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ウェブログ形式のレシピ・ノート。今までに作って来た料理をカテゴリごとに収録してあります。

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2006/07/14

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  • 回鍋肉 (ホイコーロー)

    肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる。そのあと焼いた野菜を追加。

  • 手羽唐

    お酒にあう。

  • ナスピザ

    ナスとはピザチーズ似合う。

  • ピッツアマルゲリータ

    美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。

  • カレー蒸し

    作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しくなるなぁ

  • ピザの生地

    ピザを作るときの生地をつくり方。

  • シンプルピザ

    とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べてもいいな。

  • たことセロリのラグーパスタ

    細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少なめにすると味が濃くなって美味しい。

  • ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め

    相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっているため以外にあっさりしている。

  • 納豆オムレツ

    卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい。味付けはお好み焼きと同じ。ソースとマヨネーズと青のりで。

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