテンから作るからこそ 感
チーズが大好きな方へオススメです！濃厚なチーズのお味をお楽しみください。周りは生クリームでデコレートしてあります。冷凍便でのお届けとなります。ケーキのお店 モンレーブ クララのチーズケーキ
メレンゲの魔法ソレイユのケーキは、“魔法のスポンジ”とも呼ばれる抜群の口どけが自慢。ふわっとした生地が、口に入れるとアッという間に消えてなくなってしまうんです。生地に混ぜ合わせるメレンゲにヒミツがあるのだそうですが、これだけは他のお店のシェ
京都宇治の抹茶は、ヘルシー素材として人気が高いと評判です。「瑞風」は、その宇治の抹茶をふんだんに使用し、一切着色しない自然な抹茶色と風味が十分に楽しめる京都の棹物羊羹（ようかん）。大納言小豆を白双糖のあっさりした羊羹に仕立て、抹茶あんのそぼ
コクのある木村パスチャライズ牛乳と新鮮なタマゴ、生クリームを使用した口当たりなめらかなプリンです。カラメルソースのほろ苦さとプリンの濃厚な味わいがとてもマッチした上品な仕上がりになっています。添加物不使用のため素材の美味しさがそのまま伝わる
淡路島〈北坂〉 たまごのプリン産みたて卵がそのままプリンになりました。淡路島・北坂養鶏場で生まれた卵をすぐに品質検査し、そのまま加工。卵の殻を割らずに撹拌して、低温加熱法でじっくりとクリーミィな食感に仕上げました。添付のキャラメルシロップを
焼き芋の味わいそのままの美味しいプリン。鹿児島産さつま芋を焼き芋にした後裏ごしし、生クリームや牛乳で芋の甘みを生かして仕上げました。「紅」は紅さつまのみを使用し、柔らかくふくらみのある味。ジェイレッドという芋を使った「橙」は、甘みに独特のコ
粒あんは正真正銘の京都丹波産のLLサイズの大納言小豆。北海道産とは、ひと味ふた味も違います。和菓子業界では超最高と評され、最もおいしい小豆であり、おいしい餡と云われています。炊き方にも味の差がでています。100％グラニュー糖で仕上げた、特別
チーズケーキをお好みの大きさに切り分け、真っ白な大きめの皿に乗せます。生クリーム、アイスクリームやフルーツ、ジャムなど添えて、仕上げに粉糖を茶漉しでぱらぱら、グリーンのアクセントはミントの葉を飾ってみては♪ちょっとの手間でレストランのデザー
小倉山荘の『京の大黒』は、Lサイズの大粒黒豆だけを厳選し、丁寧に炊きあげほの甘く味つけしたお茶菓子。口あたりの柔らかさを大切に、上品な味わいに仕立てた至極の和菓子です。見た目は、固い豆菓子のよう。だが、口に放りこむと、なんとも心地のよい歯ざ
中西美和のチーズケーキの会お菓子研究家のオリジナルパティシエールであり、お菓子研究家でもある中西美和さん。自身のさまざまな留学体験をいかして生まれたアイデア満載のチーズケーキ！
メイプル好きにはたまらない！レトルダムールの2つの柱───それは、chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）。メイプルシュガーが甘〜く香る『フォレ・ド・フロマージュ』も、レトルダムールが胸をはってお届けするチーズスイーツのひ
小麦粉を使用せず、栗の裏ごしを入れた生地は、みずみずしく、栗の香りが豊か。しっとりと焼きあがった生地に、ラム酒とシロップを打ち込む。栗を食べるよりも上品な味わいを追求した、パティスリークリの名物ケーキ。ホクホクとした栗のおいしさを実感してく
バームクーヘンは木の幹の年輪を表現し “2人で力を合わせ年を重ね幸せになっていく” という意味が込められています。 とてもしっとりとした味わいに仕上がったアリスのバームクーヘンはブライダルをはじめ様々なシーンでご利用いただけます。 バーム
バリッ！と力強いシュー皮、そして濃厚カスタードクリーム・・・バリッ！と香ばしく焼き上げたシュー皮は、良質な小麦の香りがふわ〜っと広がり、深みのある味わい。冷凍してもザックリとした食感を保っているのは、工房の試行錯誤の賜物といえるでしょう。
苺のムースとレアチーズの2種類の味が楽しめます。 スポンジは、北海道産の小麦粉「ゆきんこ」を使用 オーストラリアのタスマニアンのクリームチーズ大変なめらかなチーズでクセがなく苺のムースを引き立ててくれます。北海道産の生クリーム口溶けが良く、
上質のチーズをしのばせた 大人のロールケーキレトルダムールが選んだチーズは、ケルト文化が色濃く残るフランス大西洋岸のブルターニュ地方で生まれた「ルガールクリームチーズ」。職人たちが高品質のミルクを使って作り出す最高級のクリームチーズは、滑ら
抹茶の繊細な香りと味わい上品な抹茶の苦味と香りが口の中いっぱいに広がったあと、チーズのまろやかさとコクが重なり、本当においしい！ やわらかく口どけのいいケーキはチーズの酸味が控えめで、後味にほのかな抹茶の香りが残ります。一番摘みの上質茶葉を
とろけるような食感のチーズスフレの上に生クリームをのせた、チーズケーキです。チーズの酸味と甘すぎない生クリームの絶妙なバランスが癖になりそうな美味しさです。 チーズスフレは口に入れると外側はなめらかで、中はとろ〜りとしっとりとした食感で
小岩井乳業が厳選したオーストラリア産のクリームチーズ、小岩井乳業の生クリーム、農場の卵、そして農場で収穫した小麦と、材料にもこだわりました。 クリームチーズの味わいを素直に楽しめる、素材の持ち味を引き出した素朴な味わいのチーズケーキです。
バナナタルトのチョコがけです。バナナとチョコがなかなかの組み合わせです♪大きさは直径約15センチ。高さ約2.5センチ。アーモンドクリームの土台にバナナをたっぷり並べて、上にシェフオリジナルのチョコレートソースをかけました。 チョコバナナタル
しっとりチーズ、サクサククッキーサクッとした食感のクッキー生地に、しっとりしたチーズクリームのバランスが見事な「タルトフロマージュ」。クッキーは、最後に必ず手でこねて確かめたうえで焼き上げているからこそ、サクッとした素晴らしい食感に焼きあが
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