オートミール、ロールドタイプが好き！

今年(2022年)4月から食べ始めているオートミール。いろいろ食べ比べていますが、薄いフレークタイプ(インスタントタイプ)では物足りなくなり、最近はロール...

ロールドタイプでオーバーナイト

その後もオートミールを食べています。これまでインスタントタイプを食べていましたが、今回はロールドタイプに挑戦。粒が大きくて食べ応えがあります。むしろこっち...

オートミール、意外といいかも！

名前は知っていてもなかなか購入までいかなかったオートミール。近所のスーパーで1kgが300円くらいで売られていたので試しに購入してみました。まずはパッケー...

ローラさんのブログに登場！

友人のNaoさんが作るロー・ココナッツ・クッキーがローラさんのブログで紹介されています！ ちなみロゴアイコンは私のデザインです(笑) Naoさんの...

サラダランチ

材料をどんどん足していくと山盛りになってしまったお昼のサラダ。塩揉みした大根と茄子。湯剥きしたトマト。アボカド、水菜、スプラウトに、レタス。このレタスが北...

魅惑のロー・チョコレートケーキ

滑らかな舌触りと後味の素晴らしさに、何個でも食べたくなります(笑)。

ほんのり温かい緑のスープ

今日もちょっぴり肌寒かったので、グリーンスムージーをスープ風にアレンジ。ほうれん草、小松菜、アボカドと生姜に40度くらいのお湯を注ぎ、Vita-Mixにか...

ラ・ターブル・プリム

目白のローフードカフェ「ラ・ターブル・プリム」へ。心地よい空間とローフードの至福の時。目にも美しくて、美味しいローフードたち。食後の余韻が本当に素晴らしい...

野菜のシチュー

すっかり寒くなったので、最近は野菜のシチューばかり食べています。適当な大きさに切った材料を圧力鍋に掛けるだけ。15〜20分くらい加熱で、野菜はトロトロにな...

ザクロを頂く

幼い頃に食べた記憶がおぼろにあるばかりのザクロですが、たまたまスーパーで見掛けたので買ってみました。どこかの記事で、ザクロは乱れた食生活をリセット出来る...

ロメインとキュウリのコンキリエサラダ

お気に入りの豆乳ヨーグルト+白味噌+オリーブオイルのドレッシングでパスタを和えると、これまた美味しいです。今回はさらにピーナッツバターを加え、少しコクの...

赤いドラゴンフルーツとイチジクの豆乳ヨーグルト

ドラゴンフルーツの実が赤いものがあるんですね。白いものよりも、甘みが少し強い感じです。

アロエとアボカドのグリーンサラダ

アロエとアボカドをいつもの豆乳ヨーグルト+自家製白味噌+オリーブオイルのドレッシングで和えてみました。アロエがものすごくネバネバで驚きましたが、割りと美...

ケールのジュース

ケールが手に入ったので、ジュースにしてみました。葉っぱ3枚で約50ml。大量に出来るスムージーと違って、ちょっと切ない量ですので、味わって頂きました。 ...

アボカドとテンペと大根のグリーンサラダ

サラダが大好きです(笑)。今回は、サニーレタスに、アボカド、テンペ、大根、オリーブ、それにブロッコリースプラウトです。大根は薄くスライスして塩揉みした後...

たまな食堂

南青山の、発酵食と有機野菜の健康レストラン、たまな食堂へ行って来ました。頂いたのは、森のやさいコース+卵焼きです。画像は上から、先付(野菜の小さなおかず...

イキイキ酵素くんがやって来た

ウチにも低速圧搾搾りジューサー「イキイキ酵素くん」がやって来ました。部品の多さにチョットたじろぎましたが、早速、リンゴをジュースにしてみました。Vita...

秋のタルト

柿がおいしい季節になりましたね。妻がナッツとデーツのベースに柿を乗せたタルトを作ってくれました。程よい甘みがおいしかったです。