鰻丼を出来るだけ安くしかも美味しく食べるにはどうしたよいか。結論を書く。食品スーパー「エブリイ」で特売品の中国産鰻の蒲焼（冷凍）を購入し一工夫するのである。蒲焼を3等分にすれば1食500円程度で作ることは可能だ。中国産鰻の蒲焼（特大）
株式会社土井工業による旧福山市大黒駐車場解体工事が終了して5ヶ月が経過した。久しぶりに跡地前を通ったので記念に写真を撮った。まるで公園のようになっていて笑ったが、活用法は決まっているのだろうか？広島県福山市大黒町1‐32・旧福山市大黒駐車場跡地
広島県福山市東桜町1・「ザ・ステーションタワー福山」新築工事7
三之丸町の【西1番ガード南】から南東方向を撮影した。ほぼ中央に見えるのが建設中の分譲マンション「ザ・ステーションタワー福山」である。最上階から作業足場の解体撤去が始まり白い外壁が露出して眩しいくらいだ。地上20階建ての共同住宅は令和3年10月下旬完成、12月下旬入居の予定となっている。広島県福山市東桜町1・「ザ・ステーションタワー福山」新築工事7
高梁川（岡山県）の黄シジミを入手したのでおすまし（お吸い物）を作ることにした。シジミはこすり合わせて水洗いして汚れを取り除く。シジミを昆布だしで煮てアクを取りながらエキス（オルニチン）を抽出する。味付けは塩と日本酒。今回あえて薄口醤油は加えなかったが、しみじみ美味いと思える出来だった。疲れた肝臓にも多少の効果はあっただろう（笑）高梁川の黄シジミのおすまし
広島県福山市三吉町4丁目1‐41・「HAIR SALON IWASAK 三吉店」近日オープン
サンシャインビルアシナビル1Fの「旧からあげ＆弁当ひろ」が「HAIRSALONIWASAK三吉店」になる。美容室チェーンの管理・運営を行うのが横浜市青葉区の「株式会社ハクブン」である。近日オープンのポスターが入口に貼ってあった（福山市内には系列店が神辺町、新涯町、山手町にある）。場所は「フードグランニチエー三吉店」の南側と言った方が分かりやすいだろう。広島県福山市三吉町4丁目1‐41・「HAIRSALONIWASAK三吉店」近日オープン
ソト遊び専門店「APORITO 福山」・令和3年8月6日（金）午前11時オープン
店舗老朽化のため5月に閉店した「パワーズ福山店（福山市東深津町2丁目7‐37※冒頭の写真）」。事前に移転することだけは告知されていたが、場所は分からなかった。7月下旬になって漸く移転先が判明した。場所は「フタバ図書アルティ福山本店（明神町1丁目14‐20）」の2階…「フタバ＠アットカフェ福山本店（6月30日をもって営業終了）」の跡（＋旧レンタルスペース）である。店の名を「APORITO（アポリト）福山」と改めて8月6日（金）午前11時にリニューアルオープンする。ソト遊び専門店「APORITO福山」・令和3年8月6日（金）午前11時オープン
出来るだけ安く鰻を食べるにはどうしたらよいか。はなから土用の丑の日（今年は7月28日）をスルーして蒲焼が安い時に買いだめしておくのがベストだ。ちょっと前に「オンリーワン木之庄店」で中国産（1尾）を約700円で売っていた（在庫処分かw）蒲焼を3等分にして深皿に取る。そしてお湯を何度か回しかけて表面に塗られたネトネトの不味いタレ（キサンタンガム使用）を徹底的に洗い流す。※すぐに食べない場合は常温に戻してからラップをしてピッチシートに入れて冷凍保存する（1ヶ月程度は大丈夫）雪平鍋に白焼き（もどき）を移して日本酒を振りかける。続いて自家製タレ（濃口醤油と味醂を同割で合わせて煮詰めたもの→甘ったるくないので焼鳥のタレにもなる）を足して火にかけて軽く煮込む。所謂煮鰻を用意してタレを適量かけたご飯に2切れのせるだけなのだが、...実質500円以下の鰻丼（笑）
広島県福山市多治米町の『神石ラーメン花しるべ』の定番品はジビエ（猪肉）の炙りチャーシューを具にした味噌ラーメンである（神石ラーメンは税込み800円）。備後地方のオンリーワンを目指すのは商売の鉄則で軌道に乗り始めたところでサイドメニューを徐々に増やしていく戦略を取っている。関東串（牛の肺臓煮込みは甘口だが、くどさはない。1本150円でテイクアウト可）は特に年配客に人気がある。最近メニューに加わったのが冷し神石れーめん（800円※最後の写真）と醤油ラーメン（650円）だ。主人の奥さんが好きな盛岡冷麺を参考にしたもので猪肉味噌（※刻み海苔の下に隠れている）を客自身が溶かして食べ進めるスタイル。店が用意した秘伝のタレ（辛味噌風）を後添すれば味に奥行きが出る。暑い日に平らげると一時的だが、すっきりした気分になれる。新作「冷し神石れーめん」で涼をとる
ビルの増築部分の杭工事が行われたのは5月中旬である。施工者は引野町字稲荷谷の「有限会社ヤスダ基礎」。歩道寄りに出っ張りスペースを造ったのだった。7月下旬に作業足場が解体撤去され外壁の色がアイボリーで統一されたことが分かる。工事終了まではもう少し時間がかかりそうな感じだ。広島県福山市曙町6丁目1-1のビル増築工事3
曹洞宗南陽山賢忠寺（水野家の菩提寺）の本堂改修工事が7月中旬に終了した。工期が約11ヶ月にも及ぶ大規模のものであった。屋根瓦が新しくなって非常に美しい。細かい細工なども見所なので近くにお住いの方はゆっくりとご覧になるとよい。広島県福山市寺町4‐24・南陽山賢忠寺本堂改修工事3
令和3年4月中旬にバス通りから撮影した占部建設工業（株）の旧本社ビル跡（解体工事は3月に終了※1～2枚目の写真）。駐車場整備工事が始まる段階であった。完成時期は把握してないが、初夏辺りと考えられる。比較対照できる現在の写真を掲載しておこう。周囲には白いフェンスが設置されておりかなりすっきりした印象で見通しも良くなった。広島県福山市地吹町18・占部建設工業（株）の新駐車場
サンヨー物産会社ビル（広島県福山市霞町1丁目2‐9）の跡地は1年半以上活用されていなかった。時間貸し駐車場になることに気付いたのは7月上旬のことである。市中心部の一等地が空き地のまま数年に亘り放置される事例は以前にもあった（理由は知らないがw）。Dパーキング福山市霞町1丁目第2は今月中旬にオープンしたと思われる。11台収納で9～11番は若干料金が安くなっているが、隣のマンション1階の空きスペースを利用しているためかな。1～8番は看板の裏側のスペースにあたる。時間貸し駐車場「Dパーキング福山市霞町1丁目第2」オープン
福山市の最高気温は35．4℃。今年初めての猛暑日になった。日中は小まめに水を飲まないと頭がクラクラするほどだった。若者のようにかき氷を食いたいところだが、腹を下す体質なので井村屋のあずきバーをかじって体の火照りを取った。甘さを控えめにして硬度を増した冷菓はなかなかの優れものだ（笑）井村屋あずきバーを食べて水分補給する
緑町公園前交差点から北西方向の「はごろも育保園」周辺を望む。隣の2階建と3階建（一時期工事関係者の休憩所として使用された）が解体されていた。施工業者は「安建工業株式会社」である。最後の写真は1年前に撮影したもので「中国新聞福山文化会館」の解体工事が始まった時期にあたる。令和2年の秋に建屋は消滅し跡地に「ケンタ」と「ピザハット」が出来たのである。広島県福山市御門町3丁目10の解体工事
宝町の賃貸ビル改修工事は終わりが見えて来た。正式名称はY・H・Kビルで2階（居抜き物件）がテナント募集中である。昭和43年（1968）1月に完成した建物だと知り驚いたが、手をかければ当分は使用可能になる。最後の画像は11ヶ月前に同じアングルから撮影したもので参考資料として掲載しておく。広島県福山市宝町6‐3のY・H・Kビル
中華料理店で麻婆豆腐を食べることは時々あるが、家で作る方が圧倒的に多い。それは家庭料理の一つに過ぎないと考えているからだ。材料は極めて少なく安上がりである（一丁100円以上の木綿豆腐を使うのがベスト）。とは言え、本格的な味に仕上げるには調味料を一通り揃える必要がある（他の料理にも使えるので割高とまでは言えない）。私は甜麺醤を八丁味噌（＋砂糖＋日本酒）で代用している。粗挽肉（牛と豚の混合）を炒め調味料を加え肉味噌を作る（豆板醤を焦がさないように炒めて香りを出すのが最大のポイント）。水（※鶏ガラスープは不要）・醤油（と少量の砂糖）・白ネギの微塵切りを加えて煮込み、ラー油（辛いのが苦手な人は胡麻油にするとよい）を足して【焼き】の工程に移り仕上げに水溶き片栗粉で全体をまとめる。豆腐と挽肉ががっぷり四つに組んだ定番料理は...四川風麻婆豆腐を平らげ大汗をかく
「ルルーディア三吉町南1丁目」新築工事現場の程近くの「冨士見荘」。昭和40年代に建てられたと思しきアパートの解体が7月上旬から始まった。施工業者は山手町の「福建株式会社」。既に2階は取り壊されており1階部分が若干残っているだけだ。ここも宅地に変わるのだろうか。広島県福山市三吉町南1丁目2‐5・冨士見荘解体工事
広島県福山市東川口町1丁目4・「東川口 WINDSOR TERRACE」宅地分譲中
1～3枚目の写真はGW中に日本火薬株式会社福山工場川口社宅跡地を撮影したものである。株式会社一瓢組（田尻町）による宅地造成工事（工期：令和3年2月26日～4月30日）が終了した直後にあたる。同地に「東川口WINDSORTERRACE分譲開始」と記された控え目な立て看板が設置されていた。5月中旬、紅白幕をつけたテントが中央辺りに設置されたのを見たので、その頃に見学会を開催したと考えられる。4枚目以降の写真が現在の状況。すでに3戸が着工済で内2戸は概形が出来上がっている。福山港内港（入江）周辺の風景は令和に入って大きく変わったと実感する。広島県福山市東川口町1丁目4・「東川口WINDSORTERRACE」宅地分譲中
広島県福山市三吉町南1丁目1‐35・ルルーディア三吉町南1丁目・令和3年10月完成予定
ゴミ屋敷の跡で住宅新築工事が始まった。先月末には基礎部分が完成したが、注文者の名（株式会社BJC）を見て建売だと分かった。ルルーディア三吉町南1丁目は10月に完成する予定で価格は税込み3，387万円（4LDK＋S）。ヤマダ不動産福山店が扱う物件である。広島県福山市三吉町南1丁目1‐35・ルルーディア三吉町南1丁目・令和3年10月完成予定
広島県福山市東川口町2丁目2-16・「（仮称）ヴェルディ東川口町2丁目」新築工事2
「福山市立大学」の近くから「（仮称）ヴェルディ東川口町2丁目」新築工事の現場を望む。7月5日及び6日に馬鹿でかい重機が搬入され杭工事が始まった。お大師さん土手（広島県道260号福山港松浜線）から見下ろすと杭打機の巨大さがよく分かる。「ホリデイスポーツクラブ福山」駐車場の前まで行くとその全貌を把握することが出来る。広島県福山市東川口町2丁目2-16・「（仮称）ヴェルディ東川口町2丁目」新築工事2
広島県福山市東町2丁目2・「アルビオ・ガーデン福山東町」新築工事5
冒頭の画像は「東町3丁目」交差点から南方の分譲マンション建設現場を撮影したものである。隣に位置する「穴吹調理師専門学校福山校」の高さを越えるのは時間の問題だ。予定では7月14日（水）から6階の躯体工事に入る。来春（8ヶ月後）に「アルビオ・ガーデン福山東町（地下1階・地上11階建）」は完成し、何の違和感もなく周辺の景色に馴染むのだろう。広島県福山市東町2丁目2・「アルビオ・ガーデン福山東町」新築工事5
広島県福山市南本庄1丁目9・「（仮称）南本庄一丁目マンション」新築工事
国道2号・本庄町交差点からクレーンが見えたので北へ向かうとやはりここだった…「（仮称）南本庄一丁目マンション」建設用地。施工業者は南松永町1丁目の「株式会社オキ」。近年、福山市内に数々のマンションを建設した名の知れた企業である。広島県福山市南本庄1丁目9・「（仮称）南本庄一丁目マンション」新築工事
広島県福山市三吉町2丁目13・イメージサロン・カッツC2三吉新店舗建設工事3
イメージサロン・カッツC2三吉新店舗建設工事はついに終盤に差し掛かった。建屋の外壁だけでなくブロック塀までも白く塗ってピュアなイメージを醸し出している。店名ロゴの取り付け、植栽、駐車場整備という流れで今月末を迎えるものと思われる。移転オープンは8月中旬頃になるようだ。広島県福山市三吉町2丁目13・イメージサロン・カッツC2三吉新店舗建設工事3
広島県福山市曙町5丁目25・新築アパート「ラ・ナチュール曙」
大和ハウス工業株式会社福山支店が手掛けた軽量鉄骨造3階建（12戸）。アパートは6月下旬に完成した。賃料＋共益費等＝6．3万円。即入居可能な物件で幹線道路から少し離れた位置なので騒音で悩むことはないと思う。近くに飲食店、コンビニ、ドラッグストアーが揃っている。広島県福山市曙町5丁目25・新築アパート「ラ・ナチュール曙」
広島県福山市宝町6-18・「福山職業リハビリテーションアカデミー」・令和3年7月1日開所
新和宝町ビルの1・2階に「就労移行支援事業所福山職業リハビリテーションアカデミー」が入り今月1日に開所した。一般就労を目指す障がい者のための職業訓練校の役割を果たす事業所ということだ。なお3階及び4階はテナント募集中である。広島県福山市宝町6-18・「福山職業リハビリテーションアカデミー」・令和3年7月1日開所
第2メゾン三吉ビル1階「中華料理天福飯店」の内部が業者によって片付けられていた。閉店による店舗改装工事の可能性が高いが、詳細は不明である。店名を何度も変えながら大衆中華の店として令和まで存続してきた歴史にピリオドが打たれるのであろうか。広島県福山市三吉町3丁目1‐22・店舗改装工事
キャラメルコーンは今でも時々買って食べる。先日、スーパー「ハート」で七夕限定パッケージを見つけてすぐにカゴに入れてしまった。7月7日は雨になってしまったが、お菓子の星を探し出して気分転換が出来た。口直しのローストピーナッツ（程よい塩気）が実は一番好きだな。東ハト・キャラメルコーン（七夕限定パッケージ）
広島県福山市南蔵王町1丁目2‐24・「みさか歯科・おやこ歯科」新築工事2
「みさか歯科・おやこ歯科」新築工事の続報。7月初旬、作業足場の殆どが解体撤去されていた。ブラウンとベージュを基調にした落ち着いた色合いの建屋である。令和3年9月1日（水）に開院することが決定した。なお8月27日（金）・28日（土）・29日（日）に内覧会が開催される（11：00～17：00）広島県福山市南蔵王町1丁目2‐24・「みさか歯科・おやこ歯科」新築工事2
「フィリピンレストラン（インカウンターフィリピーナ）」と「みつわ食堂」との間（約1年半前に解体工事が行われて暫く空き地の状態が続いた）が「広島レンタカー24福山手城営業所」になる。工事（施工：トヨタホーム）が始まったのは今年3月辺りだった。南本庄3丁目に「福山営業所/無人店」があるが、国道2号線沿いもそれとほぼ同様の形になるのだろう。両店はネッツトヨタ広島グループに属す。「広島レンタカー24福山手城営業所」建設中
ペットのお葬式と火葬「あいみんペットメモリアル福山」・令和3年7月7日（水）オープン
株式会社森山仏商が運営する「あいみんペットメモリアル福山」が令和3年7月7日（水）にオープンする。場所は「福山地区消防組合北消防署」の斜向かい（国道313号「福山北消防署前」交差点角）である。電話対応は24時間体制をとっている。ペットのお葬式と火葬「あいみんペットメモリアル福山」・令和3年7月7日（水）オープン
広島県福山市東川口町2丁目2-16・「（仮称）ヴェルディ東川口町2丁目」新築工事
スロットハウスカジノ福山店跡地に工事用のフラットパネルが設置されたことは先月記事にしたが、7月1日に工事名と施工業者名を記した看板が仮囲いに取り付けられた。7月5日（月）と6日（火）の早朝（※午前5時過ぎから約30分の間）に杭打ち重機の搬入を実施することがアナウンスされている。工事は令和5年（2023）3月29日まで続く。東川口エリアの再開発は更に加速することになる。広島県福山市東川口町2丁目2-16・「（仮称）ヴェルディ東川口町2丁目」新築工事
広島県福山市手城町4丁目8‐14・「ボルボ・カー福山」新築工事
「福山日産自動車株式会社U’sPit中央店」跡地に動きがあったのはGW明けだ。それから暫くして仮囲いが設置されたのだった。仮囲いに工事の看板が取り付けられたのは先月のことと思われる。注文者は「山陽村上モーター株式会社（岡山市北区野田5丁目）」。設計・監理が「株式会社木村設計（岡山市北区野田3丁目）」で施工は「株式会社共栄店舗（福山市曙町1丁目）」である。工期は11月10迄となっている。広島県福山市手城町4丁目8‐14・「ボルボ・カー福山」新築工事
広電西広島駅の構内に入ると3号線の車両が2分後に発車するところだった。私は急いで電車に飛び乗り額の汗をタオルで拭った。太田川放水路に架かる新己斐橋を渡ると所謂【聖地】であるが、今回は野暮用を済ませるためにあえてスルーして観音町（かんおんまち）電停で下車した。当ホームは非常に狭く道路より少し高いだけなので電停という感覚に欠ける。また次の天満町電停に関しても全く同じことが言える。広電西広島駅から3号線の電車に飛び乗る
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鰻丼を出来るだけ安くしかも美味しく食べるにはどうしたよいか。結論を書く。食品スーパー「エブリイ」で特売品の中国産鰻の蒲焼（冷凍）を購入し一工夫するのである。蒲焼を3等分にすれば1食500円程度で作ることは可能だ。中国産鰻の蒲焼（特大）
【南手城町3丁目（北）】交差点角に完成した「ハローズ手城店」。駐車場の整備も終わり、今週初めから商品の搬入が行われていた。ついに【7月26日土朝9時ОPEN】と記された立て看板が設置された。私の家からはこちらの方が「緑町店」よりも若干近いかもしれない。広島県福山市手城町3丁目20‐1・ハローズ手城店・令和7年7月26日（土）午前9時オープン
「焼肉食堂ブリスケ福山蔵王店」の裏手（※北約50mの地点）に誕生した3階建賃貸アパート‥‥‥施工業者は「大和ハウス工業株式会社」。旧鴨方往来より一本南の筋にあたる。近くに食品スーパーや郵便局、ドラッグストアがあり利便性の高い場所である。広島県福山市南蔵王町2丁目8‐17・新築アパート「ベルヴィオラ南蔵王」
「グレート・ハリウッド800＆アルファー」跡地に仮囲いが設置されて仮の工事看板（ラミネート加工）が取り付けられた。中古車販売店の「ガリバー」が南蔵王町から移転するのかは現時点で不明である。敷地内に地盤調査を行う「岩水開発株式会社」の車両などが入っていた。建屋の設計・施工者は「大和ハウス工業株式会社」。広島県福山市東深津町4丁目15‐1・（仮称）ガリバー福山東深津店新築工事
たまひも（約6cmの長さにカット）ときんかんは下茹でする。水を張ったボール内でたまひもの内側のヌルっとした部分を洗い流すことでもつ特有の臭みを取り除く。続いて雪平鍋に酒をたっぷり入れて出汁で割りもつを10分炊く（薄口醤油・少量の砂糖・針生姜を加えて味を調える）。含め煮は甘辛煮とは違って上品な味わい。ゆえに酒肴となる。親鶏たまひもの煮物
ケンタッキーフライドチキン福山南蔵王店の入口にオープン日を記したポスターが貼られた（公式ウェブサイトにも記載済み）。最後の写真は7月12日（土）で閉店した同福山蔵王店（南蔵王町5丁目17‐46）の現在の様子。ロゴ等がすべて取り外されて駐車場への進入を防止する赤いコーンが置かれている。広島県福山市南蔵王町4丁目18‐31・ケンタッキーフライドチキン福山南蔵王店・令和7年7月20日（日）グランドオープン
漸く新店前に設置された立て看板に【8月9日（土）オープン】と表示された。手城在住の年寄りや落ち目のクスボリなどは非常に喜んでいるだろう。広島県福山市南手城町4丁目9‐24・「ドラッグストアコスモス手城店」・令和7年8月9日（土）オープン
鶏のたまひもは産道（卵管）のことで大概きんかん（未成熟卵）とセットで売られている。祖母は安い鶏もつを炊いて家族に食べさせていた。見た目はかなりグロテスクだが、下処理を施すと臭みは取り除ける。親鶏たまひも
猛暑日＆熱帯夜が増えて体の方はバテ気味である。冷たい物を飲み過ぎて胃の調子も悪い。最大の原因は寝不足が続いているからだろう。秋の到来はまだまだ先だから気をつけるしかない。猛暑による胃腸バテ
時間貸し駐車場（旧ラッキー本店の跡地）がリニューアル工事を経て「タイムズセカンドパーキング」に変わった。7月14日（月）オープンとのことである。基本料金は60分300円、最大料金が駐車後12時間800円。福山でもカーシェアリングの利用は広がっている（※証券会社など）広島県福山市伏見町4‐28・「タイムズセカンドパーキング」・令和7年7月14日（月）オープン
旧三井薬局の跡地が分譲地になり南側（市立東中学校のグラウンド寄り）には既に住宅が建った。今度はバス通り（＝旧笠岡街道）沿いで新築工事が始まる。施工業者は「大和ランテック株式会社中四国支店（岡山市北区下中野）」である。工期は9月下旬までとなっている。広島県福山市三吉町南1丁目9・「セキュレア三吉町南1丁目1号地分譲住宅」新築工事
福山市深津住宅旧2号棟（※スターハウス）跡地が「認定こども園ふかつ」の送迎用駐車場に変わっている（→丸太とオレンジ色のネットで作られた仮囲いの範囲）。とりあえず10月末までの予定とのことであるが、それ以降は何かが建設されるのかな。空き地のまま放置するのは非常にもったいないから。広島県福山市西深津町2丁目9‐2・認定こども園ふかつの仮駐車場
市役所通りに最近完成した建物‥‥‥1階の外壁に「クニミ写真場」の黒いロゴが取り付けられたことに気付いた。Googleの口コミにあるように福山市役所に最も近い写真スタジオである。広島県福山市東桜町8‐11・クニミ写真場
国道2号の【千間土手西】交差点より北北東へ約160mの地点‥‥‥「ルネッサンス一・二番館」の隣でスカイクリエーションの賃貸マンションの建設が進む。完成は8月末の予定である。「グレート・ハリウッド800＆アルファー」跡のちょうど北側にあたり商業施設「ポートフラザ日化」が近くにある。広島県福山市東深津町4丁目14・賃貸マンション「月光福山東壱番館」新築工事
「グレート・ハリウッド800＆アルファー」解体工事が終わった。噂では跡地に中古車販売・買取店が出来るそうだ。建屋の施工業者は「大和ハウス工業株式会社」になるのだろう。かつての立体駐車場はそっくりそのまま残されている。広島県福山市東深津町4丁目15‐1・「グレート・ハリウッド800＆アルファー」跡
7月初旬にJR福山駅から徒歩7分の工事現場を撮影した。近くの賃貸アパートの高さを参考にすると躯体工事は4階に到達したものと思われる。三之丸町の再開発はこの物件でほぼ完了する。駅南口では伏見町だけが昭和の雰囲気を残しているが、数年の内に大きく変わってくるだろう。広島県福山市三之丸町14‐8・「Theフローレンス三之丸‐西御門‐」新築工事4
7月初旬に撮影した工事現場‥‥‥敷地西側にもう1棟アパートが建設された。ぱっと見た感じでは2棟は対になっているようだ。この通り沿いは賃貸住宅だらけになってきた。広島県福山市南蔵王町4丁目1・賃貸アパート「グランメゾンクレスト南蔵王Ⅰ・Ⅱ」新築工事3
7月初旬の工事現場‥‥‥塔屋看板に【家族親族葬】の立体文字サインが取り付けられている。概形もほぼ出来上がった状態で作業足場の解体撤去は間もなくと思われる。中心市街地に葬祭関連施設が誕生するのは時代の流れ。利用者は費用と火葬場までの距離を真っ先に考えるからだ。広島県福山市三吉町南2丁目13・「平安祭典家族親族葬ホール福山中央」竣工間近
「小柴クリーニング＆コインランドリー福山沖野上店」南側の空き地に標識【建築計画の概要】が設置された。ミラージュパレスの賃貸マンション（RC造9階建‥高さ約27m）の着工は11月頃になる予定。緑町公園やココローズは徒歩圏内である。元々この場所には「福山製粉倉庫」が存在したが、昨年12月下旬から取り壊しが始まった（施工業者は「安建工業株式会社」）。その後、跡地は「ニュースイ商事株式会社」の管理地になっていた。広島県福山市沖野上町1丁目1‐12・ミラージュパレスの賃貸マンション建設予定地
『アカエイって食べられるのかよ』と関東人は驚くだろうが、瀬戸内沿岸部ではありふれた食材の一つである（100g当たり100円弱と安価）。大正生まれの祖母は夏のスタミナ料理としてアカエイの煮付けをよく作っていた。彼女は全く計量をしない人だったので常に味がブレていた（笑）。切り身を霜降り処理してから酒、砂糖、醤油を合わせた調味料で5分程度煮る（生姜は入れた方がいい）。身は淡泊で不味くはないレベル。子どもの頃は軟骨までボリボリ嚙み砕いて飲み込んでいた。広島県産アカエイの煮つけ
本日中国地方が梅雨明けしたとの報道があった。福山市中心部は朝からうだるような暑さで今年初の猛暑日を記録した。午前中に用事を全て済ませておいて良かった。午後は外出をせずに2時間程度仮眠をとった。日が暮れてから（レンジ調理）蒸し鶏をアテに【晴れ風】をグビグビ飲んだ。そして昨日仕込んでおいた野菜ゴロゴロカレー（肉は豚とかしわ）をペロリと平らげて大あくびをした。味がよく分かるのは冷房のおかげである。これから原爆の日までは酷暑が続くので体調管理が大変だ。猛暑日の食事
宮通りから少し南に入ったところで営業していた「がっつりグリル肉バル」。改装のための休業かと一瞬思ったが、どうやら閉店したようだ。5月までは営業していたと思う。新店がオープンする中でひっそりと消えていく店もかなりある。広島県福山市延広町6‐13・「がっつりグリル肉バル」閉店
「がブリチキン。福山駅前店（※令和6年1月末日で閉店）」の跡が「焼肉酒場福山バット」に変わる。内装工事は終わりオペレーションの確認をやっているようだった。求人募集には8月10日（土）オープンとの記述があった。広島県福山市伏見町4‐5・「焼肉酒場福山バット」・令和6年8月オープン
旧「ヤックス手城店」の跡に「福山医療器株式会社」が（仮？）移転する（店舗改装工事の施工者は「株式会社サンカミ」）当地から国道2号線及び国道182号線へすぐに移動できるので箱としてはいいと思う。千間土手の南側は近年大きく変化してきている。広島県福山市手城町3丁目14‐17・福山医療器株式会社
「三之丸パーキング」の解体工事が始まっている。下請業者は「山下産業株式会社」である。跡地に建設されるのが章栄不動産の分譲マンション「（仮称）フローレンス福山三之丸町」だが、施工業者は「株式会社佐藤工務店」で西町3丁目のそれと同じだった。広島県福山市三之丸町14‐8・三之丸パーキング解体工事
7月に入ってすぐ牛丼チェーンの「松屋」でうな丼（ライスは当然大盛り）を食べた。私は【土用の丑の日】には全くこだわらない人間なので（笑）。お新香と味噌汁と粉山椒の小袋がついて税込み980円は良心的価格と言える。小骨が舌にあたるとか細かいことを言えばきりがないが、すっきりとした味わいのタレは好みだ。サクッと食べたい時にありがたいメニューである。松屋のうな丼
「内田ビル」跡地に先月完成した3階建アパート「D‐residence・K沖野上」‥‥‥隣が「シャルムビューティサロン」である。旧福山市体育館跡地のすぐそばにあたる。戦前の話だが、近くに火葬場があったことを知る者（古老）は殆どいなくなった。広島県福山市沖野上町6丁目18‐22・新築アパート「D‐residence・K沖野上」
昨年秋からレストラン営業を延期していた「ワイン食堂Lature」‥‥‥ついに7月29日（月）より営業を開始する。ワインバーは、引き続き「バータイム」として21時～24時まで営業するとのこと。新店が続々とオープンする三之丸町に心地よい風は吹くのだろうか？広島県福山市三之丸町4‐22・「ワイン食堂Lature」・令和6年7月29日（月）よりレストラン営業開始
医療機器の販売や福祉用具のレンタルを行う「福山医療器株式会社」‥‥‥昨年秋に「グローム・ホールディングス株式会社（東京都港区赤坂1丁目）」の子会社になったが、本社ビルと同社倉庫（三吉町3丁目3‐17）の解体工事が始まった。施工業者は「株式会社上野」である。公式ウェブサイトにはまだ情報が掲載されていない。建て替えの前段階なのかな？（現時点では不明）広島県福山市三吉町3丁目4‐8・福山医療器株式会社解体工事
今年2月10日（土）にオープンした「鰻の成瀬広島八丁堀店」‥‥‥お好み焼き「みっちゃん太田屋鉄砲町店」の上にあった韓国料理店の跡に出店。私はある程度期待して3月に食べに行った。急成長を続ける「鰻の成瀬」のウリはメニューの絞り込み（うな重が3種）を行いリーズナブルな価格でお客に提供することだ。（主に）中国で養殖した二ホンウナギを現地で加工・冷凍して日本に輸入→業務用スチームコンベクションオーブンでアルバイトが調理→人件費を徹底的に抑えて提供時間を短縮することで回転率を上げる理想的なシステム。注文したうな重（松）は10分もしないうちに出て来た。値段相応の料理だった（東京の専門店の仕事には到底及ばず、牛丼チェーンのうな重よりは上）。漬け物と吸い物はチープな味わいで『ない方がマシ』と思った。商売としては大いに有り...「鰻の成瀬広島八丁堀店」のうな重（松）
久々に草戸町5丁目の旧福山市体育館等解体工事現場を訪れた。古びた柱がモアイ像の如く残っているのに若干の違和感を感じたが、この内1本が残されることになったという新聞記事を最近読んでいた。歴史的建造物を残して欲しいと解体反対運動が起こったので市側が妥協したようだ。らせん階段を保存する意味が私にはよく分からないが、運動が全くの無駄ではなかったとは言えるかもしれない。現場は既存杭引き抜き工事に移っていた。旧福山市体育館の柱（保存決定）
【光南町2丁目】交差点から西方を眺めた私は野上町2丁目で解体工事が始まったことを悟った。対象の物件は「㈲富士食品」である。登記記録の閉鎖等年月日を調べると令和2年（2020）12月2日だった。解体工事の下請けは「株式会社日本エンジニア」と思われる。広島県福山市野上町2丁目1‐16・㈲富士食品家屋解体工事
長谷工不動産のマンションギャラリーが完成した。旭町（「光明寺」の裏）に建設中のマンション名は「ブランシエラ福山」に決まったようだ。ネットの求人募集には7月中旬から営業を開始すると書いてあったと記憶する。入船町のマンションギャラリーは計2つになった。広島県福山市入船町2丁目9・ブランシエラ福山マンションギャラリー完成
「アルファゲートタワー福山駅前マンションギャラリー」跡地の南側に位置するテナントビル解体工事の続報。ビルの内部の片付けが終わり作業足場の設営が始まった。施工業者は松浜町1丁目の「株式会社晃誠」である。広島県福山市三吉町南2丁目5‐33・テナントビル解体工事2
「タカラベルモント株式会社広島営業所」による新装工事が完了した。「アイビー矯正歯科」の内覧会が7月27日（土）と28日（日）に開催される。公式ウェブサイトには7月30日（火）開業と記載されている。阿部院長は大学の同窓にあたる。広島県福山市春日町6丁目7‐19・アイビー矯正歯科・令和6年7月30日（火）開業
「カバヤホーム福山中央店」の解体撤去が完了し先月下旬から「福山中央展示場」新築工事が始まった。建屋は11月末に完成する予定である。中心市街地では住宅展示場の建て替えが進む。広島県福山市南蔵王町4丁目5‐13・ライフデザイン・カバヤ（株）福山中央展示場新築工事
【沖野上1丁目】交差点角の空き店舗（※旧「ファミリーマート沖野上一丁目店」）が「小柴クリーニング福山沖野上店」になる。コンビニ跡がクリーニング店に変わった前例があるので別に驚くべきことではない。多治米町1丁目で営業している系列店が移転するのかもしれない（現時点では不明）。広島県福山市沖野上町1丁目1‐10・「小柴クリーニング福山沖野上店」
令和6年1月31日（水）をもって閉店した「炎の丼丸東桜町店」。5ヶ月が経過して漸く後釜が決まった。今度は弁当屋になるみたいだ（近日オープンの貼り紙有り）。福山でテイクアウト専門店が成功するには駐車場付きというのが絶対条件だが、味と価格のバランス次第では商売として成立する可能性はゼロではない。広島県福山市東桜町6‐38・まるべん・近日オープン
「セブン‐イレブン福山ポートプラザ店」跡地で「BYDAUTO福山」の鉄骨建方工事が進んでいる。入船町3丁目の再開発は令和6年に入ってから一気に加速した感じだ。今やJR福山駅周辺と並ぶ重要地区に昇格したと言える。広島県福山市入船町3丁目3・「BYDAUTO福山」新築工事3
閉鎖された「三之丸パーキング」のブロック塀に共同住宅建築計画の概要が設置されていた。当地に鉄筋コンクリート造15階建マンションが建設される。今年10月下旬の着工予定で工期は21ヶ月である。JR福山駅周辺の再開発はまだまだ続くようだ。広島県福山市三之丸町14‐8・章栄不動産の分譲マンション「（仮称）フローレンス福山三之丸町」建設地
