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ねこだにゃんさんのプロフィール

住所
鹿児島市
出身
鹿児島市

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ブログタイトル
麺喰道 (およそ麺日記)
ブログURL
http://menkuidou.dreamlog.jp/
ブログ紹介文
広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。
更新頻度(1年)

175回 / 312日(平均3.9回/週)

ブログ村参加:2006/08/04

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ハンドル名
ねこだにゃんさん
ブログタイトル
麺喰道 (およそ麺日記)
更新頻度
175回 / 312日(平均3.9回/週)
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麺喰道 (およそ麺日記)

ねこだにゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • 胡麻ゴマしい憩酒家たっちゃんの黒豚担々麺(2019/11/15)

    東京出張から戻ってまいりました。いや、マヂで知り合いのパレード見に行っただけとお思いで?!(´⊙ω⊙`)↑そんなヤツぁいねーよww実は今回の出張は半年前から決まっていたモノで東京モーターショーも終わっていたり行きたいと思っていたイベントも終わっていたりとさて、

  • 大井町!といえば『永楽』(2019/11/12)

    昨日の日記で『友人がパレードするのでちょっと挨拶に』と誌しておきながら、そのことに一切触れていなかったので強制的に後編(マクラのww)。あー、そうそう。前回のネタで妙齢の同級生男子ばかりの飲み会だったため必要になる方もおられるのではと 勝手に察して 手土産

  • 初襲!まる竹ほんきラーメン(2019/11/11)

    知り合いが皇居の周りでオープンカーでパレードをするというのでちょっと挨拶しに。東京まで行ってまいりました。海ほたる。と、海中トンネルの換気塔。飛行機の右側の席に鹿児島からの便で乗るもの久しぶりだなぁ。とりあえずやってきたのは蒲田。2年間単身赴任で住んで、か

  • 新店!ラーメン専門天満(2019/11/09)

    毎度毎度のことであるが桜島のアニキが元気である。(撮影:現地特派員M.O.さん)今日も夕刻の黄昏時に一発巨大なヤツをカマしてくれたようだ。鹿児島の大新聞南日本新聞も珍しく取り上げたようであるが扱いは8日午後5時24分ごろ、桜島の南岳山頂火口で爆発があり、噴煙

  • 初襲!麺屋小太郎でチャーシュー鶏そば(2019/11/08)

    先日とある巨匠に聞いたお話。 なんで自動車評論家などで大して本が売れたりしているわけでもないのにフェラーリ何台も乗り回したりポルシェが愛車だったりクルマを何台も所有していたりと豪勢なヤツがいるのかと聞いてみた。いやいや、こちらの徳大寺御大などは大ベストセ

  • オールリニューアル鶏白湯!とまらないラーメン愛GET54(2019/11/07)

    先日のおはら祭。当日カメラ小僧として写真を撮りまくっていた同級生の『職人』カメラマンの写真が現像から上がってきた。ちなみに『職人カメラマン』ではなく、あだ名が『職人』なカメラマンであるwwその写真がFacebookの同級生のコミュに上がってくると『ネガをくれ!』だ

  • PayPayデヴュー!麺匠樹凜の味噌ラーメン(2019/11/06)

    先日の『おはら祭』の翌日。東京から踊りのため【だけ】に帰省してきた旧友たちを空港に送りがてらオトナの遠足。さて、『清流と緑の里アルプス』でうどん流しでも堪能しますか~と訪問してみると・・・・営業中と書かれているのは併設の家族湯の方で。なんだかソーメン流し

  • 金斗雲の赤い雨 in 中央駅店RISING(2019/11/03)

    今年も晴れの特異日11月3日(日:文化の日)鹿児島おはら祭(写真は『薩摩川内おどり連』の太鼓の演舞)が挙行されて7年連続(?)踊ってまいりました。高校の同窓会の踊り連で。いやぁ、今年は前半暑かった。(|||´Д`) 今の時期、日陰は寒いが日なたは暑いという鹿児島なら

  • 鍋焼きうどん!山有FuKuiTaDaKi(2019/11/01)

    急なお誘いにもかかわらず多数の方々(※拙者調べ)にご参加いただきました『激辛!!陳麻婆豆腐チャレンジ』の試食会盛会のうちに幕を閉じました。(※小生の個人の感想ですw)ご参加していただいたみなさま、ありがとうございました。ハトが出ますよ。(*´・ω・)・・・・ト

  • 初★CoCo壱!10辛ハンバーグカレー(2019/10/31)

    いつの間にかパソコンを買い換えなくなった。いや、買い換える必要がなくなったというべきか。以前は3年満期だったか、有期の生命保険があってそれに支払いをしていると満期の時に55万払って50万返ってくるぐらいの利回り(?)で運用していたためその満期返戻金でパソ

  • カタ焼きそば in 中華料理東天香(2019/10/30)

    これまでにも何度もご紹介している 辛メーター に関わるようになってから、辛いモノに対する探究心が昂進して止まない小生ではあるがそんな中でもあらためて感じていること。上には上がいるものだ。↑アタリマエ小生、人並み以上には辛いモノ耐性が強いと自負しているとこ

  • 新店!豆乃屋与次郎店(2019/10/28)

    今週のお料理ごっこ。(こればっかww) ナゾの煮しめ料理。(煮込む前)これを【おでん】と言ってしまうと【おでん】というものに対する様式美にウルサい層が黙っていないのであくまでこれは【煮しめ】である。ちなみに材料はこちら。左側からカボチャジャガイモすしあげ豆

  • 博多うどんスタイル!ウエスト(2019/10/27)

    鹿児島で味噌汁といえばちょっと甘めの味付けの麦味噌がベースになっていることが多いと思われる。味噌のかすをシッカリ取り除いていないと麦の真ん中のスジの部分が味噌汁の中を浮遊していたりと九州の味噌は麦なんだなぁと実感するところである。しかし小生実は赤味噌も好

  • もやしラーメン!中国料理菜来(2019/10/26)

    久しぶりの完徹。(それは『星一徹』37歳ww)ええ、シゴトでしたが、ナニか? (* ̄ー ̄)現在対応中の顧客システムの更新作業で移行リハーサルのために一括移行作業を実施したのである。今回の顧客のシステムは、その顧客の基幹系システムであり毎年1月1日たった1日のみ停め

  • 期間限定丸ごと!!「カニバーガー」@ドムドム鹿児島店(2019/10/24)

    東京モーターショー開幕。思えば10年前、ちょうど東京に単身赴任中だったためこのクルマを見に行きハートを射貫かれ翌年鹿児島に帰還して愛車としたのであった。ホンダ CR-Z写真はコンセプトカーゆえずいぶんとケレン味のある装飾がなされているがほぼこのままのカタチで市販

  • 南薩奇行[後編]阿久根商店うどん自販機"コミジョイ"(2019/10/23)

    [前編]からの続き。枕崎駅を出発し進路を西へ。坊津方面に長らく出かけていなかったと、ふと思い出してクルマを進めた。もう10年以上こちら方面に訪問していなかったような気がする。昔は休日になるとぶらりとドライブに出かけたものだ。・・・・独身時代の話だがな。(;´

  • 南薩奇行[前編]麺酒場木村本店(2019/10/23)

    2019年10月22日(火)。今年限定の祝日即位礼正殿の儀のためお休み。謹んで天皇陛下のご即位をお慶び申し上げます。だからといって予定は無いためぶらりと旅に出る。↑ほんの数時間wwまずはタンニャマの町の入口から南薩縦貫道を目指す。何年か前か坂之上のさらに山の上の錫山

  • 限定!麺匠樹凜の黒豚軟骨ラーメン(2019/10/22)

    拙日記には時々イミ不明のコメントスパムがドドドッと付くことがある。ドコゾの国のコメントスパマーが顧客からお金をもらって活動するのかどうかワカラナイがコメントが付くときにはいっぺんに付くし付かないときはまったく平穏な日々なのである。先日のコメントスパムのGoo

  • 王道!薩摩思無邪武岡店で薩摩に揚げゴボウ(2019/10/22)

    今週(10/20)のお料理ごっこ。週末の定例パトロールでチェスト館にて一玉380円の大玉ハクサイを見つけたので即捕獲。産地は長野県であるが現在高騰している野菜の価格に比べればだいぶ安いのでありがたい。ハクサイなど、最盛期には同じようなものが一玉100円ぐらいで手に入る

  • 歌舞伎町!大つけ麺博2019(2019/10/21)

    前回の日記で叔父貴の葬儀で上京したと誌した。木曜が通夜で金曜の朝が告別式。実は亡くなったのが先週の金曜日(10月11日)だったのだが折しも関東方面に迫り来る 台風19号 への対応で戒厳令のような厳戒な危機管理体制が敷かれており12日は飛行機は飛ばないJRその他の各

  • 溝辺!ラーメン若大(2019/10/20)

    アルカリ物質を触ってヌルヌルするのは、アルカリ物質がヌルヌルしてるんじゃなくて、触ってる方の皮膚が溶けてヌルヌルしてるんやで~。(* ̄∇ ̄)ノ 指紋がなくなるから気をつけなはれや!(写真は例によって拾いモノww)そんな初等化学の初歩の初歩はさておき。

  • キン★ボシ!トムヤムらぁ麺(2019/10/16)

    ネタ帳にマクラネタを書き込んでストックしている小生。最近だいぶネタが溜まったなぁと見返してみると・・・・季節ネタだったり旬のネタですでに賞味期限が切れていたり書いた本人がすでに意味がわからなかったり・・・・( ̄Д ̄;)というわけで、ネタ帳も決して安泰というわ

  • 復習!三連休の麺(2019/10/14)

    今週のお料理ごっこ。冬瓜のスープ(リベンジ)今回はベーコンとともに。大根葉欲しさに買った50円のダイコンで大根葉とちりめんのふりかけ。余ったダイコンは薄切りにして塩昆布と混ぜた。コチラは少々塩味が足りなかったので塩麹も足してみた。そしてチャーシュー。今回は

  • 正統派!五目ラーメン in 麺丼亭(2019/10/13)

    現在進行形の軽減税率。10月からの消費税増税で一般消費の冷え込みに対する一時しのぎの人気とり施策以外のナニモノでもなく、かつ企業などが多大な努力を要して対応した制度であるがそのうち終わってしまうという一過性のモノである。これに便乗するようなカタチで キャッ

  • 年一定例!そば処吹上庵(2019/10/12)

    先日の夜は楽しい夕べであった。(*´ω`*) 辛メーター準備室 のみなさんとともに鹿児島で 辛ジャッジ体験会 を開催したのであった。会場は山形屋1号館玄関前さつま屋ビルヂング4階中国料理 杏仁香にて。木曜日は定休日なのであるが村田シェフのご厚意で会場を貸してく

  • ニラらーめん!こだわりらーめん十八番(2019/10/07)

    先週のお料理ごっこPart2。先日のナゾの煮物に引き続き今回は豚バラチャーシュー。先々週、この半分の量ほどを試作してみてなかなかウマいものができたので今回も挑戦してみた。ただ、まだ何点か改良すべき項目があり今後も研究を続けてみたい。ちなみにこの豚バラチャーシ

  • 鹿児島田舎そば。泉石蔵(2019/10/05)

    前々回のマクラネタのお礼参りにながよし動物病院へ。キッチリとお礼を済ませ買い出しに。泉石蔵へ。鹿児島市内としてはあまり数多くない農産物販売所。外観を撮り忘れるのもデフォルトww。なにせ、野菜をシコタマ買い込んで両手いっぱいに抱えていたからな。ということで外

  • 【お知らせ】

    前回の記事で話題にしておりました子ネコですがやはり産まれてすぐに過酷な環境に置かれていたため一時的には元気にしておりましたが容態が急変し、残念ながら急逝いたしました。ご尽力いただいた永吉獣医師、本当にありがとうございました。また、こんな結果になるとは思わ

  • れっつちゃれんじ!桜島ちゃんぽん(2019/10/04)

    ・・・・枕元の声で目が覚めた。いや。霊感などない。そもそもソッチ系の声ではない。( ̄∇ ̄*)ゞか細くぴゃーぴゃー鳴く声。あたかも子ネコが親を探すような。なんか近いな。小生は一階の和室に万年床を敷いてそこに起居しているのだがその和室は家の奥の角にある。その枕元

  • リニューアル?麺匠樹凜で辛麺8辛(2019/10/03)

    この夏、拙宅ではシシトウの苗を植えていた。実は一つの株は昨年あまり実を付けなかったため寒くなってもあまり樹勢も衰えずそのまま放置して年を越したもの。あと二株、春に買ってきて植えていたがそのうちの一株は不注意により茎を折ってしまい植え替えの時に枯らしてしま

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