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気が付けば、もう今日は金曜日。ライブまで、あと1週間なのに、私のギターはまだ中途半端な仕上がり。必死でついていける程度のレベルなので、下手すると、「あわわ～・・・」となって、ほとんど弾けずに終わってしまうおそれあり。でもまぁ、お客さま
社員旅行で見つけたお気に入り 第6弾 （まだ続いとったんか～い！）すっかり忘れ去られておりました、輪島の朝一で買った、「つるも」一見植物のつるのように見えるのですが、奥能登近海で、海女さんが素潜りでとるという「海藻」
実は10月から、胡豆昆は心機一転、メンバー交替。オープニングスタッフだった、 「大野」が、返り咲き。胡豆昆を卒業してから、早7年、3件の店で勉強して、再び胡豆昆へ。当時は中華が特にお得意で、彼の炒飯は絶品でした。今日はまかないを彼にま
再来週に迫ってきました、「アズールヴェールと胡豆昆の饗宴」まだまだだと思っていたのに、 あっという間に来てしまいそうです。お陰さまで、お申し込みも順調に頂き、あと、お昼の部が残り2席になりました。「うっかり、忘れてたわ～。」って方、
昨日、頂いた「豆もやし」ほんと、まかないにもやしはかかせません。今日はゴーヤと一緒にナムルにしましょ。 てなわけで、今日のまかないは、 ※もやしとゴーヤのナムル ※ほっけの干物 ※松茸気分のだし巻
昨日、かをりさんから頂いた「チーズプラトー」5種類のチーズと、ドライフルーツ、バゲット などを、木箱の中にきれいにセッティング。きれいで美味しそ～。食べるの勿体ないくらい。かをりさん、ありがとうございます。いっただきま～す
今日で9月もおしまい。年もあと3ヵ月、なんて早いんでしょ。9月からスタッフのメンバー交替で、 胡豆昆もちょっと心機一転。イベントもあるし、頑張らなくちゃ。てなわけで、今日のまかないは、 ※豚みそ丼 ※卸し蓮根のコーン焼き
な～んて嫌なお天気なんでしょ。こういうジメジメした感じ、ほんと疲れますよね。 カラッとした爽やかな秋の空が、恋しい今日この頃でございます。てなわけで、今日のまかないは、 ※ソースあんかけ焼そば ※小イカの墨煮焼そばは
「いやしだま」って、ご存じですか？楽しみにしてたいやしだまが、今日届きました。野草、薬草、木の実などを炭にし、丹念に手作業で練り固めたもの。身体に張り付けると、10分くらいで、鍼をしたような刺激が起こって、その後温かい温感刺激に変化
一昨日だったかしら？深夜のテレビで、何気なく目に留まった、「 小腹がすいたときの料理」ご飯にアボカドを混ぜて、炒飯作ってました。なるほど～、ちょうどアボカドあるのよね～。やってみますか。てなわけで、今日のまかないは、
今日は9月23日金曜日、11月の胡豆昆寄席の受付開始の日。14:00から電話が鳴り続け・・・・。またもやチケットぴあ？状態になりましたが、それもやがてス～っと落ち着いて・・・。まぁ、まだ2カ月先だしねぇ。すっかり忘れてた～って方もいらっしゃるようですし
今日は嬉しいお届けもの。先日お越し下さったお客様、三重県の「強力（ごうりき）さん」から、 「強力（ごうりき）」という日本酒を頂きました。鳥取の幻の酒米「強力」を甦らせ、昔ながらの製法で、本当の意味での地酒を作っていら
朝から雨風が激しくなったり、落ち着いたりの繰り返し。どうかどうか、台風が静かに通りすぎて行ってくれますように・・・。昨日実家に帰っていたので、またしても母の作った定番野菜がたっぷり。てなわけで、今日のまかないは、 ※
世間はシルバーウィークなんですね。今夜は胡豆昆も、お陰さまで賑やかな夜になりそうです。昨日、どてを仕込んだので、美味しい煮汁が残っているんでした。まかないもちゃちゃっと済ませて・・・・・・仕込み仕込み。てなわけで、今日のまかないは、
今日は16日金曜日、来月のライブの受付開始の日です。先回の落語会のとき、皆さんにお知らせが行き渡るまでに、結構いっぱいになってしまって、「そんなの知らなかったよ～。」ってお声もあったので、今回は申込みの日を設定させていただきました。2
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