朝、燃え！

今朝、2階の雨戸を開けたらこんな空ちょっと待ったら、いい感じになるかもと期待でも次、どう変化するのかな～と思って待ってたら、雲に覆われてしまいました。空の写真は偶然とタイミングだね。褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!朝、燃え！

京田辺 流れ橋

京田辺市の木津川にかかる流れ橋この砂の所に川の水が溢れて橋が流されたんですって。今は水量がこんなに少ない褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!京田辺流れ橋

冬空

今日は寒いね。褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!冬空

マリメッコの椅子

50歳代の私・・・私たちが結婚する時代は婚礼家具を準備したものです。クローゼットが普通になった昨今粗大ごみにした人も多いようですよね。さて、私は「まだ使ってる派」です。その婚礼家具一式の1つ、ドレッサーの椅子がこれ。座面の布がボロボロで、クッションもへたっていた！マリメッコの布を貼った椅子を見かけて、「これや！！」と。ご近所に手作りの椅子屋さんで布を持ち込みで貼り替えてもらったんです。お気に入りの布で作ったので、これから、残りの人生ずっと使いたいですね！これぞ、一生ものの椅子褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!マリメッコの椅子

ベーコン in チョコ

お土産に頂きました。ベーコンの塩味がほんのりです。最初はえぇっ！チョコにベーコン！！って、思いましたが塩チョコや唐辛子チョコがあるんだから、これも有りやね！それにチョコ大好きやもんね！褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!ベーコンinチョコ

「ワインレッド」

ワイン用ブドウ畑の紅葉褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!「ワインレッド」

「急げ」

大和川の河川敷褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!「急げ」

ハルカス57F

大阪市内天王寺公園を上からテーブルに写った空がとってもキレイレストランでカメラを持って行ってないので、携帯の写真です褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!ハルカス57F

酵母が死んだ！！（醗酵マニア2）

今日も納豆の発酵についてです。先日も書いたように納豆を作ったのがちょうどレーズン酵母を起してる時で泡ぶくぶくしていて、あと1日で完成！というタイミングだった。そして、翌日・・・シーーーンって感じに泡が無くなっていました失敗かっ！と思いつつも、元種を作ってみたんですけど、しかも、パワーアップできるように全粒粉を使ったのに、いつもの2倍くらいの時間、置いておいても、やっぱり、膨らまないです恐るべし、納豆菌パワーです。もしかして、他の雑菌にやられたという可能性もゼロではないんですけどね。今までも、納豆とレーズン酵母は冷蔵庫で同居してたんだけどねぇ包装された状態で冷蔵してるのと活発に発酵するように高温に置くのとは違うみたいです夫が、「麹菌は負けへんの？」と、恐ろしい発言！！そう言えば、日本酒の作り手、杜氏さんは納豆を食...酵母が死んだ！！（醗酵マニア2）

鶴の子大豆の納豆

前回のブログでも紹介したレシピ通りに作ったら、美味しい納豆ができました見た目、ちょっと乾燥してる？って、感じですけど味噌仕込み用に長時間水に漬け、じっくり煮たこともあり、とっても柔らかで、大豆の味が濃い納豆です。うわさの日本一高い納豆も食べてみたいわ～褒めて育ててくださ～いThankyouforyourclick!鶴の子大豆の納豆